Ciasto rybne

Ciasto rybne

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
ryba lekko solona	300g
gotowane jajka	4 rzeczy
ugotowany ryż	4-5 łyżek
paluszki krabowe lub krewetki	200 g
krem
ser śmietankowy „hochland”	140 g
kwaśna śmietana	4 łyżki
majonez	4 łyżki
żelatyna	8 g
warzywa

Metoda gotowania

• 1. Zetrzyj osobno żółtka, białka i paluszki krabowe na drobnej tarce.
• 2. Przykryj formularz folią.
• 
• 3. Umieść rybę na dnie i bokach formy.
• 
• 4. Teraz można przystąpić do przygotowywania kremu. Namocz żelatynę w wodzie 0,5 szklanki, pozwól jej pęcznieć, a następnie rozpuść w łaźni wodnej. Gdy żelatyna ostygnie łączymy do uzyskania gładkiej śmietany, majonezu i sera (oryginał „Philadelphia”). Następnie wlej do niego żelatynę, od czasu do czasu mieszając. Śmietana jest gęsta, jak śmietana.
• 5. Układanie warstwami:
• 1) krem,
• 2) starte żółtka, 3) śmietana,
• 4) paluszki krabowe,
• 5) krem,
• 6) starte białka,
• 7) krem,
• 8- ryż,
• 9) krem.
• 
• 
• 6. Wstaw ciasto na noc do lodówki. Wyciągamy, przykrywamy talerzem na górze, odwracamy: ciasto opada na talerz.
• 7. Udekoruj ziołami i czerwonym kawiorem (opcjonalnie).
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

12 godzin

Uwaga

Ciasto nam się bardzo podobało. Ma przyjemny, delikatny, kremowy smak. Zrobię to więcej niż raz. Uwielbiam dania, które można zrobić dzień wcześniej, a potem po prostu wyjąć z lodówki.

[kseniya D]

kseniya D Powiedz mi, jakiego rodzaju sera użyłeś?

O serze pisałam w przepisie.

Ładne, drogie ciasto. Oczywiście, że jest pyszne.

Xenia, dziękuję! Szkoda bez zdjęcia, nie miałem czasu, zostawiłem lodówkę na stole i tam też nie zastała. Goście i mama (jej urodziny) byli zachwyceni! Bardzo delikatne i pyszne ciasto. Podziękować.

Za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało!

Ksenia! Bardzo dziękuję za przepis! Niezwykłe i pyszne! Dwóch natychmiast poprosiło o przepis. Na środek ciasta dodałam warstwę sera startego na drobnej tarce. Myślę, że smak nie ucierpiał na tym, dodano trochę pikantności. Dzięki jeszcze raz!

: m_zh: Świetnie, myślę, że skorzystał tylko z dodatkowego sera.