„Woda czosnkowa”. Jak nie obrać czosnku do gotowania mięsa.

[Czy to jest to konieczne:]

„Woda czosnkowa”. Jak nie obierać czosnku za każdym razem, gdy gotujesz mięso.

Czy to jest to konieczne:

Czosnek - 4-5 głów
Sól - 2 łyżki l.
Wrząca woda - 1 litr.

Metoda gotowania:

Obierz czosnek, podziel go na ząbki i włóż do szklanej butelki, słoika ...
Zagotuj wodę, wlej do pojemnika (innego), dodaj 2 łyżki. l. sól, mieszaj, aż sól się rozpuści. I wlej tę wrzącą wodę na czosnek. Zamknij naczynie czosnkiem, napełnij wrzącą wodą i odwróć. Niech ostygnie.

Znajdź odpowiednią butelkę, w której woda będzie przechowywana w lodówce. Mam plastikowy spod keczupu, z dziurką żeby wygodnie było podlewać mięso.
Kiedy ostygnie, polej (możesz czosnkiem, możesz bez niego) i wstaw do lodówki. To wystarczy na długi czas.

Przygotowane mięso (z przyprawami) podlewam na patelni lub w powolnej kuchence lub w Woku bez czosnku! A czosnek się nie pali! Nie ma go. I jest zapach i smak! Poproszę o marynowanie.

Rzecz jest bardzo potrzebna. Koniec, robię to ponownie.
Od wielu, wielu lat.

Świetny pomysł! Ile można przechowywać? (Tylko „przez długi czas” to kwestia względna, każdy ma inny sposób)

I to zależy od tego, ile zjesz mięsa i jak polewasz
Możesz wydać ją w ciągu miesiąca, możesz wydać 2, albo możesz wydać 3. Nic jej się nie stanie.

Czyli czosnek działa bakteriobójczo?

Dzięki, zrozumiałem. Na pewno wydam wszystko za miesiąc))) Jesteśmy mięsożercami))) I czosnkami też))) Włożyliśmy to we wszystko. A jeśli potrafisz podlewać! Do niektórych sałatek… ile dolewamy

A czosnek zawsze był środkiem bakteriobójczym.

Dzięki, zrozumiałem. Na pewno wydam wszystko za miesiąc))) Jesteśmy mięsożercami))) I czosnkami też))) Włożyliśmy to we wszystko. A jeśli potrafisz podlewać! Do niektórych sałatek… ile dolewamy

Idź po to. Tylko będziesz musiał mniej solić (czosnek jest słony). Chociaż uwielbiam sól i nie zmniejszam jej ilości. Zdecyduj po drodze.