Kenwoodflood: gadka dla właścicieli kuchni Kenwood :)

Z jakiegoś powodu przegapiłem ten temat wcześniej, ale tutaj okazuje się, że cała zabawa! Przeczytałem to w 2 dni, zapisane przepisy i notatki.

Sądząc po temacie, nie tylko ja mam przygody z oficjalnym dilerem, wiele z nich jest dużo gorszych, ale jakoś jestem w niekończącym się zaskoczeniu. Pierwsze zamówienie zostało anulowane, a następnie przywrócone. Paragon nie został jeszcze wysłany, a minął ponad tydzień, przypominam za jeden dzień. Nie można zarejestrować przedłużonej gwarancji. Stara strona już nie działa, nowa wydaje się istnieć, ale nie. Lista sprzętu nie jest kompletna, nie ma instrukcji, nie ma zdjęć i filmów z pracy z załącznikami (jak w mvideo). Jak to jest? Chcę zamówić dodatkowe załączniki, ale najpierw musiałbym poczekać na paragon z ostatniego zamówienia.

A Kesha jest świetna! Niemal codziennie coś w niej gotuję. Przypominam sobie, że tylko ten, kto przejdzie przez drzwi, wyjdzie z kwarantanny, a ja już jestem zagrożony))

Dziś gotowałam curry na programie automatycznym z instrukcji kolorystycznej. Przygotowane w ramach programu Sosy - Tradycyjna, niezbyt oczywista nazwa. Okazało się super i wygląda na to, że gotowanie w wolnej kuchence nie stanowi problemu, ale tutaj jak kroję jedną, druga przygotowuje się, miksuje i nie pali. Cieszę się! W instrukcji jest tylko 8 przepisów, a reszta jest dość oczywista, jak chleb w programie do ciasta. Powiedz, co jeszcze gotujesz na maszynie, o czym nie możesz wymyślić w nazwach programów?

[Olga]

Olga, Tu też mi się bardzo podobało!)
Miałem problemy z urzędnikami (((też złożyłem zamówienie, ale je anulowali i cisza ... Zacząłem pisać wszędzie (vk, instagram)), no bo zamówienie miałem ostatniego dnia ze starą ceną , i znowu musiałem za nową cenę ... Ale zrobili to sami, na starym ...
Wtedy nie dostali mojego adresu, ale w końcu dostarczyli ...
Mówią o przedłużonej gwarancji, że będzie to do końca 20 lat, kiedyś było do końca 19, ale jeszcze nie znalazłem, gdzie ją wystawić, ale byłoby to konieczne ...
Z witrynami, tak, jakaś zasadzka, wszyscy tam coś robią, wszystko się zawiesza, gubi ... Ale może na razie postanowili uczynić je normalnymi? Będzie mieć nadzieję ...
Czek przyszedł znacznie później niż dostawa, wydawało się, że po 10 dniach ... Ale przyszedł ... Resztę zapłaciłem przy odbiorze, więc czek natychmiast ...

co jeszcze gotujesz na maszynie

Och, nie możesz wszystkiego wymienić ..
Beza Włoska, Szwajcarska; ciasto drożdżowe i maślane; sos beszamelowy, angielski, krem; risotto; temperowanie czekolady.
Dziękuję za miłe słowa
Pytasz, czy cokolwiek ...

Dziewczyny, właścicielki 9040, czy możecie mi powiedzieć, jak długo maszyna pracuje, pokazuje tylko wtedy, gdy włączona jest indukcja?

Dziewczyny, właścicielki 9040, czy możesz mi powiedzieć, jak długo maszyna pracuje, pokazuje tylko wtedy, gdy jest włączona indukcja?

Właśnie to sprawdziłem, po prostu włączyłem mikser bez indukcji, tak, czas to 00:00

[Natalia]

tak, jest godzina 00:00

Nataliadzięki, inaczej myślałem, że robię coś źle

[Larissa]

Larissa, możesz ręcznie ustawić timer samodzielnie, jeśli to konieczne ... lub włączyć indukcję na co najmniej minutę, a następnie ją wyłączyć, czas wydaje się tykać ..

