Sałatka Buryachok z kiełbasą

Sałatka Buryachok z kiełbasą

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Gotowane buraki	2 szt (duże)
Ser wędliniarski, najlepiej wędzony	200 g
czosnek	2-3 zęby
Sól, pieprz mielony	smak
majonez	100-150 gr

Metoda gotowania

• 
• Ugotuj lub upiecz buraki w dogodny dla siebie sposób.
• Buraki gotuję w szybkowarze na programie Steam
• Ostudź i obierz buraki.
• Najpierw przetrzyj ser na grubej tarce. Ser można po prostu przetworzyć, kiełbasę. Ale jeśli weźmiesz wędzony ser wędliniarski, smak będzie jaśniejszy i bogatszy. Ale to nie jest dla amatora i dla twoich preferencji smakowych.
• Potrzyj buraki na serze. Nie musisz myć tarki, buraki wykonają swoją pracę i doskonale wyczyszczą naszą tarkę z kawałków sera.
• Dopraw solą, dodaj mielony pieprz według własnego uznania.
• Doprawić majonezem i dobrze wymieszać.
• To wszystko, nasza sałatka jest gotowa!
• 

Czas na przygotowanie:

Jeśli buraki są wstępnie ugotowane, to 10-15 minut.

Uwaga

Bardzo szybka, ale niesamowicie pyszna sałatka na każdy dzień. Ale jeśli zostanie podana na świątecznym stole, gwarantuję, że ta jedna z pierwszych sałatek zniknie z talerzy.
2 duże buraki dla mnie i mojego męża, dla dwojga, wystarczą na wieczorną kolację i całkiem sporo rano. Nawet mój mąż, który nie przepada za sałatkami z buraków, zjada tę przystawkę na oba policzki.
Spróbuj, a nie pożałujesz!
Smacznego!

Niezły przepis.
Tylko dobra rada, wybierz twardy ser wędliniarski i zamroź go przed startem.

[nila]

🔗nila, Nelechka, dzięki za oryginalny przepis na sałatkę! Na pewno spróbuję.
A jeśli dodasz trochę orzechów? Nie??

[Nelechka]

Nelechkapyszna sałatka! Lubię też natrzeć tam kilka gotowanych jajek, ale rzadko wkładam czosnek.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Vlad, dzięki za radę! Oczywiście wygodniej jest pracować z twardym serem wędliniarskim.
Ale twardszy ser jest tutaj sprzedawany jako produkt serowy. I chociaż to tańsze niż zwykły ser, staram się tego nie brać. Nie jestem do końca pewien jakości sera wędliniarskiego, który według TU, ale mam nadzieję, że jego skład jest lepszy niż w wyrobie serowym.
Zgadzam się co do zamrażania, możesz to zamrozić.
Ale czy to konieczne? Trzy sery, tak, rozprowadza się na tarce. Ale potem my trzy buraki i cały pozostały starty ser kończy się w sałatce. A tarkę należy wypłukać właśnie z soku z borowików.
Wczoraj właśnie przyjechałem ze sklepu, ugotowałem buraki, nawet nie włożyłem sera do lodówki, od razu go startowałem. A potem potarła gorące buraki.
lettohka ttt, Natusdziękuję! Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, wypróbuj tę wersję sałatki z buraków. O orzechach włoskich nie powiem, mam orzechy w innej sałatce z buraków. Ale możesz spróbować tego i tamtego. Dlaczego nie?[
Elya_lug, ElechkaDziękuję za pomysł na gotowane jajko. Kochamy czosnek, dlatego nigdy z niego nie rezygnujemy. I ten pomysł na zamiennik jajka dla mojego zięcia. Kategorycznie odmawia jedzenia czosnku. Dlatego zawsze trzeba przygotować osobną miskę sałatek bez czosnku. Teraz mogę podać mu tę sałatkę!

[Elya_lug]

Są jajami zastąpić czosnek?! Nie mogę sobie tego wyobrazić ... chyba Elya_lug dodaje do sałatki jajka, aby poprawić jej smak.

