Szaszłyki z filetu z kurczaka z warzywami w czerwonym winie, pieczone w piecu

Szaszłyki z filetu z kurczaka z warzywami w czerwonym winie, pieczone w piecu

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z Kurczaka (Filet)	400 gr.
Słodka papryka	1/2 szt.
Pomidor	1 szt.
Świeże pieczarki	3 szt.
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
Kwaśna śmietana	1 łyżka. l.
Czerwone wytrawne wino	100 ml.
Mieszanka suchych ziół (francuska)	1 łyżeczka
Sól morska	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Filet z piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić wzdłuż w paski o szerokości 2 cm i grubości 1 cm, dodać oliwę z oliwek do śmietany, posmarować nią filet z kurczaka, a następnie włożyć wszystko do naczynia do marynowania. Dodaj mieszankę suszonych ziół, sól do wina i polej filetem z kurczaka. Przykryj i wstaw do lodówki do marynowania przez co najmniej 1 godzinę.
• Namocz drewniane szaszłyki w zimnej wodzie przez 30 minut.
• Umyj i osusz bułgarską paprykę i pomidora, usuń łodygi z nasionami, pokrój w duże plasterki. Pieczarki obrać do sucha i pokroić na 2 części.
• Filet ze sznurka na szaszłykach (akordeon) na przemian z warzywami. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia.
• 
• Przykryj folią i piecz przez 20 minut w temperaturze 190 stopni, następnie zdejmij folię i piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.
• Podawać z sosami, świeżymi warzywami i ziołami.
• Smacznego!!

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

20 minut (+ 1 godzina marynowania, +35 minut pieczenia)

Program gotowania:

Pieczenie w piekarniku

Podobne przepisy

Filet z kurczaka zapiekany z warzywami (celfh)

Szaszłyki z filetu z kurczaka z warzywami w czerwonym winie, pieczone w piecu (Bianchi)

Ragout warzywny z filetem z kurczaka, dynią i kalafiorem (Elfów)

[Bianchi]

Bianchi, Uda z kurczaka robię jak kebab. Marynata z cebulą, przyprawy barbecue, ocet jabłkowy. marynata przez 2 dni. Przed smażeniem smaruję je majonezem na wierzchu (jak ciasta), przykrywam blachę do pieczenia folią i w piekarniku na 30-35 minut. Temperatura 180 * 10-15 minut przed końcem, zdejmuję folię i włączam grill do zrumienienia. Robię też mostek wieprzowy, tylko dłużej marynuję. Cóż, twoje mięso smakuje po prostu magicznie. Postaram się ugotować według Twojego z pieprzem i grzybami.

[velli]

velliDziękuję za przepyszne przepisy Mam bardziej dietetyczną opcję, ale mimo to nawet z filetu z piersi ten kebab okazuje się miękki, delikatny i aromatyczny a warzywa bardzo smaczne, spróbuj!

: róża: Yulechka, mięso już marynowane, grzyby i pieprz siekamy. Pozostaje to wszystko naciągnąć na szaszłyki i wysłać do piekarnika. Chcę też ugotować ryż, a następnie położyć go na blasze do pieczenia, na której smażono szaszłyki i wymieszać z sokiem z kebabów i warzywami.

[velli]

velli, mmmmm .... pyszne !!! Jeszcze ciekawiej będzie z ryżem, smakuje miękko i tylko uzupełni, a nie przerywa, delikatny aromat kebabów Proszę, proszę, jak Ci się podobały? Cóż, chciałem ich znowu