[Olya]

można ręcznie ustawić timer

Olya, Wiem o minutniku

włącz indukcję na co najmniej minutę, a następnie wyłącz

Muszę spróbować, ale najbardziej martwiłem się, że może coś jest nie tak z samochodem lub robię coś nie tak, ale teraz jestem spokojny Dzisiaj, jeśli będę miał czas, dostanę załączniki, które zamówiłem przez twoją Vikusya, zrobiłem nawet nie spodziewam się, że przyjdą tak szybko, zrobię spaghetti i pierogi

poprzez twoją Vikusya

Cieszę się, że dziewczyna jest dobra !! Co zamówiłeś ??

W przypadku cukierka z biedronki muszę gotować ciężką śmietanę z cukrem i skondensowanym mlekiem, aż zmieni kolor. Przepis mówi - w niskiej temperaturze (nienawidzę takich przepisów). Dziewczyny, niska temperatura - ile? 80? 90?
Robiłam te cukierki kilka razy, są boskie, ale gotując je przez godzinę z ciągłym mieszaniem, puchnęłam i przez wiele lat nie huśtałam się na nich. A kiedy pomyślałem, dlaczego potrzebuję indukcji, przypomniałem sobie

[Olga]

Olga, Uraaaaa! Niedługo zjem krowę! Nie mamy tego wcale od słowa. Tęsknię za nią TAK! Czekamy na recepturę i technologię. Niska temperatura wrzenia, nazwałbym słabymi masami. Postawiłbym to pod kątem 90 stopni, a potem stosownie do sytuacji.

[Olya]

Co zamówiłeś?

Olya, zestaw rolek, duża rolka, smoothie maker i AT512 do miksowania, otrzymane, na szczęście nie ma limitu, więc fajnie

[Larissa]

Larissa, Gratulacje !!!!

[Olya]

Olya, Dziękuję Ci!

[msBennet]

msBennet, Długo robiłem w thermomixie przy 80 stopniach. Bardzo długi, ale pyszny. Flexi jest lepsze.

W ogóle jej nie mamy

Mamy to, ale ta biedronka wcale nie jest tym, czym była wcześniej. Nie wywołuje apetytu.

[Cukierkowa biedronka]

Nie dostałem słodyczy, spróbuję ponownie. Oto oryginalny przepis:

Cukierkowa biedronka
5 łyżek. l. mleko skondensowane (8,8% tłuszczu)
200 ml śmietanki 33%
1 szczypta soli
1 szczypta kwasu cytrynowego
1 laska wanilii lub saszetka cukru waniliowego (20g)
50 gramów migdałów lub innych orzechów (najsmaczniejsze są orzeszki piniowe)
300 g cukru pudru lub drobnego cukru

Wanilię włożyć do śmietany, zagotować i odstawić na 30 minut
Dodaj wszystko oprócz orzechów i gotuj na małym ogniu, mieszając drewnianą łopatką przez 30-40 minut. Upewnij się, że wokół krawędzi patelni nie ma kryształków cukru, stale je usuwaj. Gotuj do brązowego toffi. Ostrożnie kruszy się po przegrzaniu.
Aby sprawdzić gotowość pomady, zanurz kroplę w szklance zimnej wody; gotowa pomadka natychmiast tworzy ciasną, nieklejącą się grudkę.
Dodać orzechy, wymieszać i włożyć do foremki wyłożonej pergaminem lub posmarowanej masłem. Fajne i cięte.

