Cukinia faszerowana Burgul

Kategoria: Dania z warzyw i owoców
Cukinia faszerowana Burgul

Składniki

cukinia (najlepiej okrągła) 8 szt.
Burgul 1 łyżka. (240 ml)
marchewka 3
por 1 łodyga
żółta pasta curry (lub suchy proszek) 1 łyżka. l
Kurkuma 1 łyżeczka
Sól 1 łyżeczka
grubo zmielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki
cytrynowy 1
woda 3 łyżki.

Metoda gotowania

  • Bordo namoczyć w zimnej wodzie z wyciśniętym sokiem z cytryny.
  • Pokrój pora i gotuj na wolnym ogniu na patelni w minimalnej ilości oliwy z oliwek.
  • Zetrzyj marchewki i dalej gotuj na wolnym ogniu wraz z marchewką.
  • Burgula spuścić wodę (w misce !!!), burgula wymieszać z warzywami, doprawić solą i pieprzem, dodać kurkumę.
  • Z cukinii odetnij czapki, wyciągnij wnętrze (nie wyrzucaj !!!!!).
  • Cukinię napełnij Burgulum do 3/4 objętości, przykryj wyciętą nakrętką.
  • Włożyć do rondla, wlać do blendera wodę z burgula razem z miąższem cukinii, tam dodać łyżkę curry i kilka łyżek oliwy, dolać wodę, aby cukinia była do połowy wypełniona (byłam zbyt leniwa Po prostu włożyłem miąższ cukinii do rondla i dodałem przyprawę do mango, uwielbiam).
  • Zamknij pokrywką (lub folią) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Smacznego

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1,30 godziny

Program gotowania:

gaszenie

Użytkownik pieca
Przepraszam, czy burgul jest sprzedawany w sklepach jako bulgur?
Yutan
Mam też pytanie dotyczące Burgul. Mam też suszony por. Prawdopodobnie też możesz tego użyć?
Alycha
Suszony por Myślę, że będzie dobrze. A burgul to zboża, jak rozumiem, specjalnie przetworzona pszenica. W ostateczności por można zastąpić cebulą, ale z nią lepiej smakuje
Alycha
Może w Rosji to burgur

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba