Panacotta z mlekiem kokosowym i poziomkami

Kategoria: Przepisy kulinarne

Pannacotta z mlekiem kokosowym i poziomkami

Składniki
leśna truskawka	200 gramów
cukier	50 gramów
żelatyna	1 łyżka. l.
krem	500 ml
cukier	80 gramów
płatki kokosowe	40 gramów
żelatyna	2 łyżki stołowe. l.
karmel

Metoda gotowania

	Truskawki wymieszać z cukrem, dodać dosłownie łyżkę wody i podgrzać na małym ogniu, aby jagody dały sok. Następnie usuwamy część soku z jagodami na wierzchniej warstwie, spęcznioną żelatynę dodajemy do pozostałego soku, rozpuszczamy, wlewamy na dno szklanki i usuwamy do zestalenia.
	Śmietanę wymieszać z kokosem i cukrem. Stawiamy na małym ogniu przez 10 minut. Gdy tylko zdejmiemy z ognia, dodaj spęcznioną żelatynę, poczekaj, aż się rozpuści. Ostudzić trochę mleko i przelać do szklanki na warstwę zamrożonych jagód. Postawiliśmy to na zimno.
	Ugotuj karmel z 3 łyżek cukru i 1 łyżki wody. Zanurz jagody w karmelu.

Gdy mleko zestali się, wlej sok z jagód i dodaj karmelowe truskawki.
Bon Appetit wszystkim.

Podobne przepisy

Marchewki pieczone w sosie miętowo-kokosowym (Elena_Kamch)

Galaretka na agarze agarowym z malinami i mlekiem kokosowym (Gala)

Lody kokosowe z limonką i chipsami kokosowymi (Gelato al cocco) (Rada-dms)

MariS

Truskawki karmelowe - mmm, jakie pyszne!

Ol, myślałem, że zdarzają się tylko dzikie truskawki, ale ty i truskawki się tam przenieśliście!

olgea

Cytat: MariS

zdarzają się tylko poziomki

Są też truskawki leśne, rosną na dużych łąkach, w pęczkach. Bardzo aromatyczny.

Spóźniłem się trochę z przepisem, Rada-dms ma te same składniki. Dziewczyny, co teraz zrobić, poprosić moderatorów o usunięcie mojego przepisu?

MariS

Tak, mamy tu tyle powtórzeń ... Konkurs trwa już od dawna! Jeśli Olya nie ma nic przeciwko, pozwól jej zostać - będą dwie pannakoty.

lettohka ttt

Jeśli nie da się tego powtórzyć, wszyscy muszą przestrzegać !!! Więc będzie bardziej poprawne i uczciwe !!!!

olgea

Cytat: lettohka ttt