Widziałem, jak powstają na kursie mistrzowskim i sam to zrobiłem dwukrotnie. Masa powinna ciemnieć, ale nie cukrować, wtedy słodycze będą miały gładką konsystencję i wyrazisty smak. Tym razem użyłem flexi i nasadki miksującej, 90 °, 30 minut, potem kolejne 30 - masa trochę zgęstniała, ale nawet nie zaczęła zmieniać koloru, potem ustawiłem na 94 °, potem 96. Na 96, Zacząłem cukrować na brzegach, zredukowałem do 94, też ugotowałem. Masa całkowicie zgęstniała, ale kolor się nie zmienił. Wlane do formy wszystko bardzo szybko stwardniało nawet bez lodówki, ale smakowało jak mleko skondensowane z cukrem - tylko słodki i bez smaku toffi. Następnym razem spróbuję ustawić wyższą temperaturę.

W ogóle jej nie mamy

Witam, chodź! Jestem z Finky z Lidl, zabieram ją do nas, ale ty jej nie masz ... patrz !!
Kto to zrobi pierwszy, proszę gdzieś to odłożyć !!

Kremowy karmel: to krowa
375 g śmietanki 35%
475 g cukru
105 g syropu glukozowego
90 g masła 82%
1 g sody
1 laska wanilii
Wymieszaj wszystko oprócz masła, aż cukier się rozpuści, a następnie dodaj olej. I gotuj do 120-121 stopni. Temperatura nie jest mierzona przez indukcję, ale przez samą masę. Indukcja może pokazać. Że temperatura została osiągnięta, ale w rzeczywistości masa jest jeszcze daleka od gotowej. Dla szybszego procesu można ustawić temperaturę indukcji wyższą niż wskazana i gdy masa zbliży się do wymaganej zmniejszyć do 120. Szczerze nie mam cierpliwości iz reguły przechodzę na kadzi. Nie będzie to toffi, ale karmel do strawienia. Płynny karmel o różnej konsystencji nie będzie się gotował. Butterscotch zmienia się w krowę, gdy narusza się technologię. Na przykład wyszoruj wszystko od dołu i ścian. Gdzie niezmieszane ziarna cukru najprawdopodobniej pozostaną. A ta krystalizacja to nasza biedronka, droga i bardzo smaczna. Krystalizacja może nie nastąpić natychmiastowo. W ciągu kilku dni struktura może się zmienić.
Ale jeśli wszystko jest prawidłowo ugotowane, okazuje się, że jest to kremowe toffi

Masę można wsypać do jednej silikonowej foremki. A potem po ustabilizowaniu pokroić lub na porcje I otrzymujesz gotowe cukierki. Stabilizacja od 4 godzin.Owijki robię z rękawa do pieczenia mięsa w piekarniku. Po uprzednim pocięciu na liście. W ciepłym miejscu występuje tendencja do opadania kształtu, jeśli był piękny. Ale może nie gotowałem.

Taka jest technologia toffi. Dlaczego za granicą nie ma takich słodyczy, to mają to wada produkcyjna.

Każdy mój bardzo lubi taką krowę.

[Natalia]

Natalia, Dziękuję bardzo!! Zabiorę cię do mojego domu ...

Temperatura nie jest mierzona przez indukcję, ale przez samą masę. Indukcja może pokazać. Że temperatura została osiągnięta, ale w rzeczywistości masa jest jeszcze daleka od gotowej

Dręczyło mnie to pytanie od dawna, gdzieś przeczytałem jak. wyrównać t ° w misce do żądanego, a nie na wyświetlaczu. Nie mogę znaleźć złamanego czoła 😭😭😭😭🤷🤷🤷🤷 Ale to na pewno
możliwie .

tak jak. wyrównać t ° w misce do żądanego, a nie na wyświetlaczu. Nie mogę znaleźć złamanego czoła 😭😭😭😭🤷🤷🤷🤷 Ale to na pewno
możliwie .

