Ile ugotować jajka?

[Ile ugotować jajka?]

Ile ugotować jajka?

Ile jajek musisz ugotować:

Ugotowane na twardo	Do torby	Ugotowane na miękko
8-10 minut	4-5 minut	2-3 minuty

Zanurz się w gorącej wodzie!

Wniosek: im dłużej gotujesz, tym jajka są chłodniejsze!



Żyj i ucz się i przez całe życie zanurzałem jajka na korytarzu. woda

I zawsze napełniam go zimną wodą i wyczuwam go przez 8-10 minut, gdy woda się zagotuje. Prawie zawsze piękne żółtko. A potem nie podoba mi się rozgotowana czarno-szara obręcz

Żyj i ucz się i przez całe życie zanurzałem jajka na korytarzu. woda

Cóż, jakby tak - wydaje się, że fizyka nie została jeszcze anulowana)). Gwałtowne rozszerzenie się substancji (od zanurzenia we wrzącej wodzie) i pęknięcie skorupy.

Ja też obniżam go do zimnego lub ciepłego (tyle tylko, że ciepły pochodzi z kranu). I przebijam.

Cóż, jakby tak - wydaje się, że fizyka nie została jeszcze anulowana)). Gwałtowne rozszerzenie się substancji (od zanurzenia we wrzącej wodzie) i pęknięcie skorupy.

Ja też obniżam do zimnego lub ciepłego (tylko ciepły pochodzi z kranu). I przebijam.

i dlaczego musisz przebijać? Oświeć ciemność ...

[Olka I]

Olka I,

Przebijaj od tępego końca. Znajduje się tam komora powietrzna, oddzielona od reszty jaja dość gęstą folią (widać to po rozbiciu jajka). Robiąc tam dziurę, zmniejszasz prawdopodobieństwo pęknięcia jajka. Rozszerzając się, białko i żółtko nie mają dokąd pójść - pękają nieelastyczną skorupkę. A jeśli zrobi się tam dziura, rozszerzy się tam biel i żółtko. Folia wygina się i po prostu wyciska powietrze (które również rozszerza się samoistnie po podgrzaniu) z komory powietrznej przez otwór na zewnątrz. Jeśli nie ma dziury, powietrze nie ma dokąd iść, a rezultat jest taki sam - skorupa pęka.

Mam nadzieję, że jasno wyjaśniłeś)))?

Natknąłem się na ten film

Gotowałam tak kilka razy. Jeden spodek pękł na pół.

Gotowałam tak kilka razy. Jeden spodek pękł na pół.

Rzhunimagu! Oznacza to, że to przynajmniej coś, ale pęka! Albo jajka lub spodki!)))

Spodki są droższe. Lepsze jajka ...

Spodki są droższe. Lepsze jajka ...

Ja też tak zdecydowałem i przestałem eksperymentować.

I zawsze solę wodę, w której gotuję jajka. Nie pękaj. Czytałem gdzieś, że jeśli pękną, to nie nadążają.

[nagi]

Jeden spodek pękł na pół.

Zapewne, żeby spodek nie pękł, nie wolno nagi Postawmy dno metalowego rondla, ale gdy sterylizujemy puszki z konserwami w wodzie - na szmatce lub teraz na silikonowym podłożu, tak aby spodek nie stykał się z dnem. Może nawet jeśli położysz jajka tylko na silikonie, one też nie pękną, nie będzie kontaktu skorupy z dnem.

I zawsze solę wodę, w której gotuję jajka. Nie pękaj. Czytałem gdzieś, że jeśli pękną, to nie nadążają.

Ja też zawsze wodę słoną, ale czasem pęka, a czasem wycieka Mam kuchenkę elektryczną. Gdy woda i jajka się zagotują, zmniejszam do umiarkowanego wrzenia, żeby się nie rozprysło.

czasami pęka, a czasami wypływa

Do wody dodaję trochę octu, wtedy nawet jak skorupa pęknie, jajko nie wycieknie

I ciężko gotuję. Gotować 1-2 minuty i wyłączyć, zamknąć pokrywkę na 8 - 10 minut. Następnie jak zwykle do zimnej wody. Skorupa jest dobrze oczyszczona, nic nie pęka, żółtko nie jest rozgotowane. Przeczytałem o tym na naszym forum w poradach Darii Tsverg, jak zrobić nadzienie do ciast z kapustą. Teraz gotuję jajka w ten sposób.

[Florichka]

Florichka,

Robię to od 300 lat, nawet nie pamiętam, kto mi podpowiedział. Ale na przykład karaimskie gotowanie zajmuje dużo czasu. Bardzo długi czas.

I ciężko gotuję. Gotować 1-2 minuty i wyłączyć, zamknąć pokrywkę na 8 - 10 minut.Następnie jak zwykle do zimnej wody. Skorupa jest dobrze oczyszczona, nic nie pęka, żółtko nie jest rozgotowane. Przeczytałem o tym na naszym forum w poradach Darii Tsverg, jak zrobić nadzienie do ciast z kapustą. Teraz gotuję jajka w ten sposób.

Bardzo rozsądna propozycja. Spróbuję też. Dziękuję, Florichka

Moja żona jest w nieznacznej ciąży. A jej ciąża nie jest taka łatwa, więc intymność nie zdarzyła się od kilku tygodni.

A dziś, gdy w dzień roboczy zostałam sama w domu, postanowiłam ugotować jajka na buraki. Naturalnie postawił patelnię na ogniu i położył się na sofie do czytania w najdalszym pokoju… No cóż, oczywiście zapomniałem o nich i obudziłem się dopiero, gdy z kuchni rozległ się wybuch. Rondel trzeba było wyrzucić, a resztę jajek wyszorować z sufitu. To wszystko jest tłem. A teraz sama fenek.

