Zielona Gryka

[Niegotowana zielona kasza gryczana.]

Zielona Gryka

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Zielona Gryka

Metoda gotowania

• Niegotowana zielona kasza gryczana. Któregoś dnia kupiłem tę kaszę gryczaną, aby jej spróbować, która, powiem, jest smaczna i szczególnie bardzo przydatna. Kaszę gryczaną opłucz ciepłą wodą i odstaw na chwilę. Gdy zrobi się trochę miękka, można ją zjeść ... można ją po prostu ugotować, ale mimo wszystko taką kaszę lepiej skiełkować i użyć w formie porośniętej ... ... to jak zjadanie groszku)) i jego aromat jest delikatnie orzechowy .. tutaj.)
• Przepis na kiełkowanie.
• 1 szklankę zielonej kaszy gryczanej dokładnie opłucz wodą. Wlej 2-3 szklanki surowej wody (najlepiej pitnej lub przynajmniej oczyszczonej przy pomocy domowego filtra) do dużej miski na 1,5-2 godziny. Następnie dobrze odcedź i lekko rozprowadź po bokach miski. Nie musisz więcej spłukiwać, możesz od czasu do czasu zamieszać, aby lepiej wyschnąć.
• Kaszę gryczaną można moczyć (odstawić, zapomnieć) i dłużej, na 6-8-10-12 godzin, a ona wykiełkuje. Ale przez ponad 10-12 godzin lepiej nie zostawiać gryki w wodzie, po prostu się wyleje i fermentuje.
• Kasza gryczana - wdzięczna kasza, kiełkuje bardzo szybko. I na słońcu iw cieniu. A zwłaszcza w nocy. A jeszcze lepiej - blisko jonizatora.
• Podczas namaczania surowa kasza gryczana wytwarza dużo śluzu, więc wielu go nie „rozumie” i nie lubi. W rzeczywistości, po pierwsze, ten „szlam” jest bardzo pachnący i wcale nie odrażający, niektórzy witarianin uwielbiają popijać kaszę gryczaną z tą naturalną galaretką. Po drugie, zaraz po namoczeniu można go umyć w wodzie i osuszyć do sucha, aby śluz nie odstawał już dłużej i nie kiełkował przez długi czas (2 dni), aby miał czas na całkowite wyschnięcie.

Podobne przepisy

Kasza gryczana zielona z jabłkiem i rodzynkami (marka 37502) (Omela)

Naleśniki z zieloną mąką gryczaną i sosem czekoladowym (Olya_)

Chleb pszenny z zieloną mąką gryczaną (MariV)

A czego nie sprzedaje się w sklepach, szczerze mówiąc, nie spotkałem jeszcze zielonej gryki, ale teraz na pewno spojrzę.

Niedawno zacząłem używać kiełkującej gryki, znacznie bardziej miękkiej niż pszenica. I, jak mówią, jest bardzo przydatna, ponieważ ze względu na swoją odporność na szkodniki gryka nie została genetycznie zmodyfikowana i nie wymaga stosowania pestycydów.

[lepiej kiełkować taką grykę i używać jej w formie kiełkującej]

możesz to po prostu ugotować, ale mimo wszystko lepiej kiełkować taką grykę i używać jej w formie kiełkującej…..

Urrraaa !!! Nie jestem osamotniony w swoich poglądach na sposób gotowania zielonej kaszy gryczanej !!!

Nie chodzi o to, że ja gotuję, żal mi nawet, że wlewam / gotuję na parze wrzątkiem ...

Ale najlepiej trochę letniej wody, a jeszcze lepiej zalać zieloną wodą gryczaną o temperaturze pokojowej ...