Możesz zaopatrzyć w wodę. Jak w tym momencie zaczyna się gotować (bulgotanie niezbyt słabe, ale mocniejsze), spójrz na temperaturę. Wiemy, że temperatura wrzenia wody wynosi 100 ° C. Musimy porównać to, co pokaże Kenwood. A także spójrz na temperaturę z silnymi bulgotami. W ten sposób poznajemy błąd.

W ten sposób poznajemy błąd.

I tutaj pytanie nie jest błędne. Nie jestem dobry z fizyki. Ale woda po prostu gotuje się przy 100 gramach i jeśli ustawisz źródło ciepła wyżej, temperatura wody nadal pozostanie 100, tylko para będzie unosić się z powierzchni, im wyższa temperatura źródła, tym szybciej woda wyparuje. Wbudowany czujnik ciepła mierzy temperaturę dna. Wewnątrz masy, aby osiągnąć temperaturę syropu (inaczej masę można nazwać syropem cukrowym, mimo że zawiera nie tylko wodę i cukier, ale także tłuszcz) powyżej 100 stopni, nadmiar wody musi odparować i tym razem. Podczas gotowania syropu na piecu szefowie kuchni zalecają, aby nie dotykać dna kadzi termometrem, ponieważ potrzebujemy temperatury masy. A ta temperatura określa pewną teksturę. Błędny pomiar - zła tekstura. Dlatego w przepisach nie warto zmieniać ilości składników z buldożera, ponieważ jesteśmy jak bardzo słodcy lub bardzo tłuste (no cóż, pod warunkiem, że przepis jest początkowo poprawnie zapisany) w niektórych przypadkach się toczy, a bardzo ważne jest, że nie ma wystarczającej ilości odpowiedniego materiału budowlanego dla prawidłowej tekstury. W tym przypadku czujnik podczerwieni nie nadaje się do pomiaru, nie jest tajemnicą, że termometr na podczerwień mierzy temperaturę powierzchni, a podczas gotowania zmierzy temperaturę pary, dlatego też będzie leżał

[Natalia]

Nataliabardzo przyjemnie jest czytać to, co piszesz! (Mam nadzieję, że jesteśmy na tobie)
W fizyce, sądząc po tekście, jesteś po prostu dobrze zorientowany, wszystko jest absolutnie dokładne!
Możesz użyć termometru Ikeev i zamocować go z boku, możesz użyć termometru szpatułkowego, takiego jak

Możesz użyć termometru Ikeev

A jak bez termometru? Swoją drogą ten nie jest najdokładniejszy, wygląda jak Tescoma Delicia. (Weber, Thermo-Pro, Vigor nie są złe)

bez termometru jak

Jeśli znam syrop, ale w tym przepisie… niestety…
Dlaczego Ikeevskie nie są dokładne !! Byli na wszystkich kursach! Mam nie tylko go, ale mam też łopatkę.

wszystkie kursy oni

Są wygodne, a błąd wynosi od 3 do 5 °, chociaż najprawdopodobniej deklarują 1 ° (40,0 i 40,9)

[Svetlana]

Svetlanaskąd pochodzą te informacje? Mam z Teskomovskim i jeszcze jedną - rozbieżności praktycznie nie ma ... mierzona przez cały rok ..
Porównałeś się? Masz to??

Skąd pochodzą te informacje?

Osobiste doświadczenie, m.in. wybrałem termometr metodą testów, musiałbym to rozgryźć przy t ° w aucie 🙈

Mam nadzieję, że jesteśmy na tobie)

Naturalnie dla Ciebie !!!))))
Nie do końca rozumiałem mocowanie z boku, gdy porusza się dysza flexi, sonda będzie przeszkadzać. Termometry są w magazynie, z wyjątkiem łopatki. Jeśli chodzi o dokładność, bardziej podoba mi się Ikean niż Tescom.

[Svetlana]

Svetlana, a jaki jest twój?

podczas przenoszenia flexi

No jak się nie kręci ... ale jakoś to naprawiłem ... może w dezhe było dużo treści ?? Nie pamiętam..

