Zupa dyniowa z boczkiem i jabłkiem

Zupa dyniowa z boczkiem i jabłkiem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Dynia (obrana)	1-1,2 kg
Marchewka	2 szt
Por (łodyga)	10 cm
czosnek	2 zęby
Rosół lub woda	500-750 ml
masło	do smażenia
Boczek	150 g
jabłko	2 szt
Mieszanka soli, pieprzu i papryki	smak
Grzanki i pestki dyni (opcjonalnie)	służyć
Curry

Metoda gotowania

• 1. Przygotuj warzywa. Wyczyść i umyj.
• 2. Obierz i obsiej dynię. Pokrój dynię w kostkę lub plasterki.
• 3. Pokrój cebulę i marchewkę na plasterki. Pokrój czosnek arbitralnie.
• 4. W rondelku z grubym dnem rozpuść masło (2-3 łyżki) i smaż na dużym ogniu por, marchewkę i dynię, ciągle mieszając, przez 5 minut. Na koniec dodaj czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
• 5. Wlej gorącą wodę lub bulion (750 ml) do rondla i gotuj warzywa na średnim ogniu do miękkości, 20 minut, dopraw solą i przyprawami do smaku.
• 6. Podczas gotowania warzyw pokrój boczek na plasterki i smaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Ugotowany boczek ułóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
• 7. Obierz i strąki nasion jabłek. Pokroić w kostkę 0,7-1 cm Jabłka podsmażyć na maśle (1 łyżka stołowa) do miękkości, doprawić szczyptą curry. Aby jabłka nie zamieniły się w „owsiankę”, wybieraj jabłka odmian twardych, a nie z luźnym miąższem.
• 8. Ugotowane warzywa wrzuć na sito, odcedź bulion, ale nie wylewaj !!! Przecieraj warzywa na purée za pomocą blendera ręcznego. Dodając bulion doprowadzamy zupę do pożądanej konsystencji i gładkości.
• 9. Włożyć puree do ognia, podgrzać i dopracować smak na sól i przyprawy.
• 10. Gorącą zupę dyniową wlać do miseczek i podawać z chipsami z bekonu i smażonymi jabłkami curry. Do zupy puree można również podawać grzanki i pestki dyni.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Uwaga

Uproszczona opcja gotowania dla właścicieli kuchenek do zup dowolnego producenta:
Na patelni na maśle podsmażyć cebulę, marchewkę, czosnek i dynię. Przełożyć do miski kuchenki do zup. Dodaj bulion (woda - 500 ml), sól i pieprz i włącz tryb SOUP-PUREE. Gdy garnek do zupy działa, wykonaj kroki 6 i 7, a następnie przejdź bezpośrednio do kroku 10.

Smacznego!

Okazuje się, że jest bardzo smaczny przecier zupy, ale z nadzieniem do żucia. Doskonałe połączenie gładkiej konsystencji zupy, chipsów boczku i pikantnych plasterków jabłka. Jesienią jasno, ocieplająco. Polecam!
Przepis z bloga Darii Chernenko został przygotowany uproszczoną metodą w kuchence do zup.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Doskonałe połączenie gładkiej konsystencji zupy, chipsów boczku i pikantnych plasterków jabłka.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, To jest genialne, Watson! Ukradłem twoją kombinację. Jabłko! Jak w temacie będzie tam! A także z boczkiem, mmmmm! Przepyszny

Ksenia jak zawsze baaaaardzo pyszna
Podczas gdy ja przeglądam zakładki. Bo oprócz mnie nikt tego nie je, kiedy wkładam to do skarbonki.
Dzięki za przepis!

[Sveta]

Jabłko!

Sveta, bardzo smaczne. Przysięgam! Albo mam taki przewrotny gust.

nikt nie je,

Zhenya, Ugotuj się i ciesz się. Reszta na pastwisko.

Ksenia właśnie zjadła lunch z zupą, którą pokazała wczoraj. Twoje zdjęcia sprawiły, że ugotowałem sobie taką zupę. smaczne i ciepłe. Nie wiem dlaczego, ale zupa dyniowa mnie rozgrzewa. Bez, dodaję ok i ser, od drugiego tygodnia siedzę na zupie dyniowej.
Ksenia, zdjęcia są okropne. Anyutka mogłaby zrobić zdjęcie swojej pękającej zupy, w przeciwnym razie powiedziałaby dziecku, ale nie ma na to dowodów.



Zhenya, ile razy mówię, przyjdź i nakarm.

Dziewczyny, to głupie pytanie, ale ważne jest, aby podczas smażenia bekonu był zapach smażonego bekonu, przynajmniej ile? Boczek z boczkiem

Dzięki za przepis, spróbuję z jabłkiem.

Zhenya, ile razy mówię, przyjdź i nakarm.

Tak, pakuję wszystkie walizki

Jesienią jasno, ocieplająco. Polecam!

O! Tak! A nawet przy takich zdjęciach! Ksyu, zdejmij kapelusz i usiądź na stołku. Jeszcze się nie spóźniłeś?

Tak, pakuję wszystkie walizki

Czy zamierzasz przeprowadzić się do Tiumeń?

Czy zamierzasz przeprowadzić się do Tiumeń?

Do Czelabińska! Z przystankiem w Tiumeniu

Ksyu, zdejmij kapelusz i usiądź na stołku. Jeszcze się nie spóźniłeś?

Nigdy nie jest za późno, aby usiąść na stołku

[Tanyush]

Tanyush, zupa dyniowa jesienią to rzecz święta, że ​​tak powiem klasyk. I baaaaardzo pyszne.
A tak przy okazji, najpierw mnie zaraziłeś. Ponieważ to dzięki tobie.

podczas smażenia boczku czuć zapach smażonego boczku

Szczerze mówiąc, nigdy nie zauważyłem tego zapachu. Kiedy gotuję okap, to go włączam, może dlatego. Albo jak najwięcej bekonu „mięsnego”, nie wiem.

Jeszcze się nie spóźniłeś?

Nuuu, jak powiedzieć? Ugotujmy trochę więcej Irlandczyk, nie martw się.

Do Czelabińska! Z przystankiem w Tiumeniu

Dwoje z geografii Zhenya! Do Czelabińska można dostać się przez Tiumeń tylko ze wschodu lub północy. Ale nadal pakujesz swoje walizki.

Dwa dla ciebie z geografii, Zhenya!

Gdzie my, zwykli inżynierowie

Do Czelabińska można dostać się przez Tiumeń tylko ze wschodu lub północy

Ech? A co ja pomyślałem, że najpierw od nas Tiumeń, potem Czelabińsk?

Ksyusha, dzięki za smakowitość! A zdjęcia są jasne! Jest piękny i pożyteczny, a nastrój natychmiast się poprawia.

Ksenia, dzięki za przepis! Ugotowałam taką zupę, ale bardzo podobał mi się pomysł dodania jabłka! Na pewno spróbuję tej opcji!