Kremowa panna cotta kawowa

Kremowa panna cotta kawowa

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Gotowa kawa *	100 ml
żelatyna	12 g
mleko	50 ml
Śmietana 35%	350 g
Śmietana 11%	100 ml
Cukier	150 g
Wanilina	szczypta
Polewa karmelowa	opcjonalny
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Namocz żelatynę w mleku i pozostaw do spęcznienia na 30 minut, a następnie rozpuść bez gotowania. Topiłam się w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund przy mocy 750 W.
• Zaparz kawę w dogodny dla siebie sposób, ale trochę mocniejszą niż zazwyczaj pijesz i pozwól jej ostygnąć.
• W rondelku podgrzać mieszając, aż gorące (ale nie gotować) 2 rodzaje śmietanki i cukier - powinien całkowicie się rozpuścić. Usuń z pieca. Dodaj kawę, wanilinę, stopioną żelatynę. Wymieszać i wlać do foremek, wyłożyć na deskę i posmarować olejem roślinnym.
• 
• Wstaw do lodówki na 2 godziny do zestalenia. Następnie odwróć się na deskę, delikatnie odciągając krawędzie foremek. Udekoruj według uznania. Ja użyłam polewy karmelowej.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

9 sztuk

Czas na przygotowanie:

З5 min + 2 godziny na utwardzenie

Program gotowania:

Kuchenka + mikrofalówka + lodówka

Uwaga

* Gotowane w zwykły sposób, ale nieco mocniejsze niż zwykle pijesz

Znowu pyszna galaretka! Mmmm! Rozkosz!

Mogę sobie wyobrazić, co za smaczna uczta! Na pewno będę gotować! dzięki za przepis!))

Mój ulubiony deser! Dzięki za przepis na kawę! Jeszcze tego nie zrobiłem.

[Ania]

Ania, przystań, Olya Rada-dms, Dziękuję wam dziewczyny!
Pomóż sobie, na zdrowie!

Mój ulubiony deser!

: oops: Ol, i mój!

A jeśli zamrozisz coś takiego nie w foremkach, ale w maszynce do lodów, co się stanie?

[galchonok]

galchonokdzięki za przepis na pyszny letni deser! w upale po prostu dobrze!

[galchonok]

galchonokmasz raj galaretowo-deserowy !!! I to jest zaraźliwe.

Właśnie zrobiłem galaretkę truskawkowo-bananową (wieczorem pokażę ci zdjęcie), a oto panna cotta, też nie mogę się oprzeć.

[Olga]

A jeśli zamrozisz coś takiego nie w foremkach, ale w maszynce do lodów, co się stanie?

Olgacoś w rodzaju lodów

dzięki za przepis na pyszny letni deser!

Helena, za Twoje zdrowie! Dzięki Ci

i tu też panna cotta nie może się oprzeć

Svetlana, jak na nasz deser ten deser jest smaczniejszy niż wszystkie poprzednie

I to jest zaraźliwe.

Tak, dlatego przygotowałam wszelkiego rodzaju galaretki. Dziękuję Svetlana za uwagę i opinię!

[galchonok]

galchonokUwielbiam ten deser ... ale jeszcze go nie ugotowałam. Teraz na pewno spróbuję!

[Nikitosik]

Nikitosik, Spróbuj! Dziękuję!

Znacznik wyboru, dziękuję!

🔗

Okazało się bardzo smaczne. Kawa została zrobiona ze zboża, mocna. Syn jadł prosto z silikonowych foremek. Powiedział, że nie kładź tego na talerzu, jest smaczniejszy

[Olga]

Olgabardzo dziękuję za cudowne zdjęcie! To takie miłe, że wszystko się udało i mi się podobało!

Kawa została zrobiona ze zboża, mocna.

i robię z tym

Syn jadł prosto z silikonowych foremek. Powiedział, że nie kładź tego na talerzu, jest smaczniejszy

świetny deser, ale myślę, że fajnie by było zastąpić polewę karmelową czymś z nutami cytrusowymi, na przykład jakimś syropem pomarańczowym

[Pauline]

Pauline, dzięki, że wpadłeś!

ale polewa karmelowa myślę, że fajnie by było wymienić

: girl_wink: Tak więc w moim przepisie jest to wskazane - polewa karmelowa-Opcjonalnie! Możesz użyć dowolnego, według własnego gustu i chęci!

po co mieszać dwa rodzaje kremów?

[Zapominając]

Zapominająctak, wszystko jest wyjaśnione prosto ... Zgodnie z oryginalną recepturą używa się tylko 35% śmietanki, a ja zdecydowałem się zastąpić część tego kremu w moim przepisie o 11%, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w gotowym deserze