Dzień dobry wszystkim szczęśliwym posiadaczom inteligentnej maszyny kuchennej !!
Żyłem szczęśliwie bez niej, ugniatałem ciasto rękami, gotowałem staroświecki sposób na piecu i musiałem znaleźć to forum)))
Teraz studiuję wszystko o Kenwoodzie
Kilka stron wcześniej Paweł ogłosił cenę 74990 za 9040 + 3 załączniki do wyboru, teraz na stronie widzę tylko 84,990.
Czy możesz mi powiedzieć, może nie szukam tam? A może są jakieś inne sztuczki (promotorzy podają kody promocyjne, rabaty na raty…?) Może ktoś wie, gdzie go szukać w Samarze?
Z góry dziękuję))

[Helena]

Helenasamochód miał 75 tysięcy, a pod koniec marca podrożał o 10 tysięcy. Na zakup jest plan ratalny z banków - wydaje się, że Tinkoff i Home Credit ...
W internecie są kody promocyjne, nie wiem, które teraz obowiązują, zmieniają się, potem w prezencie są 4 dysze, potem 3 dysze, potem 1, to inaczej ...
Jeśli wpiszesz w wyszukiwarce kod promocyjny Kenwood Cooking Chef, powinny zostać wyświetlone aktualne kody promocyjne
Kiedy kupiłem, kod promocyjny dał tylko 3 darmowe załączniki i szkolenie od ambasadora, nie było rabatu na auto ...
Jeśli rozliczysz go na raty i od razu spłacisz, to samochód będzie kosztował 5 tysięcy mniej, ale wydaje się, że szybkie zamknięcie nie przyczynia się do dobrej oceny, choć mogą to być tylko plotki ...

Jaki jest Twój

MATFER 4144106 z sondą, po raz pierwszy zobaczyłem go w Serdik Grole. generalnie marka MATFER ma w czym wybierać. Oprócz francuskiego można wziąć pod uwagę włoskie Paderno. moim zdaniem

[Svetlana]

Svetlanadlaczego tego potrzebujesz? Ma błąd -0,2 ,,, zakres do 150 *, nie da się włożyć do piekarnika, plastiku ?? Cóż, cena ... Płacisz, wydaje mi się, tylko marka ... może się mylę, nie będę się kłócić, ale mój Ikeevsky pasuje mi w 100%, razem z termometrem szpatułkowym.

[GoldyM]

GoldyM, przystańDziękuję)

Elena, samochód miał 75 tys., A pod koniec marca wzrósł o 10 tys.

Spóźniłem się z zainteresowaniem samochodem))
Ale czy dobrze rozumiem, że kody promocyjne mogą się zmieniać w górę? Teraz tylko 1 dysza za darmo wszędzie)
I kolejne pytanie - czy w Kenwood są dobre zniżki w Czarny piątek? Może kto to dostał?
Poczekam na kody promocyjne z kilkoma załącznikami, przygotowując teoretycznie)

Poczekam na kody promocyjne z kilkoma załącznikami

Obawiam się, że to już nie przeznaczenie… już wiadomo, że ceny za cały sprzęt ogólnie będą rosły

[Olya]

Olya, dzięki) Smutek
Czy dobrze rozumiem, że liczba załączników do kodów promocyjnych nie jest osobistą inicjatywą Organizatora, ale pochodzi od oficjalnego przedstawiciela Kenwood? To znaczy, jeśli w tej chwili każdy ma w prezencie 1 dyszę, to nie ma potrzeby szukać więcej? A jeśli nagle wydarzy się cud i zaczną dawać 3, to każdy będzie miał 3 w prezencie?
A dlaczego ceny sprzętu pójdą w górę? Rubel wydaje się nieco wyrastać z dziury? Tak, a popyt konsumentów powinien teraz mocno spaść?

