Ciasto imbirowe

[Ciasto imbirowe.]

Dzień dobry, przyłączam się do tematu i dzielę się przepisami na czeskie wypieki. Bardzo podobało mi się, że przepisy są bardzo proste, niskotłuszczowe (w zwykłych, codziennych przepisach nie ma maślano-margarynowo-kwaśnej śmietany), niedrogie i bardzo smaczne. Do ciast zawsze używa się mąki półgrubej (rodzaj mielenia), ale można ją też upiec na zwykłym. Często dodaję 1/1 lub 1/2 mąki pełnoziarnistej

Ciasto imbirowe.

2 jajka, 1 szklanka mleka, 1 opakowanie przypraw do piernika (mam gotowe, w tym cynamon, anyż, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa, goździki, skórka z cytryny), 1/2 szklanki oleju roślinnego, 2 łyżki. l. kakao, 1 szklanka płytkiej mąki, 1 szklanka drobnej mąki, 1 szklanka cukru (mniej), 1/2 szklanki dżemu. Dodano proszek do pieczenia.

Wymieszaj drobną i średnio grubą mąkę, kakao, przyprawy. Dodaj jajko, masło, mleko, dżem. Wszystko wymieszać, przelać do foremki, piec w temperaturze 200 ° C przez 30 minut. Następnie można polać na wierzch polewą czekoladową lub cytrynową.