Paluszki drożdżowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajka	2 szt
cukier	0,5 filiżanki
mleko (można użyć jogurtu + mleka)	1 szklanka
mąka	5 szklanek
cukier waniliowy	na twój wygląd
suche drożdże	1,5 łyżeczki
odcedzić masło (możliwa margaryna)	200 g
do nadzienia - dżem, dżem, jagody, gotowane mleko skondensowane, twarożek

Metoda gotowania

Mamy tutaj wiele podobnych przepisów. Nawet nie myślę o autorstwa. Nie oceniaj surowo, znajomy podzielił się przepisem i sposobem formowania takich palców. Wcześniej piekłam paluszki z nadzieniem - dżemem morelowym, z gotowanym skondensowanym mlekiem. Byłem bardzo zadowolony z wyniku.
Sekwencja jest taka sama, jak jest napisana i włóż wszystkie składniki do wypiekacza do chleba, uruchom tryb „Ciasto”. Rozpoczynam piekarnię i stopniowo sprowadzam tam produkty.
Po 15 minutach ugniatania dodać stopiony, ale nie gorący !!! w kuchence mikrofalowej tłuszcz - masło lub margaryna.
W moim wypiekaczu do chleba Mulinex proces ugniatania i korygowania trwa 1 godzinę i 30 minut. W tym momencie możesz przygotować nadzienie. Dziś postanowiliśmy zrobić dzień truskawkowy. Coś zainspirowanego - jest listopad, ale w ogrodzie znalazłem kilka truskawek, poszedłem do sklepu po dżem.
Wypiekacz do chleba wykonał połowę pracy. Ciasto okazuje się miękkie, elastyczne, nie przykleja się do dłoni.
Następnie ciasto podziel na kiełbaski, pokrój kiełbaski w kółka, zrób nacięcia po bokach w kółko, włóż nadzienie i „zapnij”
na jednej blasze do pieczenia (40 cm x 27 cm) uzyskuje się 17 kawałków wielkości wykałaczki.
Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. Piec na pergaminie przez 15-20 minut.
A oto wynik - 54 sztuki
w kawałku gotowe ciasto jest przewiewne, nie ciasne:
Napij się dobrej herbaty!