Papryka faszerowana kaszą bulgur i grzybami (chuda)

[Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić to z miłością i nie jeść siebie!]

Papryka faszerowana kaszą bulgur i grzybami (chuda)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
papryka duża	4 rzeczy.
gotowany bulgur	200 pne
Pieczarki)	200 pne
łuk	1 szt
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
sos
sok pomidorowy	250 ml.
woda	250 ml.
łuk	1 szt.
marchewka	1 szt.
cukier	1-2 łyżki. l.
Sól	smak
Liść laurowy	1-2 szt.
groszek ziele angielskie	2-3 szt.
czosnek opcjonalnie	1-2 zęby.
zmielony czarny pieprz	smak
--------	-------
olej roślinny
wszelkie zielenie

Metoda gotowania

• Pokrój grzyby w kostkę. Smażyć z cebulą. Dopraw solą i pieprzem.

  Wcześniej ugotuj bulgur.

  Wymieszaj bulgur z grzybami. Dodaj posiekane zioła. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

  Odetnij czapkę papryki, usuń nasiona. Zanurz we wrzącej wodzie na kilka minut. Pozostaw do ostygnięcia. Miałem mrożoną paprykę. Nie musisz wcześniej nic z tym robić. Paprykę nadziać bulgurem z grzybami i włożyć do rondla.

  Cebulę pokrój w kostkę, marchewki zetrzyj na tarce. Lekko usmażyć warzywa. Dodaj napój owocowy wymieszany z wodą. Możesz wlać jeden napój owocowy. Dodaj sól i cukier. Przyprawiać, dodawać pikanterii. Możesz posiekać kilka ząbków czosnku. Niech się zagotuje.

  Wlej sos do rondla z pieprzem. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Gotować. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut.

  
• Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić to z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Wszystko jest proste i wystarczająco smaczne. Polecam!

[Angela]

Angeladzięki za przepis. Nie gotowałam bulguru w tej wersji, ale połączenie z pomidorem i papryką jest moim zdaniem bardzo dobre.

[Ilona]

IlonaWcale nie) Niezła opcja, jeśli kochasz jedno i drugie