Furikake z suszonymi płatkami tuńczyka

Furikake z suszonymi płatkami tuńczyka

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: język japoński

Składniki
Ani ja	3 arkusze (nie szerokie),
Sezam	20 gramów
Suche wiórki z tuńczyka	10 łyżek posiekanych wiórów
Sól	1/3 łyżeczki
Cukier granulowany	1/3 łyżeczki
Papryka	smak

Metoda gotowania

• FURIKAKE Z SUCHYMI GOLENAMI Z TUŃCZYKA
• Nori - 3 arkusze (nie szerokie),
• Nasiona sezamu - 20 gramów,
• Suche wiórki z tuńczyka - 10 łyżek posiekanych wiórów,
• Sól - 1/3 łyżeczki
• Cukier granulowany - 1/3 łyżeczki
• Papryka - do smaku
• Rozgrzej patelnię i smaż arkusze nori na średnim ogniu nie dłużej niż 30 sekund z każdej strony. Najpierw pokrój w poprzeczne paski, a następnie drobno. Smażyć nasiona sezamu na rozgrzanej patelni na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią, ciągle mieszając. Ostrożnie, może szybko się wypalić. Umieść połowę (10 gramów) ziaren sezamu w młynku lub młynku do kawy, dodaj sól i cukier i zmiel. Drobno posiekaj suche wiórki z tuńczyka. Połącz posiekane nori, zmielone nasiona sezamu z solą i cukrem, nie mielone nasiona sezamu, posiekane suche płatki tuńczyka i dodaj trochę papryki.
• Bardzo smaczne. Gotowałam też z wędzoną kałamarnicą, mniej mi się podobało. W razie potrzeby podczas mielenia dodaj suchy czosnek.

Uwaga

Furikake to japońska przyprawa posypana gotowanym gorącym ryżem. Używam go również z kaszą gryczaną. Pyszne też. W tym dziale zamieściłem przepis, bo nie było odpowiedniej przyprawy.

[śpioch]

śpiochdzięki za ciekawy przepis na przyprawy! Wezmę to na pokład. Myślę, że wspaniale byłoby połączyć go z czerwonym ryżem.

Ciekawy.
Musimy być zaskoczeni, szukając wiórów tuńczyka w Briańsku.
Dziękuję.

Dostępne w metrze, cena nie jest humanitarna - 500 gramów 1800 rubli

500 gramów 1800 rubli

więc to jest cała torba, wytrzyma długo, jest lekka. 10 łyżek około 20 gramów.

A… nie przeczytałem go uważnie. 1800 ... to drogie. Dziś przynieśli mi z rynku 50 gramów za 150 rubli. Za drogie.




Teraz obliczyłem koszt. Tak:
Sezam 20 gramów - 15 rubli,
Suche wiórki z tuńczyka (20 gramów) - 60 rubli,
Nori (3 arkusze) - 63 ruble
Razem - 138 rubli.
Wydajność gotowej przyprawy wynosi około 50 gramów, co wystarcza na około 8 razy.
Gotowy Furikake w naszych sklepach internetowych kosztuje około 300 rubli, waga paczki to 30-40 gramów.

Musimy wytężyć naszego syna w Moskwie.
Robią sushi, może znajdą małe opakowanie.

Dziś porównałem furikake fabryczny i domowy. Jeszcze bardziej podobał mi się mój.

Och, to wspaniała rzecz, uzależniłem się od tego. Słyszałam o tej przyprawie, kupiłam nawet i suszyłam małe rybki na domowe (wydaje się, że sens tej przyprawy to wzbogacenie diety w wapń i użycie małych rybek, mielonych w całości, z kośćmi). Ale tutaj mamy gotowe i jemy. Och, bardzo smaczne, wciąż jest ostre, wszystko co kochamy. Z ryżem - idealne. Ale uwielbiam też robić z niego bulgur, makaron, posypać jajkami. I ogólnie, używaj jako soli (jest dość słona) i jednocześnie jako dodatek smakowy i teksturowy. W przeciwieństwie do miękkiego ryżu itp., Furikake jest bardzo smaczne i chrupiące. Ostatnio zrobiłam coś w rodzaju placka ziemniaczanego w gofrownicy. Nie posoliłam i nie posypałam gotowych gofrów draniko.