Jaki mikser wybrać do wyrabiania twardego ciasta chlebowego?

[Wybór miksera planetarnego]

Wybór miksera planetarnego

Cześć wszystkim. Wybieram mikser planetarny z opcji budżetowych i nie mogę zdecydować, jak to zrobić. Chciałbym usłyszeć opinie na temat modeli 🔗 i 🔗 (blender jest w zestawie, ale nie jest to dla mnie ważne).

Potrzebujemy miksera do wyrabiania twardego ciasta chlebowego. Cechy wydają się być takie same, ale który z nich jest najlepszy pod względem jakości? Czytałem dużo recenzji, druga wydaje się być chwalona, ​​pierwsza to 50/50. Chciałbym poznać Twoją opinię.

Miałem Festusa, obrzydliwe jest to pamiętać! ostry negatyw… ale patrzę na dużo pozytywnych recenzji… może ktoś lubi zabawę w gotowanie, powolne mycie wszystkich części, potem odkładanie ich na swoje miejsca i składanie od razu w dreszczyk emocji? zdarza się .. ale nie dla mnie ..

[z nożami]

Termin „twarde ciasto” jest bardzo elastyczny. Jeśli to tylko „fajne” pierogi, to idź do właścicieli ankasrum, boję się, że nawet koci nie poradzą sobie z kenwoodami. Mniej „fajne”, no cóż, jak miękkie knedle, Kenwoodowie wydają się to robić, a wszystkie inne miksery są tańsze do zrobienia czegoś nieco bardziej stromego niż chleb, ale ta operacja jest dla zużycia.

Właściciele bardziej budżetowych, takich jak Bosch, farst i inni tacy jak on, lepiej robią fajne rzeczy w kombajnach (blenderach) z nożami... Albo w wypiekaczach do chleba, choć też w wypiekaczach „cool” oznacza pewną konsystencję.

[fffuntic]

fffuntic„fajne” Miałam na myśli chleb, trzeba mi zagnieść ciasto chlebowe na zakwasie.

[Margarita]

Margarita, Duc na chleb, ciasto wcale nie jest strome, a wręcz przeciwnie

Jak rozumiem, autora interesuje: który kombajn byłby lepszy do ugniatania i zagniatania ciasta chlebowego z określonych dwóch?
ale tytuł tematu nie przyciągnie właściwych właścicieli.
1. Słowo „cool” od razu odciąga myśli od istoty sprawy.
2. lepiej przejść do specjalistycznego tematu dotyczącego wyboru kombajnów. Ludzi tam jest więcej, mogą odpowiedzieć właściciele tych dwóch typów.
3. W tytule tematu wskaż rodzaje kombajnów. Na przykład który ... sprawia, że ​​ciasto chlebowe jest lepsze.

Potrzebujemy miksera do wyrabiania twardego ciasta chlebowego.

Tylko pszenica czy żyto, a ile ciasta? Być może jest to również ważne.
Na przykład zwykły wypiekacz do chleba z jednym mieszadłem doskonale radzi sobie z ciastem pszennym do 4 szklanek mąki (600 g), więcej jest już problematyczne, a także żytnim z jeszcze mniejszą ilością mąki.

Duc na chleb, ciasto wcale nie jest strome, a wręcz przeciwnie

tak, może nie naprawiłem tego, ale jak na budżetowe miksery planetarne chleb jest już fajny) miałem boman z niedrogich, nie dawał sobie rady), ale jednocześnie mój brat, też tani planetarny camry, orany przez cztery lata dokładnie na ugniataniu chleba. Dlatego pytanie brzmi: spojrzałem na te dwa pod kątem objętości miski i mocy.

Tylko pszenica czy żyto, a ile ciasta?

oraz pszenica i żyto. No kilogramy 2,5 - 3. W tych dwóch miska 6,5 ​​litra, więc myślę, że sobie poradzą?

lepiej przejść do tematu profilu dotyczącego wyboru kombajnów

tak, spacerowałem po forum, nie znalazłem go zbyt wiele, ale oczywiście większość kenwoodów i kiczów) Rozumiem, są super, ale dla mnie (za tę cenę) to jak latanie w kosmos))

dlaczego po prostu chodzić. Sformułujesz pytanie poprawnie, może zobaczą i odejdą. Nie widziałem nic na chlebie od ręki. Ale właściciel pierwszego FA-5259 opisuje
Wybieram kombajn, blender, procesor nr 1840
Wybieram kombajn, blender, procesor nr 1853
Mamy szczęśliwego posiadacza kreskówki, szczęśliwego, czasami sprzedają go taniej na promocję
Wybieram kombajn, blender, procesor nr 1797

