Ciasto miodowe na kefirze

[OksanaD]

Ciasto miodowe na kefirze

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jajko C1	2 szt
Cukier	120 g
kochanie	120 g
Kefir (zsiadłe mleko)	120 g
Mąka	150-170 g
Orzechy (Orzechy Włoskie)	50-100 g
Soda (nie zastępuj proszku do pieczenia!)	1 łyżeczka
Wanilina	opcjonalny

Metoda gotowania

• Ubij jajka i cukier na puszystą masę, dodaj miód, sodę i ubijaj, aż miód całkowicie się rozpuści.
• Dodaj kefir (mam raczej kwaśny jogurt), ponownie ubij. Dodać mąkę zmieszaną z posiekanymi orzechami. Wymieszaj szpatułką. Ciasto nie jest zbyt grube, lejące.
• Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 35-40 minut.
• Wysokość ciasta będzie zależała od wielkości wybranej formy.
• 

Czas na przygotowanie:

Pieczenie 40 min

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Bardzo łatwe w wykonaniu, puszyste, miękkie, aromatyczne i przepyszne ciasto przypominające piernik!
Autor przepisu - OksanaD 🔗bardzo jej dziękuję!
Ciasto można zrobić bez orzechów, ale z orzechami wolę!
Dla inspiracji i przejrzystości, szybkości gotowania polecam obejrzenie krótkiego filmu z podobnym ciastem (opcja bez orzechów)!

Podobne przepisy

Ciasto kremowe „Karpatka” (Gala)

Tarty placek żytni z nadzieniem twarogowym i wiśniami (galchonok)

Polskie jabłko (Mieszkaniec lata)

[Yulechka]

Yulechka, po prostu cudowne: proste, wspaniałe i apetyczne. Bardzo dobre ciasto piernikowe!

[Innulya]

Innulya, dzięki, że wpadłeś! Tak, bardzo leniwy i pyszny placek dla miłośników miodu !!

Ja jestem miłośnikiem pieczenia miodu! Wow, co za puszyste I łatwo się ugniata.
Yulechka oczywiście dodał to do zakładek.

[Tanyush]

Jestem miłośnikiem miodowych wypieków

I ja!! Tanyush, tak, okazuje się fajny fuzzy!

[Yuliya K.]

I wziąłem to! Yuliya K., Yulchik, dzięki za przepis!

win-tat, Tanya, myślisz, że księżniczka sobie poradzi?

Yulenka, fajne ciasto!
Dzięki za przepis i film!

[Svetik]

księżniczka sobie z tym poradzi?

Svetikinaczej jakoś upiekłam piernik miodowy ze śliwkami w P1 20 minut na ruszcie i teflonowym dywaniku (bez formy), tutaj pod zdjęciami focaccia
Producenci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 992
Jeśli piekarnik w P2 jest w formie z kratką na dole to chyba po ~ 22-25 minutach trzeba zacząć szukać, piecze delikatniej niż P1 z różnicą ~ 5-7 minut

[Svetik]

Svetik, Nataszadziewczyny, dziękujemy za zainteresowanie przepisem!

[Yulyashik]

Yulyashikdzięki za ciasto!
Co za orzechowe piękno!
Dziś upieczemy to cudowne ciasto miodowe!
Yulenka, dziękuję!

[Ritulya]

Ritulyadziękuję !! Spróbuj, będę zadowolony, jeśli Ci się spodoba!

[Julia]

Julia, wspaniała zakładka do szybkiego i łatwego ciasta Bye

[Albina]

Albina, tak, bardzo szybko i łatwo! : zwycięstwo: Dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis!

[Yulechka]

Taak-sir, ciastka, ciasta zjadły, przerzuciłem się na pierniki. Yulechkabardzo dziękuję, jest niesamowicie smaczny! Okazało się, że jest tak puszysty i delikatny, że nie wiedziałem, jak go kroić, po prostu zgnieciony pod nożem, choć wciąż tnie na ciepło, zapach jest nierealny. Do ciasta dodałam rodzynki (och, śliwek nie było) i te przyprawy

Brightwing Svetlenkipieczony w P1. Jesteśmy teraz wszyscy z formami, więc zdecydowałem się piec w metalu, pod nim znajduje się siatka teflonowa. 10 minut po włączeniu (upieczony z zimnego) przykryłem teflonowym dywanikiem, bo piernik urósł tylko szybko iz jednej strony był lekko usmażony, po kolejnych 7 minutach wyłączył się i zostawił w piekarniku na 3 minuty. Całkowity czas pieczenia wynosi 17 minut. Prawdopodobnie konieczne było natychmiastowe przykrycie formy dywanikiem. Gdyby piekarnik bez niego był tylko na dywanie z siateczką, to najprawdopodobniej by się nie usmażył, może po prostu byłby trochę niższy.

