Pierogi Grzybowe

Pierogi Grzybowe

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
mleko	500ml
Kasza manna	100gr
Grzyby	200 gr lub 1 puszka
Łuk
Mąka	Na żądanie
jajko

Metoda gotowania

• Widziałem wczoraj w książce, że opisuje, że podawali pierogi z grzybami, więc chciałem, pobiegłem do Angeli, poradziła mi, abym wziął przepis jako bazę, co zrobiłem.

• Kasza manna z mięsem (ang-kay)

• Moje pierogi wyglądały nieestetycznie, ale pysznie.
• Więc gotujemy owsiankę z semoliny. Moja kasza manna okazała się 90 gramów, nie mogłem znaleźć co wymienić. Dlatego owsianka nie okazała się tak fajna, jak powinna.
• Smażymy cebulę i grzyby, ja piłem pieczarki z puszki, potem wszystko rozbijamy w kobinie lub blenderze.
• Zrobiłem to w moim samochodzie kuchennym.
• Łączymy grzyby i owsiankę. Sól pieprz.
• 
• Tutaj wszystko jest jasne.
• Dodać jajko i ugniatać ciasto na pierogi. Tutaj popełniłem błąd, a owsianka nie była tak stroma i musiałem wziąć połowę jajka.
• Ciasto było trochę cieńsze niż to konieczne. Powinienem był dodać trochę mąki.
• 
• Na kuchenkę stawiamy garnek z wodą, gdy woda się zagotuje, zaczynamy formować pierogi.
• Eksperymentowałem z dwiema łyżkami, jedną dużą do lodów i jedną małą.
• 
• Obie opcje wyszły dobrze, duży jest lepszy, bo więcej można wziąć do ust))))
• Kontynuowałem też eksperyment i smażyłem go jak zraz na patelni, uprzednio zawijając go w mąkę.
• 
• Mimo bezpretensjonalności okazał się pyszny.
• Ale następnym razem, gdy dodam mąkę, pierogi będą bardziej stabilne.
• Może ktoś może skorzystać z tego pomysłu na pierogi z grzybami.

Dobry dzień! Bardzo dziękuję za świetny pomysł, w tym roku jest dużo grzybów! Zastanawiam się: czy można zrobić tylko z mąką bez kaszy manny? W najbliższym czasie spróbuję i na pewno podzielę się wynikami gotowania😍😍😍.

[w p]

w p, Myślę, że tak. Pomyślałem też o zrobieniu zwykłego ciasta na pierogi i włożeniu tam grzybów. To też będzie pyszne. A jeśli grzyby są nadal prawdziwe, duchowe, to ogólnie piękno!

Cóż, ty i meteor! Właśnie rozmawiałem, a ty już jesteś z pierogami. Myślę, że to pyszne. A jeśli sos jest nadal z nimi lub po prostu śmietana, to ogólnie jest dobry. Ira, mógłbyś zrobić ciasta z ciasta z semoliny, włożyć do środka grzyby i ugotować. Ale rozumiem, że nie masz dość wabika.

Zastanawiam się: czy można zrobić tylko z mąką bez kaszy manny?

Oczywiście, że to możliwe. Tylko semolina jest również wytwarzana z pszenicy. W zasadzie nie ma różnicy, jak dla mnie)

[Lerele]

Lerelepomysł na pewno się przyda, bo nie wyobrażałam sobie „nadziewanych” potraw z grzybów, coś mi w życiu ominęło, spróbuję na swój sposób (niskowęglowodanowy), za pomysł, dzięki!

[ang-kay]

ang-kayTak bardzo chciałem, chciałem tak bardzo, że po prostu nie mogłem żyć
Okazały się bardzo delikatne, następnym razem dodam mąkę pierogi będą stabilniejsze. Oznacza to, że postanowiłem użyć semoliny i mąki na pół.

Myślałem też o zrobieniu sosu grzybowego, ale grzybów już nie było, więc zjadłem je ze śmietaną.

A ja też w połowie pomyślałem, że mógłbym zrobić ciasto z puree ziemniaczanym, mam gdzieś przepis na knedle, więc można do nich dodać grzyby z sosem mmm



Mandraik Ludmiladzięki za pochwałę

Cóż, generalnie masz tam kult knedli (jeśli dobrze się nachylę). Na początku pomyślałem, że ten ogromny ziemniak jest podawany jako dodatek. Okazało się, że to pierogi. Ale szczerze mówiąc, nie podobało mi się to. Podobno tłuczone ziemniaki są rozgniatane blenderem i jest ich trochę ... Nie mogę nawet znaleźć słowa.
Ogólnie knedle ziemniaczane to klasyk)

następnym razem dodam trochę mąki,

Jeśli jest wystarczająco dużo wabika, nie będą z nim bardziej stabilne. I tam, jak zdecydujesz)

[ang-kay]

ang-kay, to tak zwane knagi, tak duże okrągłe. Podawane są z kapustą i mięsem
Ja też nie jestem z nich zbyt wiele, są dla mnie oślizłe.W środku jest skrobia. To nie jest czysty ziemniak.
Wykonywane są również z nadzieniem, często z wątróbką.
Mamy jeden namiot w Vainakhtsbazar, są te kleze z wątróbką i kiszoną kapustą, więc zawsze jest za nimi kolejka. To takie pyszne, na te kleze czekam rok, potem jeżdżę tam co drugi dzień. Jestem pełny na nadchodzący rok. Oto zdjęcie, które znalazłem


To znaczy, zależy to również od gotowania, trafiliśmy na całkiem smaczne, ale czasami są proste.

A moje pierogi zachowały swój kształt, nie rozpadały się, ale były takie miękkie,
Więc spróbuję z mąką. A smak jest bardzo dobry.

są dla mnie oślizgłe

Dokładnie. Nasz tłumacz powiedział, że zjada je każdy z przyjemnością. Powiedział, że na początku sam nie jadł, kiedy przeprowadzali się do Niemiec. A teraz to lubi. Próbowałem w jednym miejscu, w którym zabrano nas na obiad i nie mogłem jeść. Całe mięso było pyszne, ale kapusta też mi się nie podobała.

[ang-kay]

ang-kaycóż, tu wszystko jest inne, inaczej robią kapustę, a jak klez, shpetzle, do przystawki podaje się wszelkiego rodzaju ravioli.
Nie zawsze zamawiam kleze, gdzie wiem, co jest pyszne, biorę je. W domu też rzadko się zdarza, choć sprzedaje się gotowe ciasto na klez, ale jest tak dziwne, że skrobię można wyczuć już przy krojeniu.

Dzięki za pierogi! Chociaż grzybów mamy niewiele, znajdę gdzie je zastosować.
A kleze to sterowce, jak mi się wydaje, tylko nie o tak nieludzkich wymiarach, jak na Litwie

[Ikra]

Ikradziękuję !!
Generalnie to był pomysł, już o tym myślałem, mając tylko mąkę i ciasto ziemniaczane.
Jest więcej klezów

to się nazywa Klez,

Ir, i mamy te knödel. Lubię. Zwłaszcza w przypadku szafek.

Oto zdjęcie, które znalazłem

Cóż, zdjęcie pokazuje, że tak nie jest zasmarkany śluzowaty. A te są proste ... brrr