Smażone tortille nadziewane serem i zieloną cebulą

Smażone tortille nadziewane serem i zieloną cebulą

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: mołdawski

Składniki
Dla testu:
Masło (margaryna) z zamrażarki	200 gr.
jajko	1 szt.
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Ocet 6%	2 łyżki stołowe. l.
Sól	0,5 łyżeczki
Zimna woda z lodówki	przeczytaj przepis)
Mąka	3,5-4 fasetowane okulary
Do wypełnienia:
Zielona cebula	1 pakiet
Koper lub pietruszka	opcja
jajko	2 szt.
Sól	1/3 łyżeczki
Twaróg (nie makaron ani zboża)	500 gr.
Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• Przygotowanie ciasta:
• Bierzemy szklankę o pojemności 200 mililitrów. Tam rozbijamy jajko, dodajemy sól, wlewamy ocet (wziąłem 1,5 łyżki 9% i rozcieńczyłem do normy wodą) i olej roślinny. Dobrze wymieszaj widelcem. I dodaj zimną wodę (bardzo zimną) do pełnej szklanki. Wymieszaj i wyślij do lodówki.
• Na stole lub w misce kombajnu (ale nie w wypiekaczu do chleba) przesiewamy trzy fasetowane szklanki mąki. Trzy zimne masło na grubej tarce lub pokrojone na kawałki nożem.
• 
• Masło wymieszać z mąką i zmielić ręcznie lub posiekać nożem na okruchy.
• 
• Następnie w trzech krokach wlej zimny płyn i szybko ugniataj ręką miękkie ciasto. Jego konsystencja jest niejednorodna, płatki. Tylko w razie potrzeby dodaj trochę mąki, ale nie więcej niż 1,5 filiżanki.
• 
• Ciasto od razu podziel na 7 części - około 150 gr. Zawijamy każdą część w folię i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Ciasto można przechowywać do 5 dni.
• 
• Bierzemy wypełnienie:
• Pokrój cebulę i zioła. 2 jajka rozbić na twarożek, posolić, wymieszać. Dodaj cebulę i zioła.
• 
• Formowanie:
• Nie jest konieczne wcześniejsze przygotowanie ciasta. Bierzemy jeden kawałek na raz, zwijamy go w warunkowy okrąg.
• 
• Połóż półtorej lub dwie łyżki nadzienia na środku i zawiń brzegi, ostrożnie wypuszczając powietrze. Lekko zmiażdżyć dłonią. Można to zrobić na dwa sposoby. Drugi jest dla mnie wygodniejszy.
• 
• 
• Smażenie na oleju:
• Rozgrzej olej w naczyniu wygodnym do smażenia. Nie potrzebujesz dużo. Smażyć ciastka z jednej strony, odwrócić i smażyć z drugiej. Smażyć szybko.
• 
• Podawaj na ciepło, ale też pyszne na zimno.
• 

Uwaga

Ciasto po prostu mnie zachwyciło. Bez proszku do pieczenia ocet daje efektowne, musujące, kruche i smaczne ciasto. Wysoce zalecane)
Z miłością, Twój Tumanchik



Przepis pochodzi z LJ gospodyni pod pseudonimem Dushka liDushka li. Wielkie dzięki - bardzo smaczne ciasta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinato są mołdawskie stawy !!! Jak ja ich kocham !!! Jestem pierwszy!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinato są mołdawskie stawy !!! Jak ja ich kocham !!! Jestem pierwszy!!

Cesarik, oczywiście wiesz lepiej! cóż, bardzo smaczne! Właśnie zakochałem się w cieście.

Tak, to jest prawdziwy placinda !!!! Och, jak ja ją kocham !!! Teraz pokazała swojemu synowi, a on mnie, matki nie robili przez długi czas, aby zrobić !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina! : róża: Cóż za wspaniały przepis z bardzo ciekawym ciastem! : girl_claping: Dziękuję! : a-całus: zabieram to do śmietników, spróbuję stworzyć taki cud! : skovoroda: Twoje zdjęcia to tylko bomba, a ja chcę tylko pobiec do kuchni: dziewczyna-tak: Jak zjemy już przygotowane, pierwsze będą Twoje ciasta!

Tak, to jest prawdziwy placinda !!!!

Grzebałem po forum, jak placinda, które opisują inaczej. ale znalazłem ten
Puff placki firmy Anisoara
więc oni są !!! chociaż tam są pieczone. i smażę na oleju. smażone jest niezaprzeczalnie smaczniejsze, ale nie tak zdrowe.
inne przepisy na placinda są zupełnie inne. Jak gotujesz? jesteś głównym źródłem!

Teraz pokazała swojemu synowi, a on mi, matki nie robili przez długi czas, aby zrobić !!

wsparcie! po prostu super ciasto!

Spróbuję stworzyć taki cud!

Tanyusha na pewno nie pożałujesz! Czekam na raport!

JESTEM GORĄCY !!!!!!! Ciasto na placindę też jest inne !!!