Poszedłem odebrać żonę z pracy. Wyciągnąłem rękę, żeby ją pocałować, jednocześnie myśląc o suficie i ścianach. A teraz moja żona nagle mówi mi leniwie, że dzisiaj nasze dobre samopoczucie pozwoli nam wykonać akt miłości. A ja, niezupełnie słysząc, wciąż myśląc o brudnej kuchni, minutę później daję jej następujące zdanie: Och, kochanie, nie wiem, jak ci powiedzieć, ale moje jajka pękają dzisiaj ...
Powinieneś zobaczyć jej twarz ...

Przypomniałem sobie historię, przepraszam za powódź

Cóż, Karaimi są szczególnego rodzaju. Gotowałem w Stebe przez kilka 40 minut.

nikt nie sprawdził?

[Rarerka]

Rarerka, fajne! Nie próbowałem, ale na pewno spróbuję, ze względu na zainteresowanie ugotuję, a potem ci powiem!

Próbowałem, nie udało się.

[Larissa]

Larissa, Wiem też o innej sztuczce, ale sam jej też nie sprawdziłem. Jajko jest ostrożnie przyklejane taśmą dla wzmocnienia. Następnie umieszcza się w siatkowym bandażu. Następnie musisz szybko obrócić jajko, trzymając długie końce bandaża. Trudno się nie złamać W wyniku znęcania się nad jajkiem i kucharzem żółtko rozprzestrzenia się na samą skorupkę. Podczas gotowania białko powinno znajdować się wewnątrz żółtej skorupy żółtka.
Może ktoś też to sprawdzi?

Jajko jest ostrożnie przyklejane taśmą dla wzmocnienia.

Tak… ale można to włożyć (tak jest na co dzień…) wewnątrz siatki wstawić w suszarce na zieleń i nigdzie nie ma, kochanie, nie denezza, w skrajnych przypadkach właśnie tam na ścianie basenu i rozmazane. Oto jedna Larissa od teorii do praktyki i jesteśmy na bieżąco, ale myślę, że w jajku - świeże, pełne i zdrowe, wszystko jest ze sobą ściśle powiązane.

Ale mogę ci powiedzieć sztuczkę z jajkami - nasiona włożyłem do piekarnika do wyschnięcia - gaz, 4 palniki, 2 litry słonecznika, pełny piekarnik, suszę jeszcze trochę dłużej, a ja też potrzebowałem gotowanych jajek, 10 szt, gdy piekarnik był włączony, palniki nie paliły się dobrze, a piekarnik - działa, gaz jest już zużyty, wziąłem rondel, włożyłem do niego jajka, napełniłem wodą, po prostu je przykryłem i odstawić piece, po około godzinie nasiona wyschły, a jajka ugotowano, szczerze o nich zapomniałem, ale nie pękły ani nie strawiły. Myślę, że pieczenie można też połączyć z produkcją jaj

... Myślę, że pieczenie można też połączyć z produkcją jaj

Jak mówi do mnie mój mąż w takich przypadkach: „Ty też polałaś na to trochę wody”.

Wiem też o innej sztuczce

Jajka gotowałam dzisiaj na sałatkę, potrząsałam i potrząsałam - nic się nie stało

Po około godzinie nasiona wyschły, a jajka ugotowano, szczerze mówiąc zapomniałem o nich, ale nie pękły i nie zostały strawione.

Przyjaciel gotuje jajka w szybkowarze, bardzo długo, prawie dwie godziny, brązowieją jak wędzone i mają orzechowy posmak.

Przyjaciel gotuje jajka w szybkowarze, bardzo długo, prawie dwie godziny, brązowieją jak wędzone i mają orzechowy posmak.

Jajka hałasu w języku karaimskim.


Jaja karaimskie (ShuMakher)

[Anya]

Anya, dostała ten przepis od swojej babci ze wsi, gotowała je przez bardzo długi czas w rosyjskim piecu.

Jajka hałasu w języku karaimskim.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125867.0

No cóż, na zdjęciu pod linkiem nie są tak brązowe jak u koleżanki ... może dlatego, że gotowała w szybkowarze?

A jeśli po wyczyszczeniu zostaną umieszczone w pojemniku, nastąpi całkowita przerwa w szablonie

A jeśli po wyczyszczeniu zostaną umieszczone w pojemniku, szablon będzie całkowicie przerwany

Świetny pomysł! Lubię.

Próbowałem, nie udało mi się

Dziś w „Dzień dobry” szef kuchni pokazał, jak zrobić takie „złote” jajka. Nic tak skomplikowanego, jak gdyby. Potrzebujesz rękawa ze starej koszuli, dwóch sznurków i samego jajka. Umieść jajko na środku rękawa, zawiąż sznurki po obu stronach jajka (tak, aby jajko się nie poruszało) i przekręć rękaw obiema rękami spiralnie w jednym kierunku, następnie rozłóż ramiona na boki i tuleja zacznie wracać do swojego pierwotnego położenia wskutek bezwładności. Wąsy!

Może ktoś też to sprawdzi?

Prawie też to zrobiłem, skończyłem to sam, ale nie pomyślałem, żeby przykleić jajko taśmą i oczywiście, mam to ... pękło! Okej, powtarzam, ze względu na wynik!

a kiedy wypełnimy nasze dłonie, pomalujemy je również później
Ludzie będą zszokowani malowanymi kwadratowymi jajkami na lewą stronę

a kiedy wypełnimy nasze dłonie, pomalujemy je również później
Ludzie będą zszokowani malowanymi kwadratowymi jajkami na lewą stronę

Nie, tutaj albo pomalować - albo zamienić je na kwadratowe (są wpychane do oczyszczonej kostki).