Jestem właścicielem małego Boscha.Mały bosh5, 5-litrowa miska (w zasadzie zaokrąglając - mniej), cudownie ugniata ciasto, ale oczywiście nie 3 kg.
Za 3 kg trzeba kupić dużego Boscha. Big bosh 8 i nowsze wersje nie zawiodą w teście, ale są drogie.



firmy Kitfort, oto właściciel innego modelu, 5 litrów. Ale producent jest producentem. Jeśli model nie jest dobry na chleb, prawdopodobieństwo powtórzenia się w innym modelu jest wysokie. Zapytaj
Kitfort KT-1343. Mikser planetarny nr 2

tutaj jest prostsze, ale satysfakcjonujące. Można się wypytywać, właściciel często pojawia się na stronie
SOS! Wybór miksera planetarnego nr 9



ale właściwie fajna instrukcja od Kitfort. W przypadku modelu 1343 z miską 5 l te same wymagania co dla modelu 1339 z większą miską. I zgodnie z instrukcją to samo wymaganie to maksymalnie 1500 g mąki, woda / mąka = 3/5, a jeśli ciasto jest ciasne, to nie więcej niż 1,5 kg. Tak samo jest w modelach z różnymi misami

[Lena]

Lena, Dziękuję bardzo

Tak, od razu piszesz osobiście. Boję się, jak ludzie kupili urządzenie, więc temat staje się nieciekawy i jak wszystko jest w porządku to może długo nie chodzić, już więcej chodzą według przepisów i pogawędek, a nawet generalnie idą na szaleństwo poza serwisem przez długi czas.

Najpierw mi się podoba, chociaż nie mam żadnego z powyższych masochistycznych nawyków. Nie ma z nim żadnych trudności. Mieszadła myje się w zmywarce, miskę rękami. Ma taki rozmiar, że szpilka pośrodku w ogóle nie przeszkadza, to nie jest litrowy słoik.
Ale! Obawiam się, że 3 kg ciasta to dla niego za dużo. Robię około 1 kg (500-600 g mąki) żyta - już po wyjeniu piszczy i wierci się na przekładni. Białe masło łatwo się ugniata. Mniej niż 10 białek (na herbatniki anioła) nie pobiło.
Ale mam tysiąc temtomów za 3, w pierwszych cenach. Dlatego pęknie - i to nie szkoda.

Za 3 kg trzeba kupić dużego Boscha. Big bosh 8 i nowsze wersje nie zawiodą w teście, ale są drogie.

Coś nie jestem pewien, czy duży Bosch ugniata 3kg ciasta. Wymieszałam maksymalnie 1 kg mąki, to na ciasta wielkanocne. Jeśli więcej - ciasto zaczyna czołgać się po haku, do węższego otworu. To prawda, że ​​to właśnie ciasto na ciasto, jest bardziej wilgotne, nie ma koloboka.
Czy 5 Bosch ma miskę 5L? Nie 3,5? 5,5l z dużego boscha.

[Svetlana]

Svetlanaa masz miskę 6,5 litra?

[Ania]

Ania, masz rację, w 5-ke 3.9. Dodałem mu litr. Okazuje się, że w sumie też nic nie ma
I wcale nie jestem pewien, czy kitforthy również spełnią deklarowane. Piszą tam również, 1 kg gęstego i 1,5 kg typu pasztecik, chociaż instrukcja opiera się na 1,5 kg mąki. Jakoś mąka nie pokrywa się z ciastem lub nie rozumiem dlaczego.

Trzy kg ciasta to dużo.

Dziękuję wszystkim za uwagi) po kolejnym ugniataniu ciasta chlebowego z rączkami) Zamówiłam pierwsze 5259, ugniatam w nim 1,5 kg, ale nadal nie rękami) można ugniatać w kilku porcjach, jeśli coś macie. Ten mikser ma teraz dobrą zniżkę na ozon, więc to wszystko, zdecydowałem)
Z przyjemnością przeczytam recenzje właścicieli takiego miksera.

Kitfort KT-1343. Mikser planetarny nr 5
Kitfort również otrzymał odpowiedź

[Lena]

Lenabardzo dziękuję za życzliwość i pomoc. Wybrałem pierwszy, spróbuję, naprawdę mam nadzieję, że Cię nie zawiedzie. Przyjedzie w sobotę.

Cóż, obie te firmy na forum często przyjmowane były w postaci innego sprzętu, drobiazgów i są całkiem zadowolone.
Dlatego, jak rozumiem, obie opcje nie powinny zawieść, wybór jest bardziej zgodny z tym, co ci się bardziej podoba.
Jedyne w końcu to nie Kenwood, więc nie warto ładować do granic możliwości, monitorować nagrzewanie się głowicy i pozwalać jej odpocząć w czasie i chyba nie powinno być żadnych problemów.

[Margocha]

Margocha, Jaki mikser wybrałeś lub mikser planetarny? Jak to działa, czy jesteś zadowolony / nie?