JESTEM GORĄCY !!!!!!! Ciasto na placindę też jest inne !!!

no cóż, jest ... nawet smaczniejsze niż paszteciki
Muszę to powtórzyć, chociaż nie wypróbowałem jeszcze trzech przepisów na ciasta

[Tumanchik]

Tumanchiktylko ty napisałeś oliwa z oliwek ja biorę olej słonecznikowy ja też przywożę olej z mołdawii od mojego wujka wyciska go asm, och, jakie ciasta mam, pyszne !!!

[Tumanchik]

Tumanchiktylko ty napisałeś oliwa z oliwek ja biorę olej słonecznikowy ja też przywożę olej z mołdawii od mojego wujka wyciska go asm, och, jakie ciasta mam, pyszne !!!

Naprawię to za minutę. został automatycznie skopiowany z bazy składników. warzywo było. chociaż jeśli nie masz nic przeciwko oliwce, to myślę, że się nie zepsuje

wyciska olej

Już zakrztusiłem się śliną. Cóż, uwielbiam ten olejek tylko do picia

[Tumanchik]

Tumanchikoch, ma taki olej, ale nie ma słów, nie żal mi oliwy z oliwek, zwłaszcza że mój mąż, czyli jego ojciec ma drzewa oliwne, a my mamy świeże oliwy! ale lepiej zrobić ciasta ze słonecznika,

: róża: dzięki za przepis! Robię takie fałszywe ciasto francuskie na ciasto Napoleona, jest bardzo smaczne, ale nigdy bym nie przypuszczał, że spróbuje go w swoim życiu))) Mogę sobie wyobrazić, jakie będzie pyszne!

[Tumanchik]

Tumanchikdzięki za przepis! Dodałem to do zakładek. Pyszne tortille, ale jak dla mnie dużo oleju. Spróbuję upiec bez smażenia.

Irishka, dzięki za przepis. Na pewno spróbuję ciasta, ale upieczę tylko ciasto lub naleśniki.

[kavmins]

zwłaszcza, że ​​mój mąż, czyli jego ojciec, ma drzewa oliwne i mamy świeże oleje!

jesteś jak w Grecji
kavmins, Dziękuję skarbie!

Robię takie fałszywe ciasto francuskie na ciasto Napoleona, jest bardzo smaczne

dokładnie ta kompozycja? jak gotujesz pieczenie czy smażenie? Ciasto mi się bardzo podobało
KLOi dziękuję za zatrzymanie się
Tanyulya,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, proszę pani, gdzie ja mieszkam? na wyspie… jest pełna drzew oliwnych.

Irishkina, już wieczór, a tu twoje ciasta: wylizałem cały monitor. Co za piękność! Rozumiem, takie ciasta trzeba smażyć.

na wyspie… jest pełna drzew oliwnych.

jest już wieczór i oto twoje ciastka: wylizałem cały monitor. Co za piękność! Rozumiem, takie ciasta trzeba smażyć.

Ninul, oni są tacy nudni ...
Nie mogę dobrze zrzucić włosów - ślinienie się po kolana

Czapka! Kaap, caapp !!! Czy słyszysz ?! To ja sączyłem ślinę w Claudię. Leżę w głębokim omdleniu z powodu WSPANIAŁYCH, apetycznych zdjęć i wspaniałego przepisu (Irr, ile twoich przepisów jest już w moich rezerwacjach! Tak, prawdopodobnie wszystko.)

Marzę o wolności i kreatywności! Przepraszam, ale nie chcę niczego rozszyfrowywać, po prostu życz mi szczęścia i trzymaj za mnie pięści

Czapka! Kaap, caapp !!! Czy słyszysz ?! To ja sączyłem ślinę w Claudię.

ale myślę, że chcę powszechnej powodzi morwy. Spojrzałem - wydawało się, że nie wypływa z sąsiadów. Spojrzałem na siebie, już przeciekam przez cichy smutek, też wydaje się suchy
A to jest Anyutik, mamy tu wilgoć
Cóż, podnieś swoją ślinę i idź do kuchni, aby ugotować smaczny przysmak, a potem leć się chwalić !!!

Anioł Stróż, droga Annushko, powodzenia. niech wszystko się skończy!

Usiądę i poczekam !!!!
a Cesara jest moim przewodnikiem? obiecał piec dzisiaj! Chyba zjadłem trochę oleju, którego już nie mogę oddychać))))

a Cesara jest moim przewodnikiem? obiecał piec dzisiaj! Chyba zjadłem trochę oleju, którego już nie mogę oddychać))))

Tutaj jestem tylko tutochki .. ale wczoraj przyszli goście do Cesarki .. i musiałem zostawić placinas na później, zrobię to, gdy przyjedzie siostrzeniec .. inaczej mnie tu rozszarpują ...

[Irishkin]

O, IrishkinNie wiem kiedy, ale obiecuję zrealizować!



kristina1Cesarik, jesteś tam ... nie daj się porwać, jesteś dla nas bezpieczny!

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, bomby, pyszne! A czy można je smażyć na suchej patelni bez oleju?

Jak myślisz, Irishkin, czy to ciasto jest dobre na jagody?
Teściowa wpisała truskawki, weźmiemy to jutro. Mój mąż już zamówił ciasta.
Powiedział: załóż trójkąty i zwykłe ciasta. Pomyślałem coś o tym cieście.

