Jesienna zapiekanka z sufletu z cukinii z pieczarkami i piersią kurczaka

Jesienna zapiekanka z sufletu z cukinii z pieczarkami i piersią kurczaka

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
obrana cukinia	1000 gramów
gotowane grzyby (dowolne)	250 gramów
pierś z kurczaka	250 gramów
jajka C-O	1 całość + białko
cebula	smak
czosnek, sól, przyprawy, zioła	smak
żółtko jajka s-0	1 kawałek

Metoda gotowania

• Pokrój obraną cukinię na małe kawałki, włóż do dużego pojemnika do mikrofalówki, dodaj sól i wstaw do mikrofalówki na 5 minut. Wyjmij, wymieszaj i ponownie włóż na 5 minut. Jeśli cukinia jest twarda, powtórz ponownie.
• Przenieś wszystko do durszlaka, aby płyn był szklany.
• Obierz i posiekaj cebulę. Dodaj posiekaną pierś z kurczaka. Obróć przez maszynkę do mięsa lub posiekaj za pomocą blendera zanurzeniowego. Umieść grzyby w powstałym mielonym kurczaku i ponownie uderz.
• Zrobić puree z cukinii, dodać masę z kurczaka i grzybów, sól, dodać ulubione przyprawy, posiekane zioła, żółtko. Dobrze wymieszaj.
• Białka ubić odrobiną soli, aż będą twarde. Ostrożnie wprowadzić do masy.
• Umieść w naczyniu do pieczenia. Dodaj trochę mleka lub wody do żółtka i posmaruj zapiekankę powstałą mieszanką za pomocą pędzla.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni do zrumienienia na 40 - 45 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

dla rodziny

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

piekarnik, mikrofalówka, blender

Podobne przepisy

Zapiekanka z cukinii Kolokifopita (SanechkaA)

Zapiekanka z cukinii (Val)

Zapiekanka z cukinii z serem w multicookerze Polaris 0508D floris (lisa567)

Skosztowałem tego dzisiaj.
Bardzo delikatny !!! I z jakiegoś powodu smakuje jak pasztet z wątroby
Kolor też jest podobny. Najwyraźniej z powodu brzóz.