Dobry wieczór. Może wiesz, gdzie można kupić osobno plastikową miskę do kostkarki do lodu Kenwood KAB956PL za 4,6 l

[Helena]

Helenano cóż, widziałem, że wygląda na to, że ambasadorowie mieli różne sposoby, ale to nie jest pewne)
Teraz tak, patrzyłem i każdy miał 1 dyszę (
Z pewnością nie dają z siebie ...
Raisa_27, miski znajdują się w Profservice

Kilka stron wcześniej Paweł ogłosił cenę 74990 za 9040 + 3 dysze do wyboru, teraz widzę na stronie tylko 84 990.

Kupiłem na początku maja za 84 990 + 1 wybraną przez Ciebie dyszę na promocję. Ale znaleźli mnie w magazynie jeden z ostatnich 9060 za tę samą cenę, czyli dostałem też blender i kombajn za te pieniądze. Szukałem kodów promocyjnych z różnych szkół kulinarnych - wszędzie był tylko jeden załącznik i kilka kursów. Być może będzie więcej akcji, w których będzie więcej dysz, ale kiedy nie jest znane. Cena też może wzrosnąć, kryzys gospodarczy jest z nami od dawna, ale też nie wiadomo dokładnie. Nawet teraz istnieje promocja z progresywnym rabatem na załączniki, za 1 - 10%, 2 - 20%, 3 - 30%, 4 i więcej - 40%. Okazuje się, że jest opłacalny, od razu zamówiłem wszystkie załączniki, które chciałem.

Powiedz mi, proszę, czy ktoś wie, że jest taka strona Kupikombayn ru i są tam niesamowite ceny - 9040 kosztuje 68 860. Nie dało się przejść.Może ktoś je spotkał?

[Helena]

Helena, Jak czytałem tutaj na forum, to są oszuści. Będą vtyuhivat jakiś rodzaj dogadywania się zamiast Kesha

istnieje taka strona Kupikombayn ru

Tak, próbowałem u nich zamówić. Mówią, że wszystko jest dostępne, potem starają się narzucać „to samo, tylko lepsze, ale tańsze” jak niemiecki Kohler. Jeśli odmówisz, zamówienie zostanie anulowane. Tam też próbowałem kupić 9040. Tańsze modele, sądząc po recenzjach, działają normalnie.

Nawet teraz dostępna jest promocja z progresywnym rabatem na załączniki, za 1 - 10%, 2 - 20%, 3 - 30%, 4 i więcej - 40%. Okazuje się, że jest opłacalny, od razu zamówiłem wszystkie załączniki, które chciałem.

Nikt nie chce przypadkowo współpracować, aby zamówić załączniki do tej promocji? Po prostu mam prawie wszystko, ale chcę matrycę do spirali makaronu.

[Ekimul]

Ekimulzapytaj przedstawiciela marki na Avito (szukają w Petersburgu i Moskwie), dostawa jest wliczona, poprosiłem o prostszy model. Nawet trochę spadają z ceny w reklamach.

[Kluska]

Kluska, Myślę o niektórych dyszach. A do jakiego dnia jest akcja?



Mam pytanie do doświadczonych. Maszyna wydawała się na początku nastawiona, ale dopiero teraz zacząłem aktywnie z niej korzystać (kupiłem ją jesienią 2017 roku).

Z jakiegoś powodu flexi bardzo mocno drapie i pali od dołu. Co to mogło być?

[Anya]

AnyaNie wiem, gdzie widziałem kody promocyjne to data ważności nie jest określona.

[Anya]

Z jakiegoś powodu flexi szoruje bardzo mocno i pali od dołu. Co to mogło być?

Anya, Mam to samo. Krzyki na ścianach. A dno się nie porusza

O tym, że flexi skrzypi i to jest rzeczywiście normalne, mówili i pisali.
Ale co nie sięga dna - może niżej niżej? Znalazłem swoje zdjęcie, na którym widać, że dno jest czyste po ugotowaniu kawioru z cukinii: