Cynamon jabłkowy ze Streusel i polewą kawową

[Ciasto:]

Cynamon jabłkowy ze Streusel i polewą kawową

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
suche drożdże	3 g
mąka pszenna c. od.	260 g
mleko	130 g
cukier	45 g
Sól	4 g
jajko	40 g
masło	45 g
Nadzienie:
jabłka	250 g
cukier	30 g
cynamon	2 łyżeczki
skrobia kukurydziana	3/4 łyżeczki
Streusel:
cukier	40 g
mąka pszenna c. od.	40 g
masło	20 g
Glazura:
kawa rozpuszczalna	1/2 łyżeczki
wrzątek	2 łyżeczki
cukier puder	4.5-5 art. l
Dodatkowo:
jajko	20 g

Metoda gotowania

• Drożdże wymieszać z mąką (odstawić jedną łyżkę stołową), wlać ciepłe mleko. Dodaj sól, cukier, jajko. Ugniataj przez 7-8 minut. Dodaj zmiękczone masło i pozostałą mąkę. Zagnieść miękkie, nieklejące się ciasto.

• Pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej na półtorej godziny. W połowie fermentacji raz ugniatamy ciasto.

• Jabłka pokrój w kostkę 3x3 mm.

• Połącz cukier, cynamon i skrobię kukurydzianą. Dodaj jabłka, wymieszaj.

• Na kruszonkę wymieszaj mąkę i cukier, dodaj kawałki zimnego masła.

• Zmiel palcami na małe okruchy.

• Odkurz stół mąką. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 3-4 mm. Rozłóż nadzienie jabłkowe.

• Wlej 3/4 striusel na jabłka.

• Zwiń, aby zrobić długą rolkę. Pokrój go na osiem kawałków ostrym nożem.

• Umieść kawałki ciasta w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia. Przykryj luźno folią. Pozostaw do wyrośnięcia na 60 minut.

• Przed wysłaniem do piekarnika posmaruj kawałki ciasta jajkiem i posyp pozostałą struselką.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 220C (konwekcja 200C), na parze przez pierwsze 7-8 minut. Następnie obniżyć temperaturę do 180C (konwekcja 160) stopni i doprowadzić rolki do stanu gotowości.

• Przykryj ciepłe bułeczki glazurą. Kawę rozpuszczalną rozpuścić we wrzącej wodzie, dodać cukier puder. Mieszaj tak, aby mieszanina była jednorodna, bez grudek.
• 
• 
• Ciesz się herbatą!

Manechka! Co za piękno i jestem pewien, że masz pyszną ucztę! Uwielbiam Twoje kreacje.

Manyasha, jakie bułeczki, wezmę je, nie da się przejść !!!
Dzięki za piękno!

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushadzięki dziewczyny. Pomóż sobie, gdy bułeczki są gorące.

Aha, mam ten poniżej na zdjęciu

Mam ten poniżej na zdjęciu

Ksenia, farsz już tam zjedzono. Całuje mnie, pazhalsta.
Wiele pięknych bułeczek!

[Manyasha]

Nie, żeby zaznaczyć takie bułeczki w nocy, kiedy delikatnie śpię i nic nie widzę Cóż, drażnisz ciastka i drażnisz, ja też chcę

Manyashadziękuję za świetne przepisy na wypieki, nie zjem - zobaczę

[Sonadora]

Sonadora, Manyajakie bułeczki, cholera żegnaj fajna talia

Weszłam w temat ze względu na ciekawą nazwę - pomyślałam, co to za strisel, ale tu jest piękna))
teraz wiem, jak zadowolić moją rodzinę w weekend

Świetnie, mam tylko jabłka na balkonie. Spróbuję.

wszyscy już jedli.

Nie, mówię o tym w całości! Drugie od góry zdjęcie

[Galina]

Galina, Tatyana, Christina, ściana-e, Alevtinadzięki dziewczyny. Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Trishka, Ksyusha, nie cierp. Weź FSE.

Shl Girls, jeśli ktoś (nagle?) Wydrukował już przepis, pamiętaj, że do polewy potrzebujesz 1/2 łyżeczki kawy, a nie pełnej.

[Sonadora]

Sonadoraco może zastąpić kawę? Nie lubię tego w wypiekach, ale jabłka znikają na balkonie.

[Manya]

Do twoich wypieków Manyamożesz oglądać bez końca

[Tanyush,]

Tanyush, podziękować. Będzie mi miło, jeśli spróbujesz.

Farida, sok z cytryny lub pomarańczy, tylko woda.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, pięknie piękna!)
Oszołomiony!)
Wiesz, że jestem fanem twoich wypieków, mamo DarAgai!))))

Manyayaya !!! Co za pyszne !! Uwielbiam to, jabłka, a nawet synbonchiki !!! Konieczne będzie ułożenie i zabranie duszy.

Manya !!! I piękny !!! I pyszne !!! Po prostu cudowna Cinnabona !!!
Twoje zręczne ręce - !!!

[Manya]

Manya !!! no cóż, waabsche ... to chyba wszystko, co mogę z siebie wycisnąć, zwłaszcza patrząc na główne zdjęcie. Teraz nie ma dla mnie odpoczynku, dopóki nie upieczę, te bułki będą wisieć przed moimi oczami. Nawiasem mówiąc, ja też jestem twoim fanem. Zabijanie rolek !!!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Olga, Svetlana, dzięki dziewczyny. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

Sonadora upiekła dziś cynamon według twojego przepisu. Okazało się po prostu boskie. Rodzina doceniła. Bardzo dziękuję za wspaniały przepis.

[Elena]

Elena, za Twoje zdrowie. Cieszę się, że podobało się to rodzinie.
Jeśli to możliwe, do mnie na "ty".

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, przyjdę do ciebie z ottakennoyem dziękuję za pyszne bułeczki !!!
Grałem trochę w chuligana, nadzienie zamiast jabłek to dżem malinowy, a zamiast drożdży - Płyn, drożdże owocowe (wszystkiego nie mam dość)
Cud, nie bułeczki, pomóż sobie!

Wow, jak fajnie, Ksyusha! Z dżemem malinowym musiało się okazać, że to kupa głowy. Teraz będę marzył o tym samym.

Kiedy śnisz, wejdź - będę cię leczyć!

Dżem malinowy

Robiłem to z jabłkami, ale moje nie jedzą, więc wychodzę ...
Chociaż maliny, tak z polewą kawową!