Panna cotta z rabarbarem

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Panna cotta z rabarbarem

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
krem 33-35%	500 gramów
gotowane zimne mleko	100 gramów
cukier	4-5 st. łyżki
żelatyna	11 gramów
rabarbar obrany	180 gramów
cukier rabarbarowy	1-2 łyżki. łyżki
woda	1 łyżka. łyżka
wanilia	smak

Metoda gotowania

• Rabarbar obrać i pokroić.

• Rabarbar przełożyć do miski, przykryć cukrem i zalać wodą. Mieszać. Postaw na małym ogniu i od czasu do czasu mieszając doprowadzaj do wrzenia.

• Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

• Żelatynę zalać mlekiem i pozostawić do spęcznienia.

• Śmietanę z cukrem zagotować, dodać mleko z żelatyną i wanilią. Mieszając rozpuścić żelatynę.

• Wlać do szklanek, przecedzić. Pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki do zestalenia.

• Na mrożonej panna cotta ułóż rabarbar i podawaj.

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

• Panna cotta z białą czekoladą i wiśniami (ang-kay)

Uwaga

Bardzo smaczne, delikatne, przewiewne! Rabarbar nadaje szczególnego uroku od dawna znanemu deserowi. Polecam!

Angela, dzięki za „znowu piękno”. Rabarbaru nie ma, ale trzeba coś z czymś zrobić… z agrestem pewnie też się okaże „nic”.

[Ilmirushka]

Ilmirushkadziękuję. Oczywiście sprawdzi się z agrestem. Dodano link do Panna cotta z białą czekoladą i wiśniami.

Jakże jestem zachwycona całą panna cotta
Ale moje gospodarstwo domowe nie podziela mojej miłości do „mleka”, więc z tym przysmakiem zrywam w kawiarni-restauracjach w jednej osobie

Możesz także zrobić swoją ukochaną szklankę. Nie torturuj się!