Jest od dołu

Ciasto z kategorii „goście na wyciągnięcie ręki”, błyskawicznie zagniatane, pieczone tak szybko, że lepiej nie jechać daleko!

[Tanyusha]

Tanyusha, wow, jaki piękny piernik okazał się w księżniczce! Dzięki za szczegóły! Mogę sobie wyobrazić, jaki ma zapach z dodatkowymi przyprawami !! Cieszę się, że mi się podobało! Tak, lepiej go pokroić, gdy ostygnie, wtedy jest całkowicie przycięty do siebie!

[Yul]

Podziękować, Yul !
Co ty, prawie tego nie złamaliśmy, ledwo zatrzymaliśmy. Nie da się ciąć metalowym nożem w formie, ale plastikowym do teflonu zgniata, robi się „oddychający” piernik. A aromat, tak, z przypraw jest wspaniały, a miód nie zawiódł!

Bliiiin, tak, oni już oddają się „piernikowi”!
Nie, cóż, NIE na minutę, żeby się odsunąć!

[Rytuał]

Rytuałtak, chciałem czegoś miękkiego i pachnącego !! Przystąp !!

[Rit]

Rit, a gdzie biegasz, są już okruchy. Nie, nie jest miękki, jest puszysty od P1!

Yulinka, kiedy dodam ciasto do zakładek, na pewno zrobię to w najbliższym czasie

[Nadzieja]

Nadziejaoczywiście musisz to zrobić - minimum wysiłku, ale ciasto jest bardzo uduchowione!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul, idę śladami Tanyi ... W Princess 1.

Właśnie go wyjąłem! Tutaj jest!
Pokażę ci nacięcie, gdy ostygnie ... Jeśli łuskowate ~ młode nie zjadą ich przed obiadem!


Tan, kiedy dodałeś sodę, jak Julia czy z kefirem?
Albo z mąką?
Dorzucam opcje ...
Coś mnie pokpuje, co mogłoby być wyższe.
To prawda, zgłosiłem się na ochotnika ...
Mam mąkę: proso 100. + 70 żyta!

[Rita]

Ritai jakie masz złoto!
jestem jak JuliaDodałam sodę z miodem, chociaż myślałam o dodaniu jej z mąką, ale pomyślałam, że powinna od razu reagować z miodem.
Wysokość zależy również od jakości miodu, a także masz połowę mąki żytniej i jest ciężka, ale powinna być jeszcze smaczniejsza.
A nasz przyjaciel przywiózł nam wspaniały miód z Białorusi, więc dodałam go tam wczoraj, więc piernikowa róża taaaaaa i taka przewiewna.

[Rita]

Rita, dywan wygląda świetnie, mam nadzieję, że zobaczymy cięcie! Muszę też spróbować w pizzerii!
Wydaje mi się też, że z mąki żytniej okazało się niższe, ale Tanya ma rację - smak powinien być jeszcze ciekawszy!

Mam bardzo dobry miód. Przyjmujemy zaufanych ludzi. Mój mąż jest ekspertem. Ale z dwóch miodów w domu, z jakiegoś powodu wybrałem grubą i topiła się podczas ugniatania, soda, obawiam się, że wszystko wygrała, jednak kiedy wlała kefir, zaczęła znowu grać. Cóż ... zrobię to płynnym. czas!
Myślę, że niuanse nadal będą się u nas różnić w różnych przypadkach!
Inny miód, inna mąka, inny kefir.
Dodałem też mąkę żytnią. Kocham ją! Wygląda jak piernik!
Och i pyszne! Świetne ciasto!
Nadal widzę warstwę dżemu jabłkowego lub morelowego, a może powideł śliwkowy ...

[Rit]

Ritno cóż, urok to krajalnica - naprawdę masz prawdziwy piernikowy piernik!

Zrobię to z płynem na szlaku. czas!

A mój miód też był dość gęsty, ale szybko się ubijał ...

Myślę, że niuanse nadal będą się u nas różnić w różnych przypadkach! Inny miód, inna mąka, inny kefir

W każdym razie najważniejsze jest pyszne !!

[Julia]

Juliai jaki miałeś rozmiar? Twoja wysoka fryzura ...

