Bułeczki marcepanowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	1 stos
jajka	2 szt
cukier	2 łyżki stołowe. l
drożdże	50g
kremowa margaryna	1/3 opakowania (250 gr)
mąka	3-3,5 st
margaryna (nadzienie)	3/4 opakowania
cukier (nadzienie)	1 ul
cynamon (nadzienie)	1 herbata. loże

Metoda gotowania

Do ciepłego mleka dodać cukier, drożdże - do rozpuszczenia dodać lekko ubite jajka i stopioną margarynę.
Przesianą mąkę wsyp małymi porcjami i ugniataj niezbyt strome ciasto.
Gotowe ciasto odstawiamy na 20 minut.
W tym momencie zaczynamy przygotowywać nadzienie - bierzemy zmiękczoną margarynę i mielimy ją z cukrem i cynamonem na jednorodną masę.
Po wyrośnięciu rozwałkować ciasto na warstwę nie większą niż 0,5 cm i posmarować nadzieniem.
Zwinąć ciasną bułkę i pokroić na 1,5 cm kawałki, uszczypnąć z jednej strony i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 * C przez 17-20 minut.
Smacznego!!!
Przepis na bułeczki marcepanowe z drożdżami.

Naczynie jest przeznaczone do

~ 15 szt

Podobne przepisy

Bułki „Wróble” (Natali06)

Bułeczki maślane według gustu GOST z dzieciństwa (Tata)

Bułeczki tyrolskie w piecu (AXIOMA)

MariS

Jak piękne są bułeczki: rumiane, a zapach… hmm, czuję, jak cynamon!

Svetlana051

A co ma z tym wspólnego marcepan, jak marcepan to mąka migdałowa z cukrem i sokiem z cytryny,

Natashyla

Cytat: Svetlana051

A co ma z tym wspólnego marcepan, jak marcepan to mąka migdałowa z cukrem i sokiem z cytryny,

Znalazłem ten przepis w starej gazecie, jak się nazywali, ale kosztem mąki migdałowej z cukrem .......... po raz pierwszy słucham

Natashyla

Cytat: MariS

Jak piękne są bułeczki: rumiane, a zapach… hmm, czuję, jak cynamon!

a co jest pyszne

Svetlana051

MARZIPANY (niemiecki marcepan, z włoskiego marzzapane - marcowy chleb wielkanocny). Elastyczna mieszanka cukru pudru z tartymi, sproszkowanymi orzechami, najczęściej migdałami.

Natashyla

a tu starta margaryna z cukrem (może też pasuje do tego słowa)

Mały smok

Wielkie dzięki za przepis!
dzieci i mój mąż aprobowali, ale z jakiegoś powodu dostałem duże odległości - najwyraźniej nie wyszło ciasno zawinąć bułkę i przykleiła się do papieru do pieczenia (nadal jestem piekarzem, prawda?)