Ciecierzyca z cukinią i papryką

[jenny.gr]

Ciecierzyca z cukinią i papryką

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
groch włoski	200 g
cukinia	2 szt.
bułka tarta (opcjonalnie)	1-2 łyżki. l.
papryka	1-2 szt.
olej roślinny lub oliwa z oliwek	2-4 ul. l.
Sól	smak
przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Moczyć ciecierzycę przez 12 godzin. Następnie opłucz pod bieżącą wodą, napełnij niewielką ilością wody, zagotuj, spuść wodę, dopełnij ciecierzycę wystarczającą ilością wody i gotuj do miękkości.
• Cukinię opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę, obierz i pokrój paprykę w paski.
• Rozgrzej patelnię z 2 łyżkami. l. oliwa roślinna lub z oliwek, dodać kostki cukinii i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Dodać posiekaną paprykę, wymieszać, dodać ciecierzycę i bułkę tartą, w razie potrzeby dodać pozostały olej, doprawić przyprawami i solą. Gotuj jeszcze kilka minut i podawaj udekorowane świeżymi ziołami.

Uwaga

Na receptę jenny.gr... Dzięki autorom!

Prosty, oryginalny i piękny - musisz spróbować.

[Vlad]

Vladdziękuję za zainteresowanie przepisem. Zestawienie kolorystyczne składników wygląda naprawdę lekko i apetycznie, co generalnie zwróciło moją uwagę na przepis, oprócz nazwy, która w oryginale brzmi mniej więcej tak: „Najsmaczniejsza ciecierzyca z cukinią, jaką próbowaliśmy” (c)... Może też polubisz ciecierzycę? Jako opcję gotowania paprykę można dodać do gotowego dania bez smażenia lub zastąpić słodką papryką.

[Ilona]

Ilonai dlaczego do potrawy dodaje się panierkę

[Tanyusha]

Tanyusha, aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję ciecierzycy i warzyw, ale smakuje również bez bułki tartej.

ale bez bułki tartej smakuje całkiem nieźle.

Chciałem takie danie, dawno nie gotowałem ciecierzycy, jeśli kupię cukinię na weekend, melduję

[Tatyana]

Tatyana, dobry humor i mam nadzieję, że przepis nie zawiedzie.

Dodaj 1 kawałek półostrej papryki, a potrawa będzie o wiele jaśniejsza! Właśnie to zrobiłem, dekodując ostatni punkt „przyprawy do smaku”

[Irina Palkina]

Irina Palkina, dzięki za wskazówkę! Tak, przepis jest dość zmienny. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soku z limonki do swojej mieszanki.

[Ilona]

Ilonadzięki za przepis!
Od niedawna wszędzie dodam ciasto lniane (nie otręby). Oraz w ciepłych daniach warzywnych i zimnych sałatkach warzywnych. Doskonale dodaje sytości, dobrze komponuje się z wszelkimi sosami i warzywami (wydaje mi się). Namoczenie sprawia, że ​​naczynie wygląda na grubsze.
Krótko mówiąc… Ugotuję ciecierzycę z cukinią i papryką! No i z ciastem lnianym zamiast bułki tartej!
PS pomyślał ... a co jak posypać wszystko smażonym sezamem?

[Radushka]

RadushkaDziękujemy za zainteresowanie przepisem! Tak, jeśli nie podoba Ci się konsystencja potrawy, zawsze możesz ją zmienić zgodnie z osobistymi preferencjami. Nie mogę sobie wyobrazić połączenia smaków z ciastem lnianym, ale nasiona sezamu prawdopodobnie będą dobre. Mam nadzieję, że możesz podzielić się opinią? A czy produkty lniane wydają się być zalecane do porannego posiłku?

Wydaje się, że produkty z lnu są zalecane do porannego posiłku

Tak jest.
Ciasto smakuje inaczej niż ziarno. A nawet ze smaku otrębów. Może to temperatura suszenia? Nie wiem, w którym momencie nasi rolnicy suszą to? Właśnie się podzieliłem. Nagle ktoś się przyda

[Radushka]

Radushka, Dziękuję bardzo za informacje ! Na pewno się przyda.