A czy na suchej patelni, bez oleju, można je smażyć?

Bez oleju nie będzie smacznie .. Robiłam to wiele razy .. będzie po prostu bardzo wytrawne i niesmaczne ..

Jak myślisz, Irishkin, czy to ciasto jest dobre na jagody?

Zrobiłem to z wiśniami, zrobiłem to z jabłkiem ..

kristina1, Cesarik, jesteś tam ... nie łam się w ogóle, u nas jesteś bezpieczny

Oczywiście będę cały, dokąd pójdę !!!

[Irishkina]

Irishkina, Wspaniale!
Ir. powiedz mi… twarożek, który jest otrzymywany z lodów jogurt-kefir, czy zadziała?

Zrobiłem to z wiśniami, zrobiłem to z jabłkiem ..

Cesarochka! Powiedz mi więcej o tym, jak zrobić z owocami.

[Mirabel]

Mirabel, Vikajabłka przecieramy na grubej tarce z cukrem, mieszamy na placinde i smażymy, a wiśnie we własnym soku, jak zwykle na druslak, sok spłynie, również trochę z cukrem i smażymy do przodu, bardzo pyszne, mama czeka, aż przyjdę, a ja robiłam placnty, mój siostrzeniec jak zwykle przyjedzie do mnie na lato, Vika, wiesz, też będzie musiała robić podkładki, a mój syn zjadł mi mózg ... Zrobię, poczekam na wszystko ...

Ir. powiedz mi… twarożek, który jest otrzymywany z lodów jogurt-kefir, czy zadziała?

Lepiej weź zwykły zwykły twarożek.



Możesz też zrobić te podkładki z kapustą i ziemniakami ...

[kristina1]

kristina1, oooyy skąd mogę wziąć ten normalny twarożek .. to musi być zrobione! aw zamrażarce odpoczywa jogurt ...
i dodaj trochę skrobi do wiśni .. nie ??? czy nie płynie podczas smażenia?
Tak. te wasze placyki są po prostu nieprzyzwoicie smaczne! moim zdaniem wyglądają jak smażone chaczapuri.
w skrócie… to nie ma znaczenia. jak to nazwać, ważne jest, aby to było MUSI być zrobione!

[Mirabel]

Mirabel, knot, chcesz dodać skrobię, ale jestem w tym tak dobry, że szybko smażę łóżko na patelni, podczas gdy kolejne ciasta są smażone ... ale co masz w Belgii, nie sprzedając twarożku? ?? Mamy bardzo smaczne, zarówno na Cyprze, jak iw Mołdawii .. i robię to sam ..

Nie mamy zwykłego twarożku, tylko makaron.
Tak, robię to sam, ale chciałem, żeby było to łatwiejsze.

[Mirabel]

MirabelVika no, zaskoczyłaś mnie ..... jak nie ma twarożku. Zrób normalny twaróg i zrób to piękno.

Irish, właśnie zobaczyłem twój wspaniały przepis. Powiedz mi. fasetowane szkło z mąką 250 ml?

[Ilmirushka]

... inaczej jestem tu rozdarty

cóż, to jest normalne dla Chesika)))
Ilmirushkaspójrz, ja. teraz poczekam na raport
SonadoraPozdrowienia Manyusha tak pyszna skórka nie wyjdzie na pewno. Jak będę dużo gotować, spróbuję usmażyć jednego do eksperymentu na twoją cześć

Jak myślisz, Irishkin, czy to ciasto jest dobre na jagody?

Dlaczego nie? zrobi. szybko frytki - nie będzie miał czasu na wypłynięcie. jeśli jagody. jeśli tłuczone ziemniaki, posyp skrobią okruchy.

... Robiłem to wiele razy

Ir. powiedz mi… wystarczy twarożek, który jest otrzymywany z lodów jogurtowo-kefirowych

oczywiście, że tak. Dlaczego nie? dobrze wychowujesz. i będzie dobrze.

Lepiej weź zwykły zwykły twarożek.

więc co jest nie tak z tym? Ja też to czasami biorę. nie jest płynny.
i jeśli pocierasz go suluguni
Ludmila,

Powiedz mi. fasetowane szkło z mąką 250 ml?

całkiem dobrze

i jeśli pocierasz go suluguni

mozesz suluguni ... mamy bardzo dobry twarożek, nie ma z tym problemu a mleko jest bardzo smaczne, twarożek okazuje się super ... przyleciał kolega, akurat zdążyłam zrobić frape z mlekiem, baldela .. z mlekiem.

... mamy bardzo dobry twarożek, nie ma z tym problemów a mleko jest bardzo smaczne, twarożek okazuje się świetny .. przyleciała koleżanka, miałam tylko czas zrobić frape z mlekiem, baldela .. z mlekiem .

w słońcu wszystko jest pyszne !!! ty też jesteś nikim

ty też jesteś nikim

Oh rzhu, nie mogę z tobą !!!! Tak, jedzenie tutaj jest naprawdę pyszne ... i ty też jesteś niczym

Te ciasta bardzo lubią w Kirgistanie.