[Tanya,]

Tanya, oczywiście pod względem smaku i objętości, a czosnek pochodzi z innej piosenki. Nawet nie zdawałem sobie z tego sprawy Nelya Źle zrozumiałem.

Tanya, Elya! Zrozumiałem wszystko poprawnie. A dla nas na pewno nie zamienię jajek na czosnek. Nie próbowałem dodawać jajek, ale jeśli często robimy tylko sałatkę z gotowanymi jajkami, topionym serem i czosnkiem, to dlaczego nie dodać jajek do buraczanego sadata. Myślę, że nie będą tu przeszkadzać! Ale to już będzie inna sałatka)
A o wymianie pisałem tylko dlatego, że to przeczytałem

tam, ale rzadko wkładam czosnek.

i od razu pomyślał o swoim zięciu, który właśnie do nas podchodzi, wchodzi do kuchni i zaczyna wbić nos w poszukiwaniu aromatów czosnku. Musisz więc zrezygnować z wielu potraw, albo ugotować je osobno, albo poszukać zamiennika.
Dopiero wczoraj zadzwoniła moja córka i zapytała, co można ugotować z burakami, oprócz winegret. Zacząłem z nią rozmawiać o tej sałatce, a ona powiedziała mi: „Mamo, wiesz!”
Może nie napisałem tego jasno lub nie wyraziłem poprawnie swojej myśli, ale spieszyłem się z wysłaniem. Mobilny Internet cały czas znika, a moment, w którym pojawia się, trzeba złapać na krótki czas.

[Nelya,]

Nelya, generalnie dla córki wszystko jasne, proponuję inną opcję, prawie winegret (warzywa takie same, dodatkowo jajka na twardo i majonez), nietypowa sałatka na wyjściu, warzywa lepiej pokroić w duże.

Nelechka, dzięki za przepis. Często robię buraki z piklami. I tutaj możesz zmieniać sałatki. Na pewno zrobię twoją sałatkę.

[Elya]

Elyaoch, jakie ciekawe! Biorę ten winegret dla siebie. Pomyślałem, że muszę położyć warzywa na winegret.
Ale nawet ja często z winegretem i już trochę nudno.
Rumianek, wypróbuj tę opcję, może ci się spodobać! Co prawda jest trochę bardziej satysfakcjonujący i bardziej kaloryczny, ale czasami można gotować.

Od kilku lat nie mogę jeść czosnku i buraków z ogórkiem, który robię bez niego, i marchewki z suszonymi owocami, ale co mogę zrobić, muszę. Czasami zamiast czosnku używam aromatycznych ziół: koperku, pietruszki, selera. I zrobię tę sałatkę bez czosnku. Nie będzie tak, ale też nieźle.

[Nelechka]

NelechkaDzięki za przepyszną sałatkę! Wędzony ser wędliniarski zawsze zmienia smak na lepszy. Na pewno to ugotuję!

[Nelechka]

Nelechkadzięki za sałatkę!
Oto buraki ze zwykłym serem, tak, wyobrażam sobie, ale wcale nie z wędzoną kiełbasą.
Jest powód, żeby spróbować.
Dziękuję, Nelechka!
Boom do gotowania.

[Olga]

Olgajeśli nie możesz jeść czosnku, to tak! Oczywiście musisz wyjść, dostosować się do siebie. Lubię sałatkę bez czosnku z marchewką, orzechami włoskimi, śliwkami, suszonymi morelami, rodzynkami. Doprawiamy kwaśną śmietaną + majonezem.
Ogólnie mam bardzo dużo podobnych, różnorodnych sałatek jesienno-zimowych.
izumkaRadzę spojrzeć na ser wędliniarski, jak na moim zdjęciu. Niedawno pojawił się w sprzedaży w ATB. Idealnie pasuje, waga jest normalna, a cena rozsądna. A wcześniej ser wędzony był bardziej powszechny, głównie produkt serowy. Dlatego rzadko robiła tę sałatkę.
Rituslyano cóż, oczywiście wypróbuj tę opcję. Ser wędliniarski nadaje tej sałatce szczególny smak.

