Buraczkowa przekąska inspirowana „Burakiem z octem balsamicznym i Roquefortem” Gordona Ramsaya

Buraczkowa przekąska inspirowana „Burakiem z octem balsamicznym i Roquefortem” Gordona Ramsaya

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: język angielski

Składniki
Gotowane buraki	300g
jakikolwiek ser pleśniowy, mam ser pleśniowy	40 - 50 g
sezam	15 - 20 g
oliwa z oliwek do pieczenia buraków	2 łyżki stołowe. l.
ocet balsamiczny ciemny	3-4 łyżki. l.
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Ugotowane lub upieczone buraki pokrój na duże kawałki i wyślij na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek. Smażymy przez 3-4 minuty, dodajemy trochę soli i pieprzu. Wlej ocet balsamiczny i smaż, aż ocet wyparuje.

• Na suchej patelni usmaż nasiona sezamu na złoty kolor.

• Obficie posyp buraki sezamem i rozgnieć na wierzchu ser. Najlepiej jest umieścić go w lodówce na godzinę lub dwie. Udekoruj listkami mięty i podawaj.

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut + 1-2 godziny do schłodzenia w lodówce

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Ta przekąska nie pasowała do lodówki dla mnie))).

Źródło:

🔗

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, dzięki za przepis! Na pewno wkrótce to zrobię! Można to również zrobić z kozim serem i orzeszkami pinii - jest też bardzo smaczne!

Lena, dziękuję !!! Tak, świetnie się sprawdzi z kozim serem, a na miejscu będą orzeszki piniowe))

Jak ja to kocham!)))
To prawda, nigdy nie gotowałem))
Ulepszę