Ciasto „Ricotta z cytryną”

Ciasto „Ricotta z cytryną”

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Włoski

Składniki
jajko	4
Cukier	220
Sok i skórka z cytryny	1 cytryna
Smak cytrynowy	0,5 butelki
Olej roślinny	100 gramów
Ricotta	250 g
Skrobia	80 gramów
Mąka	260 wag
Proszek do pieczenia	16 gramów
Cukier puder	Do posypania

Metoda gotowania

• Ubij jajka z cukrem. Pozostałe składniki dodaj kolejno w kolejności wskazanej w przepisie
• Dowolny olej roślinny (mam olej słonecznikowy).
• Ricotty nie da się u nas kupić, więc zastąpiłam ją mascarpone.
• Formę posmarować olejem i obficie posypać kaszą manną.
• Piec w temperaturze 170 stopni przez 35-40 minut.
• Babeczka rośnie bardzo szybko, daje charakterystyczne pęknięcia i brązowienie.
• Sprawdź drzazgą, wyschnie.
• Wyjmij i pozostaw w formie na 10-15 minut.
• Delikatnie obróć na desce iz powrotem (na dole) na kratce. Ostrożnie, ciasto jest dość ciężkie!
• Bardzo nietypowa struktura, delikatna, wilgotna, lekko słodka
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Jeden duży

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Przepis znalazł się na fb w grupie włoskich przepisów i wypieków.

Podobne przepisy

Ricotta w domu (ang-kay)

Zapiekanka ricotta z kaszą manną (ang-kay)

Ricotta (ser serwatkowy z anglo-nubijskiego mleka koziego) (Ivanych)

Coś poszło nie tak i zdjęcie jest obrócone ((

Coś poszło nie tak i zdjęcie jest obrócone

Rozwiń końcowe zdjęcie, odśwież stronę

Świetna babeczka!

Arcydzieło!