Zupa ziemniaczana z boczkiem i serem

Zupa ziemniaczana z boczkiem i serem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: amerykański

Składniki
Średnie ziemniaki	4 rzeczy
Boczek	50g
Średnia cebula	1 szt
Ząbek czosnku	1 szt
Twardy ser (mam Cheddar)	50g
Mleko, woda (50/50)	750 ml
Sól pieprz	Smak
masło	15 g
Mąka	2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

• Wszystko gotuję w jednym małym rondelku z grubym dnem. Boczek pokroić w paski, smażyć bez oleju na przyjemny złoty kolor. Wyjmij boczek na talerz, pozostawiając stopiony tłuszcz w rondelku. Dodaj masło, cienko posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć do przezroczystości, dodać mąkę, ciągle mieszając. Ciemniej przez 5 minut, wlej mleko zmieszane z wodą 50/50. Gdy zacznie się gotować, dodaj cienko pokrojone ziemniaki. Plasterki powinny być bardzo cienkie. Do tych celów idealna jest niszczarka Giant. Dopraw solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu, aż ziemniaki się ugotują. Dodać boczek i połowę startego sera, wymieszać.
• 
• Podawaj z większą ilością sera, świeżo zmielonej papryki i ziół.
• 
• Cheddar, jasnopomarańczowy, ostry, jest niesamowity do tej zupy.
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 litr ok

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Kołek

Uwaga

Po raz pierwszy spróbowałem zupy około 23 lata temu. Byłem bardzo sceptyczny co do połączenia składników. Ale na próżno. Ta gęsta, nieco ostra zupa okazała się dla mnie bardzo wygodnym posiłkiem.



Można użyć dowolnego sera.

Na początku myślałem, że to zupa puree. Ale wersja gotowanej zupy mi odpowiada. Dziękuję Tatiano za przepis!

[Tatyana]

Ta gęsta, nieco ostra zupa okazała się dla mnie bardzo wygodnym posiłkiem.

Tatyana, więc i ja poczułem pociechę z przepisu, czytając przepis zabieram zupę na później.
Dziękuję Ci!

[Babcia]

Babcia, Tanya, cudowna zupa, szczególnie podobało mi się, że będzie coś do „ugryzienia”, czyli ziemniaki będą gotowane, ale nie tłuczone. Po prostu robię coś w rodzaju puree ziemniaczanego, ale nie mam dość, aby coś przeżuć, ale oto, czego potrzebuję!
Podziękować!!!

Brakuje mi czegoś do żucia

Widzę, że jest wielu z nas, którzy muszą „coś przeżuć”.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @tak, jem puree ziemniaczane z chlebem, ale po prostu zupę bez chleba.

i posypujemy krakersami

[Ksenia]

Ksenia, Tatyana, Irinadzięki za zatrzymanie się przy świetle!

Zupa jest naprawdę interesująca. Wydaje się, że to bardzo dziwne połączenie bekonu i mleka, ale jest pyszne. Praktycznie wykorzystałem to wszystko wczoraj. I gotuj bardzo czysto. Konsystencja jest bardzo ciekawa ze względu na to, że ziemniaki kroi się w bardzo cienkie plasterki.

Tatyana, z krakersami następnym razem na pewno spróbuję.

[Babcia]

Babcia, normalna kombinacja, też prawie zrobiłem puree, a potem bekon na wierzchu, okazuje się bardzo uduchowiony. A czasem po przecierze kładę cebulę z boczkiem, lubię smażoną cebulę w takiej zupie. Ale nie pomyślałem, żeby to zrobić bez mruczenia.

posyp krakersami

Krakersy, to oczywiste. Krakersy w domu nie są tłumaczone. A także grzanki i tosty oraz paluszki chlebowe z różnymi posypkami.
Mój syn ze smażonym boczkiem bardzo lubi zupy puree. Prosto jak nie ma boczku, pyta: - A bekon?
Dlatego ta zupa ucieszy nie tylko mnie. Mleko nam nie przeszkadza.
A jako element „żujący” orzechy i nasiona są dobre; gotowany bulgur i komosa ryżowa; smażone jabłka, marchewka, dynia - małe kostki; chipsy z cukinii; chipsy kukurydziane też są dobre; Ser Brie lub Camembert oraz każdy sam ser, pokrojony w kostkę lub tarty; małe krewetki koktajlowe i nie tylko; a także makaron Ptitim. Nigdy nie wiesz, co możesz przeżuć.
Któregoś dnia jadłem obiad - żując to, co zesłał Bóg ...

Przepraszam Tatiana, że ​​zdjęcie nie jest na receptę. Ale obiecuję poprawić.

[Ksenia]

Ksenia, fajne! Świetne opcje! A zdjęcie - ślinienie się ...

Tanyusha, dzięki za ciekawą zupę!
Tutaj jemy mleko z wermiszelem, a oto ciekawe połączenie!
A ziemniaki, jak rozumiem, należy pokroić w cienkie paski, prawda?

[Ksyusha]

Ksyusha, dzięki, że wpadłeś!

Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Jak frytki. Takie krojenie daje bardzo ciekawą wykończoną strukturę. Powodzenia! Podziel się wrażeniami, jeśli spróbujesz, proszę.

Spróbuję ugotować, najciekawsze!

[Tatyana]

TatyanaDzięki za wspaniały przepis na zupę ziemniaczaną. Gotuję prymitywnie, bez smażenia: do wrzącego mleka / wody wkładam ziemniaki posiekane z frytkami i 1 cebulą, pokrojone w drobną kostkę, sól i trochę przypraw do ziemniaków. Na talerzu świeży koperek na wierzchu. Musimy spróbować zrobić to po swojemu z boczkiem i serem.

[cicha sympatia]

cicha sympatiaDziękujemy za zainteresowanie przepisem.

Pikantność zupy dodają ser i boczek. Twoja opcja jest również dobra: przyprawy do ziemniaków dodadzą własnego charakteru.

[Tatyana]

Tatyanadzięki za pyszną zupę! Tak ciepły i wygodny od niego)))

[Yaroslavna]

YaroslavnaBardzo się cieszę, że polubiłam zupę. Wygląda świetnie!

[Tatyana]

Tatyanadzięki za ciekawy przepis, na pewno go ugotuję
Jak ja go wcześniej nie zauważyłem? To dzięki zupie pomidorowej, którą znalazłem)

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis, dzięki pomidorowi też rzuciłam się do obejrzenia, a ten jest jeszcze bardziej „mój”, uwielbiam taką strukturę, zbliżoną do puree zupy. Na pewno spróbuję, bo zrobi się zimniej.

[Julia]

Julia, Helena, dzięki za zainteresowanie! Mam nadzieję że ci się spodoba.