Pizza (instrukcje dla wypiekacza do chleba)

Pizza (instrukcje dla wypiekacza do chleba)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	300g
woda	200 ml
Sól	1 łyżeczka
Cukier	0,5 łyżki. l.
masło	1 łyżka. l. (15 g)
Suche drożdże	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Dla mnie 99% pyszności pizzy jest zawsze związane z ciastem. Bo co jest na wierzchu - może zależeć od tego, co aktualnie jest w lodówce lub nawet na której nodze się obudzić))
• Wystarczy posmarować je keczupem i posypać startym serem… i to wszystko…
• Napełnianie pizzy jest jak piosenka czukocka - „Co widzę, śpiewam” :))

Naczynie jest przeznaczone do

2 sztuki o średnicy 26 cm.

Uwaga

Właśnie zrobiłem pizzę według przepisu podanego w instrukcji dla HP. Bardzo mi się podobało)) Na wszelki wypadek przynoszę.

Długo szukałem dobrego testu. Podobało mi się, ale mimo wszystko ... popatrzę trochę - chcę zwiększyć kruchość o 10 procent :)) Dlatego eksperymenty są wciąż przed nami))

Zdjęcie: Anut

Podobne przepisy

Sobotnia pizza dla nas Kochani (Ksyushk @ -Plushk @)

Pizza drożdżowa według przepisu na wypiekacz do chleba LG HB-205CJ (YuliaPos)

Pizza na cienkim cieście w wypiekaczu do chleba Panasonic SD-2500 (TV-chłopak)

Cóż…)) Dla mnie 99% pyszności pizzy jest zawsze związane z ciastem.

Temperatura i czas pieczenia pizzy z tych samych składników pozwoliły na różne i raczej nieoczekiwane rezultaty.
Więc to zależy nie tylko od testu ...

Od dziś robię to w kuchence mikrofalowej

Jakoś nie pomyślałem o kuchence mikrofalowej ...
Robimy to w piekarniku. O 150^o okazuje się soczysty i rozpływa się w ustach przy 220^o mogą być używane jako krążki do rzucania, chrupiące, oba są dobre na swój sposób.
Odpowiednio, pierwszy to „powolne pieczenie”, a drugi to „szybki”.

Temperatura i czas pieczenia pizzy z tych samych składników pozwoliły na różne i raczej nieoczekiwane rezultaty.

Dzięki za pomysł - poeksperymentuję z tymi parametrami. Od dziś robię to w kuchence mikrofalowej na programie specjalnie do pizzy - 70% mikrofal + górny grill - 7 minut ..
Następnym razem spróbuję to zmienić, dodając zakrycie. Myślę, że temperatura powinna wynosić 180-200 stopni?

Rzecz w tym, że nie mam piekarnika. Zastąpiłem ją płytą grzewczą i kuchenką mikrofalową z konwekcją) Bardzo mi się podoba))

Powiedz mi, czy pizza według tego przepisu jest cienka czy gruba?
A potem szukam przepisu na grubą i miękką pizzę, nie lubimy cienkiej i chrupiącej.

Prawdopodobnie w teorii powinna być gruba, ponieważ istnieje inny przepis o nazwie Cienka pizza. Ale nie podoba mi się ten gruby - rozłożyłem go cienko, ale i tak się podniósł. Ciasto jest miękkie, elastyczne, giętkie.

WIELKIE DZIĘKI Koracie za przepis
zrobiłem dziś pizzę - okazało się 2

DZIĘKUJEMY również TXT za wskazówki dotyczące pieczenia!
zrobił jeden „rzucanie” i jeden „topienie”. ogólnie wszyscy byli szczęśliwi

moje dzieło:
pierwszy


druga

Właśnie zrobiłem pizzę według przepisu podanego w instrukcji dla HP. Bardzo mi się podobało)), na wszelki wypadek cytuję:

Suche drożdże - 0,5 łyżeczki.
Mąka pszenna - 300 g
Sól - 1 łyżeczka
Cukier 0,5 łyżki. l.
Masło - 1 łyżka. l. (15 g)
Woda - 200 ml

Zagniatanie wystarczyło na 2 sztuki o średnicy 26 cm.

Korata, czy możesz opisać bardziej szczegółowo, jak robiłaś pizzę? Ciasto ugniatałam według tego przepisu - okazało się, że jest bardzo płynne, musiałem dolać dużą ilość mąki żeby jakoś je rozwałkować.

Właśnie zrobiłem pizzę według przepisu podanego w instrukcji dla HP. Bardzo mi się podobało)), na wszelki wypadek cytuję:

Suche drożdże - 0,5 łyżeczki.
Mąka pszenna - 300 g
Sól - 1 łyżeczka
Cukier 0,5 łyżki. l.
Masło - 1 łyżka. l. (15 g)
Woda - 200 ml

Zagniatanie wystarczyło na 2 sztuki o średnicy 26 cm.

W tym przepisie dodałam 1 łyżkę suchego puree ziemniaczanego (bez dodatków i konserwantów).
Wszystko inne - jak w przepisie tylko zamiast masła - 1,5 łyżki musztardy
Okazało się świetnie! Już nie....

Korata, dzięki!
Wczoraj zrobiłem ciasto według twojego przepisu w maszynie do chleba i upiekłem w mikrofalówce grilla + mikrofale - 7 minut.
Okazało się po prostu niezwykłe, zwłaszcza że w ciągu zaledwie 15 minut miałam gotowe 2 pizze z bardzo miękkim zapieczonym spodem. Ponieważ dolna skorupa jest biała z powodu mikrofal, włożyłem ją na gorącą suchą patelnię na 1 minutę, a dno również okazało się rumiane.
Szybko, łatwo i smacznie.

akceptujesz do firmy? ))

[Korata]

Koratadzięki za przepis na ciasto! To prawda, wydawało mi się, że nie ma wystarczającej ilości mąki (może źle zmierzyłem ją miarką) i dodałem 4 łyżki. l., żeby przynajmniej jakiś kolobok się wyszedł, inaczej wszystko by przykleiło się do ścian ... 10 minut na maksimum wystarczyłoby, postawiłem 15, prześwietlone. Ale ogólnie okazała się pyszna i cienka pizza, dzięki !!!!!!!

Piernikowy ludzik nie uformował się, trzeba obserwować i dodawać więcej mąki.