[nila]

nilaZrobiłam to z marchewką i żółtkiem jajka na twardo, wychodzi dobrze, baaaaardzo satysfakcjonujące. I z burakami, zwykle bez sera. Bardzo ciekawy przepis. Na pewno spróbuję. Podziękować.



Rumianek, czy próbowałeś zastąpić czosnek suszony? nie ma tak „brutalnego” efektu jak świeży czosnek

[Valerka]

Valerka, dzięki, że wpadłeś!
Ile nowych odmian można znaleźć na naszym forum

[Valerka]

Valerka, Nie mogę ze względu na stan zdrowia, ale nie z powodu zapachu.

[nila]

nila, Dziękuję Ci bardzo. Bardzo podobała mi się sałatka. Jest w nim jakaś niezwykła sytość, w życiu bym nie pomyślał, że z buryachki, której zwykle nikt z nami nie jadł, okazuje się tak smaczna. Będziemy powtarzać całą zimę

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
przystań, jesteś pierwszy zaryzykowałpostanowił spróbować tego niesamowitego smaku
Bardzo dziękuję za zaufanie przepisowi i podjęcie trudu rezygnacji z subskrypcji
Wydaje się, że to taka prosta i tania sałatka i nie jest wstydem traktować gości
Mój mąż, jak napisałem powyżej, nie cierpi z powodu sałatek z buraków, ale ten sam jest gotowy zjadać całą miskę

[Nelya]

Nelyajutro przyjrzę się ATB, ale wcześniej wziąłem Varus, nie pamiętam, która marka, ale zdecydowanie nie produkt serowy, zawsze uważnie go czytam (robię zakupy z lupą)

Wow, ale nie pomyślałem, żeby wziąć lupę.Chociaż jest to zdecydowanie konieczne, okulary nie pomagają już zobaczyć czcionki, z jaką nasi producenci zwykle piszą kompozycję: girl_cleanglasses: n
Tak, w Varusie spotkałam też ser wędzony, producenta nie pamiętam, ale dokładnie pamiętam, że wziąłem go na pasztet z foie gras.

Jej smak jest naprawdę znakomity. Pomimo tego, że składa się tylko z dwóch głównych składników ..... Dla paluszków jest zarówno odżywczy (ser), jak i wędzony (ser) i soczysty (burak) i słodki (chrząszcz) i pikantny (czosnek) ... I jestem mile zszokowany taką różnorodnością smaków ... mniam mniam
Swoją drogą wziąłem ser z tej samej firmy .. w ogóle go nie kupiłem (no po prostu nie wiedziałem gdzie iz czym jedzą sery kiełbasiane) to był w postaci dwóch grubych parówek, które idealnie wcierał wygodnie ... Duża ilość skórki nie powodowała zmarszczek ani plam.

[Nelya]

Nelyadzięki za przepis! Gotuję dwa dni z rzędu, bardzo mi się podobało, na naszym stole będzie sałatka, jest jeszcze dużo buraków, pysznie, a nawet z majonezem i domowym serem jest po prostu cudownie!

[marika33]

marika33, przystań`` miło, że podobała Ci się ta sałatka dla Twojej rodziny! Masz taką świetną przekąskę, ale co jest pyszne, nie mam wątpliwości!
Gotuj dla zdrowia, używaj buraków! Wkrótce młody odejdzie, przez całe lato poprawisz zdrowie swoich wnuków!
Byaka zakalyaka, przystańprzegapiłem twój raport! Tak, ser Bilotserkivsky był świetny do tej sałatki. Ale to już dawno minęło i nie chcę brać produktu z wędzonego sera. I naprawdę chcę tę sałatkę, więc czasami robię to z roztopioną.

[Nelya]

Nelya, Nie mam wędzonego sera rosyjskiego, sam gotuję. Mimo wszystko okazało się smaczne.
Tak, bardzo ciemne buraki i słodkie, nie pamiętam, jaki to był gatunek, nie ma w nim absolutnie żadnych smug światła. Sprzedawca nasion polecił to w zeszłym roku.