Bułgarska zapiekanka (Tortilla Chef Princess)

Bułgarska zapiekanka (Tortilla Chef Princess)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Kuchnia: bułgarski

Składniki
Ziemniaki (Gotowane)	250 g
Ryż (Gotowany)	170 g
Pieczarki (smażone)	150 g
Marchewka (obrana)	80 g
Cebula (obrana)	80 g
Zielony groszek (z puszki)	5 łyżek. łyżki
Jaja kurze	4 rzeczy
Olej roślinny	na żądanie
masło	na żądanie
Sól	smak
Kotanyi Porcini & Herbs Blend	smak

Metoda gotowania

• Ugotowałam jednocześnie ryż, ziemniaki, marchewkę z cebulą i pieczarki.
• Ryż można gotować w dowolny dostępny i pożądany sposób, o ile jest kruchy. Miałem ryż jaśminowy, który ugotowałam w garnku Zepter Marquiska. Po ugotowaniu połóż na wierzchu mały kawałek masła, pozwól ryżowi trochę wyjść.
• Ziemniaki można gotować w dowolny sposób, gotowałem w torbie do pieczenia ziemniaków w kuchence mikrofalowej.
• Smażone grzyby w multicookerze Redmond RMC-02 do ugotowania, wstępnie je soląc i dodając przyprawę „Porcini grzyby i zioła” z Kotanyi.
• Marchewki i cebulę pokrojono w dość dużą kostkę, duszone w niewielkiej ilości oleju roślinnego na patelni na kuchence gazowej, po soleniu i dodaniu przyprawy „Porcini borowiki i zioła”. Przed końcem gotowania do cebuli i marchewki dodałam zielony groszek.
• Tortilla Chef Princess podgrzała na poziomie 5, przeniosła na poziom 4. Ugotowane ziemniaki pokroić w drobną kostkę, posolić, dodać przyprawę „Borowiki i zioła”, smażyć 3 minuty na maśle. Do ziemniaków dodałam marchewkę z cebulą i zielonym groszkiem, pieczarki i ryż. Wymieszać, smażyć 2 minuty.
• Do jajek dodałam trochę soli i przypraw "Porcini borowiki i zioła", ubiłam widelcem.
• Na zawartość patelni wylałem jajka. Gotowane przez 4 minuty z zamkniętą pokrywką. Odwrócony, gotowany przez kolejne 3 minuty. Wyłączyłem to. Odstaw na 3 minuty z zamkniętą pokrywką.
• Okazało się, że jest to pyszne i satysfakcjonujące danie.
• Smacznego!

Uwaga

Przepis na zapiekankę znalazłam w starej książce kucharskiej w dziale kuchnia bułgarska. To danie nazywa się zapiekanką olimpijską.
Podana przeze mnie ilość składników jest idealna dla naszej Tortilli. Możesz zmieniać ilość jedzenia według własnych upodobań, na przykład zmniejszyć ilość ryżu i zwiększyć ilość ziemniaków.

[Tanechka]

TanechkaJestem dla ciebie! Przyjdę do twojej zapiekanki.
Och, jak dobrze: grzyby, ryż i ziemniaki! Wszystko samo w sobie jest bardzo smaczne, ale razem będzie stokrotnie smaczniejsze.
Dziękuję Tanechka.
Boom do gotowania.

[Rituslya]

Rituslya, okazała się dobra zapiekanka. Nie mogę powiedzieć, że to arcydzieło sztuki kulinarnej, ale pyszne

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana,

Możesz zmieniać ilość produktów według własnych upodobań

Nie chcę zmieniać, chcę zasmakować tak urozmaiconego i przygotowanego przez autora z taką starannością w oryginalnej formie.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyanaco za rozkosz twoja zapiekanka, super, merci wielki ...

[Marysya27]

Marysya27, wielkie dzięki za zatrzymanie się. Spróbuj, a nagle ci się spodoba



kristina1dziękuję, bardzo się cieszę, że widziałem ten przepis w książce i chciałem coś ugotować. Nigdy nie żałowałem