Gofry czekoladowe

Gofry czekoladowe

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka	1,5 łyżki (195 gr)
proszek do pieczenia*	3 (* 2) łyżeczki
Sól	0,5 łyżeczki
cukier	0,5 łyżki (125 gr)
ekstrakt waniliowy (nie ma w przepisie) **	1h l
kawa rozpuszczalna (nie w przepisie) **	1 łyżeczka
kakao w proszku ***	4 łyżki. l (40 gr)
mleko ***	1 łyżka (250 gr)
jajka	2 szt
roztopione masło (można użyć dowolnego ulubionego warzywa)	4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• * Przepis daje 3 łyżeczki proszku do pieczenia, ale na serio 2 wystarczą, bardzo dobrze rosną.
• ** Do moich przepisów na czekoladę zawsze dodam ekstrakt waniliowy i kawę. Nie ma ich w oryginalnej recepturze, więc piszę obie opcje.
• *** O kakao i mleku piszę poniżej.
• W misce połącz suche składniki, w innej misce połącz jajka, masło i mleko, dodaj do suchych składników i wymieszaj. Powinieneś dostać ciasto jak naleśnik. W zależności od mąki i jakości / ilości kakao może być potrzebne więcej mleka. Radzę po prostu zrobić pierwszy gofr i dostosować ilość mleka za jego pomocą. W każdym razie ciasto wylewa się, ale nie jak naleśniki.
• Przepis jest bardzo dobry. Gofry są bardzo czekoladowe i niesłodkie. Ponieważ przepis pochodzi z zachodniej strony, odnotuję komentarze innych użytkowników. Kakao można włożyć do pół szklanki, można też uczynić przepis całkowicie wegańskim (czytaj chudym) dodając jakiekolwiek mleko orzechowe i nie dodając jajek (nie próbowałem), można też łatwo zastąpić zwykłą mąkę pełnoziarnistą; bardzo smaczne jest pieczenie ich w mleku kokosowym z olejem kokosowym (próbowałem), można też dodać 150 gramów kawałków czekolady, aby uzyskać jeszcze więcej czekolady.

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, dzięki za przepis. Chłopcy kochają wszystko, co czekoladowe.
Powiedz mi, w przybliżeniu, ile ciasta wlać na jeden gofr?

Pytanie: czy te wafle stają się „gumowate” po ostygnięciu?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, dzięki za przepis. Chłopcy kochają wszystko, co czekoladowe.
Powiedz mi, w przybliżeniu, ile ciasta wlać na jeden gofr?

Natalio, mam bardzo wygodną miarkę - nalewam ją, ale generalnie po prostu musi całkowicie pokryć wszystkie kwadraty, ale nie więcej, a spód ciasta unosi się wypełniając górne kwadraty. Powiedziałbym, że prawdopodobnie 1/4 szklanki na gofr. Z pewnością nie mierzyłem.
Właśnie odmierzona aktualizacja, pół odmierzonej szklanki (125 ml) zmieści się w mojej łyżce

Pytanie: czy te wafle stają się „gumowate” po ostygnięciu?

Irene, nie, powiedziałbym, że to biszkopt, a nie guma. Są w lodówce, owinięte folią spożywczą stoją cicho przez tydzień i również dobrze zamrażają. Następnie przez 10 sekund w mikro i jak nowy.

[Irina]

Irina, dziękuję gofry jak tabliczka czekolady, która trafiła do twoich zakładek

Zawsze pazhalsta. Bardzo mi się też podobają z Natelą Vaascheee