Ofeliya
Długo cierpiałam z wyborem producenta jogurtu do jednej miski. W rezultacie wziąłem Gorenje JMG20W z sitkiem do jogurtu greckiego. Dzisiaj kładę jogurt na zakwasie Vivo. Wlała wodę do urządzenia, zgodnie z instrukcją, włożyła pojemnik z mlekiem i zakwasem. Po 5 godzinach zajrzałem do niego, żeby zmierzyć temperaturę w zbiorniku… 44 stopnie. maksymalna dla tej kultury starterowej wynosi 40. Przegrzanie! Myślisz, że można to przełączyć przez termostat? A jak to tam umieścić? ... Może w jakiejś torbie ... Woda.

Lepiej wezmę VES-ku
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

cóż, weź słoik aktywacji lub kup orsik, jeśli masz
Ofeliya
Anatolij, Nie chcę aktywować. Chcę, żeby było bardziej przydatne. Moje dziecko ostatnio aktywnie piło. Kupiłem już różne kultury starterowe. Więc trzeba coś wymyślić z tym przegrzaniem.
Nie mamy Orsona. Nie ma też znajomych do kupienia i przeniesienia. Więc wybrałem z tego, co było. A to tylko 3 modele. Eta, Ariete i VES. Wziąłem i zapragnąłem tego sita ...
Korona
Ofeliyaa co z jogurtem, czy zadziałało?
Mój wypiekacz również trochę się przegrzewa, więc mój jogurt jest przygotowany dokładnie w cztery godziny. Warto prześwietlić tylko przez 15 minut, jak się okazuje jogurt. Może musisz skrócić czas.
Tylko ja robię jogurt regularnie.
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Cóż, nie zmuszaj go do picia, za litr mleka - możesz zjeść słoik aktywizmu i widelec

Teraz o - tak wyszedł jogurt?
a czy masz wodę między ciałem a pojemnikiem?
Ofeliya
Galina, jogurt jest teraz wstawiany do lodówki. Jak się okazało, chociaż pojawiło się trochę serum. Ale jest problem z pożytecznymi pałeczkami. Taka temperatura jest dla nich bardzo wysoka. Niektórzy umarli, a niektórzy nie mieli czasu na prawidłowe rozmnażanie. Specjalnie kupiłam jogurt probio. Ma bardzo przydatną kompozycję. Chciałbym zachować i otrzymać wszystkie jego zalety.
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

teraz wideo wyglądało, wydawało mi się, że zdałem sobie sprawę, że pojemnik jest po prostu włożony do obudowy i to wszystko, więc nalej trochę wody i będzie równomierne ogrzewanie
Ofeliya
Cytat: odcień
Teraz o - tak wyszedł jogurt?
a czy masz wodę między ciałem a pojemnikiem?

Wygląda trochę cienko. Jak picie. Może nadal zamarznie w lodówce. Ale serum zaczęło się rozdzielać.
I tak. Zgodnie z instrukcją do urządzenia wlewa się wodę. I okazuje się, że między ciałem a pojemnikiem. Ma to na celu lepszą przewodność cieplną, więc podgrzewany jest tylko spód. Nalała trochę mniej szklanki. Tylko poziom mleka wyszedł.
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

wyciąć okrąg z plastiku, aby pasował do dołu, a problem zostanie rozwiązany

a jogurt oczywiście powinien zamarznąć, po jogurcie zostawiam go na pół godziny tylko na stole i następnie wkładam do lodówki
Ofeliya
Anatolija co da plastik na dole? Nagrzeje się również. I wlać wodę? Albo ograniczyć się do podszewki? Ale wtedy ciepło będzie równomiernie rozprowadzane ...

Jogurt zamarznie, ale maksimum przydatności nie uzyskam z zakwasu. Wybrałem ją ze względu na kompozycję. Chcę podnieść odporność mojego syna.
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Otóż ​​w nim grzanie od dołu, co oznacza, że ​​przede wszystkim podgrzewa się mleko z dna, dodatkowe zagęszczenie i woda zapewnią równomierne ogrzewanie

a na dole obudowy, w którą jest włożony pojemnik, znajdują się wypukłości lub dno jest absolutnie gładkie
Ofeliya
Cytat: odcień
dodatkowe zagęszczenie i woda zapewnią równomierne ogrzewanie
Tak ... Więc z wodą

Na dole są trzy groszki. Typ „Nogi”.
Jogurtowiec Gorenje JMG20W
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

cóż, dodatkowe dno będzie leżeć na tych nogach i utworzy się poduszka wodna
Ofeliya
Anatolij, Spróbuję. Mam nadzieję, że to zadziała.




Anatolij, aw twoim jogurcie VES grzeje się też od dołu? Potrzebujesz nalać wody czy po prostu zainstalowany jest pojemnik i to wszystko?

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba