Chrupiące gofry z sekretnym składnikiem w gofrownicy GfGril-040

Chrupiące gofry z sekretnym składnikiem w gofrownicy GfGril-040

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko c1	2 szt
mąka	1/2 kubka
cukier	1/2 kubka
proszek do pieczenia	1/6 łyżeczki
rast. masło	1 łyżka. l.
wódka / alkohol / bimber / koniak	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Przez dwa tygodnie mentalnie i mentalnie przygotowywałem się na nowy proces - pieczenie gofrów. Nieraz czytałem przepisy na gofry belgijskie, wiedeńskie, Liege, a także moje marzenie - gofry PP.
• To, co stało się na kefirze, trafiło do kosza (((niestety.
• Wtedy pojawił się pilny pomysł, aby zaadaptować klasyczne biszkopty do gofrów.
• Rezultat był dla mnie tak niesamowity, że odważę się sporządzić przepis.
• Więc:
• 1. włączyć gofrownicę (w GfGril-040 - nieco mniej niż maksymalna)
• 2. 2 jajka przełóż do miski, dodaj cukier i ubij zwykłym mikserem do uzyskania pianowej konsystencji
• 3. Mąkę przesiać + proszek do pieczenia, wymieszać szpatułką
• 4. Wlać olej, delikatnie wymieszać
• 5. a sekretny składnik to coś 40 stopni. Mam wysokiej jakości domowy napar)))))) w porównaniu z nim i bez. niesamowite, jakie tworzą 2 łyżeczki niemal szlachetnego napoju z goframi))))))))))))) prawie tańczą i śpiewają, stają się lekkie, puszyste i chrupiące
• Po ugniataniu uzyskuje się kruche ciasto, bardzo lekkie, sypkie, ale niezbyt płynne. ugniatać tylko szpatułką.
• dalej, niestety, moja magia się skończyła - te gofry przyklejają się do moich nieprzywierających paneli.
• 

• wydostałem się z sytuacji - za każdym razem smaruję. jeśli ktoś zasugeruje wyjście - z góry dziękuję.
• Robiłem to wiele razy. wychodzi dokładnie 6 gofrów w moim gofrownicy. wszystko zajmuje 15 minut + następnie umyj panele, miskę, trzepaczkę itp.

Naczynie jest przeznaczone do

dokładnie 6 gofrów

Czas na przygotowanie:

ciasto - 3 minuty, 12-14 minut 3 wafle po 2 sztuki

Program gotowania:

nieco mniej niż maksimum

Uwaga

Gofry są lekkie, jak puch, jeśli nie są ułożone jeden na drugim, to chrupiące.

i czas spróbować czegoś innego. ale na razie się nimi zaopiekuję, żeby wszyscy mieli do syta)))
nawiasem mówiąc, bardzo odpowiednia jest tutaj elementarna polewa - nie tłusta śmietana, a także rozmrożone jagody. Tutaj już nie dodaję cukru.
Na wszelki wypadek posypuję cukrem pudrem, żeby było smacznie bez polewy
Nawiasem mówiąc, ciasto jest idealnie rozprowadzone na powierzchni, otrzymujesz gofry o dobrym kształcie


Bon Appetit wszyscy !!!!!

[aprelinka]

aprelinka, Helen, niesamowite gofry! Chcę tylko pić jedną parę kawy!

[Jiri]

Jiri,

[aprelinka]

aprelinka, Elena, dziękuję!

Ciekawe jakie masz gofrownice, mam niesprzedane 10 min. piecze jedną parę.

[aprelinka]

aprelinka, Helenai jak zachowują się gofry następnego dnia? Czy są wilgotne? Czy dobrze zrozumiałem, że są chrupiące z wierzchu i ciastka w środku, gdy są ciepłe?

[aprelinka]

aprelinkadzięki za przepis.
Gofry są lekkie, przewiewne, ale bardzo słodkie. Następnym razem zmniejszę cukier o połowę. Nie przyklejały się do mnie, kiedy je zdejmowałem, były miękkie, potem zgęstniały. Dodałem chachę, nic innego otwartego w barze nie zostało znalezione.

Pyszne gofry i dobry przepis. Jedyni, którzy stali się najbardziej ukochani. Do tej pory nie lubiłam tak grubych gofrów.
Podziękować!
W następnym. po prostu przynieś zdjęcie!

Dziewczyny, jak odmierzacie 1/6 łyżeczki proszku do pieczenia? : girl_pardon: A może jest to ilość na końcu łyżeczki?

Nalałem trochę mniej niż pół łyżeczki bez zawracania głowy.

[aprelinka]

aprelinka, gofry są pyszne. Herbatnik. Chrupki. Ale jak ostrzegałeś, przykleiły się do panelu. Kiedy ją otworzyłem, połowa gofra była na górnym panelu, a druga połowa przyklejona do dołu. I to pomimo tego, że panele natłuszczałem przed pieczeniem. Aż nawet zaczęła piec drugą porcję. Ale pyszne!

Dziewczyny, jak odmierzacie 1/6 łyżeczki proszku do pieczenia? Czy jest to ilość na czubku łyżeczki?

W tym przepisie można obejść się bez proszku do pieczenia, ponieważ mocny alkohol pełni tylko funkcję proszku do pieczenia.
Elenochka, przepraszam, że wszedłem. Na pewno spróbuję twoich gofrów