[Rit]

RitMam kształt 28x21, a wysokość samego ciasta to średnio 5 cm.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka, ciekawy niuans !!!
Teraz córka wycięła kawałek dla siebie i mówi: Mamo, smak się zmienił! Miód jest mocniejszy, a pierniki są bardziej wilgotne niż 2 godziny temu.
Ale przecięliśmy całkowicie ostudzony i wypróbowaliśmy pierwsze kawałki. Tak, było trochę wytrawne, ale teraz smak się ujawnił.
Myślę, że poranek będzie jeszcze ciekawszy!
Jak to jest

z żydowskim ciastem Lekakh ~ Pieczę przez 5 ~ 7 dni. Następnie trzymam go w folii w szafie. Na mące żytniej.
Otwierasz szafę - zapach schodzi!
Im dłużej leży ~ tym smaczniejsze!

Myślę, że poranek będzie jeszcze ciekawszy!

Najprawdopodobniej! Jeśli nie zjedzą tego przed ranem!

[Rit]

smak się zmienił!

Cóż, teraz na pewno upieczę z żytem! Rit, a krój to prawdziwy dywan. Czy miałeś ciemny miód? Mam coś lekkiego i płynnego.

prawdziwy dywan

Pyszne, Tan, ciasto. Zgadłem, wybierając ciastka na ten wieczór!
Mój miód jest intensywnie żółty, ale nie ciemny! Spróbuj też z żytem. Lubię! A orzechów było 50. Więcej, jak pisze Julia!
Chcę spróbować zarówno śliwek, jak i rodzynek!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Bardzo dziękuję za przepyszne ciasto! Upiekłam też w P2 ze śliwkami (dzięki, Tatiana ) 17 min., Co prawda, nie wzniosłem się tak wysoko, może jak piszesz, zależy od miodu. albo mąki było mało, bo jajka miały C0, wsypałem 170 gram mąki. ale było pyszne. Łatwo jest przygotować bez problemów!

[Irina]

Irina, Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało! Nie spróbuję tego w pizzerii, ale dla porównania też powinienem. Chyba przecież wysokość nie zależy od miodu - ostatnio próbowałem piec na syropie inwertowanym, a on też był już zagęszczony z początkiem dosładzania, upieczony w tym samym kształcie i wysokość okazała się nie mniejsza niż zwykle ..

[Julia]

Julia, Gruby też miałem, następnym razem spróbuję wsypać trochę więcej mąki, chociaż może też zależeć od kefiru

może to też zależy od kefiru

Mogą! Razem to rozwiążemy!

[Julia]

Juliadzięki za przepis na bardzo uduchowione ciasto! To nie pierwszy raz, kiedy to robię, rodzinie bardzo się to podobało! 😀

Natknąłem się na przepis, szukając miejsca na jogurt. Mały biznes

[Galina]

Galina, Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało! Tak, to naprawdę proste i szczere!
Svetlanazdecydowanie powinieneś spróbować!

Julia, dziękuję. Szybko i smacznie. Zrobiłem 1,5 normy, bez orzechów i innych wypełniaczy, ponieważ domownik został poproszony, aby niczego nie wkładać.

[Larissa]

Szybko i smacznie.

Dlatego go kocham!
Larissawyszło bardzo fajne ciasto! Czy jest na patelni do muffinek?

Tak, w formie do babeczek 24 cm Wysokość ciasta 5,5 cm.

w foremce na babeczki 24 cm

Jest jeden na mojej farmie, spróbuję go dla odmiany!

Fajnie, że ten przepis powstał. Zagniłam szybko i na wolnym naczyniu. Czekam.



Przyniosłem kawałek.

[Helena]

Helena, bardzo smaczny kąsek! Dzięki za fotorelację!

Jeszcze ci nie podziękowałem? Dziękuję za ten przepis !!! Okresowo piekę to ciasto. Nie mogę ich zjeść. Cóż, bardzo smaczne. Przypomina cięcie miodu w klasztorze Daniłowskim. Powodzenia!

Przypomina cięcie miodu w klasztorze Daniłowskim.

Ja też mam go w swoich ulubionych właśnie dlatego, że jest bardzo podobny do miodowego piernika! Cieszę się, że przepis się przylgnął! Dziękuję za opinię, jestem bardzo zadowolony!

I tak! On jest piękny! A jaki zapach w mieszkaniu ...

Wow przystojniak! Dzięki za zdjęcie!

Julio, bardzo dziękuję za przepis na tak cudowne ciasto. Szybko, smacznie. Zrobiłam wszystko według przepisu, dodając tylko suszone śliwki i mieszankę przypraw do herbaty (z Taste Villa).