Rolada z kurczakiem i grzybami

Rolada z kurczakiem i grzybami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Gotowe ciasto francuskie drożdżowe	1 arkusz
Pieczarki	500 g
Pierś z kurczaka	500 g
Cebula	1 głowa
Ser topiony	1 szt
Dowolny ser	100-150 gr
Mąka	1-2 godz
Olej rastowy	Ile to zajmie
Sól. Pieprz	Smak
Sezam biały do ​​posypania
Jajko do rozmazywania	1

Metoda gotowania

• Przepis dostałem od Lazersona. Dzisiaj to zrobiłem. Syn powiedział: pyszne. Więc postanowiłem się podzielić.
• Najpierw musisz usmażyć cebulę. Nie za dużo. Następnie dodajemy do cebuli i smażymy grubo posiekane pieczarki. Oczywiście zamiast pieczarek można wziąć dzikie grzyby. Na koniec włóż grzyby i wymieszaj kilka łyżeczek mąki, aby lekko przykleić nadzienie. Na koniec dodaj przetworzony ser pokrojony w drobną kostkę. Włożyłem kawałek kiełbasy. Cóż, oczywiście sól, pieprz.
• Następnie pokrój w kostkę i usmaż pierś z kurczaka. Mam dwie sztuki. Posypałam je również przyprawami. Umieść arkusz papieru do pieczenia na odwróconej blasze do pieczenia i rozwałkuj na nim wystarczająco cienko warstwę gotowego ciasta francuskiego. Wziąłem od Zvezdnego. Umieść grzyby na środku tej warstwy i lekko je ubij. Na grzyby położyć pierś z kurczaka i przykryć startym serem. Zapobiegnie to kruszeniu się nadzienia podczas cięcia rolki na kawałki. Wypełnienie leży pośrodku warstwy.
• Ciasto z nadzienia wyciąć ukośnie nożem, paskami po lewej i prawej stronie nadzienia do krawędzi warstwy ciasta. Moje paski miały dwa centymetry szerokości. Nie wiem, czy wyjaśniłeś to jasno? Nie miałem zamiaru przedstawiać przepisu, więc nie filmowałem procesu gotowania. Pomysł tkwi w przepisie „Czekolada w kocu”. Możesz tam zajrzeć.
• Teraz czas na owinięcie nadzienia. Po prostu podnosimy końcową część ciasta i splatamy warkocz z pozostałych pasków, unosząc je i nakładając nadzienie lewy lub prawy pasek. Drugą część końcową również unosimy do góry i lekko mocujemy, następnie natłuszczamy lekko ubitym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Lazerson radził piec na odwróconym arkuszu do pieczenia, ponieważ łatwiej jest wyjąć gotową bułkę.
• Smacznego!

Podobne przepisy

Rolada z kurczakiem i grzybami (ShuMakher)

Vertuta z kiszoną kapustą i grzybami (I-ri-sha)

Zupa Z Kurczaka Z Borowikami i Wątróbką (Wolnowar) (Administrator)

[Olga]

Olga, okazał się piękny placek! Bardzo podobała mi się metoda formowania, a niektóre niuanse wykonania wypełnienia są dla mnie nowe. Na pewno spróbuję to zrobić. Do tego czasu zakładka.

[gala10]

gala10dzięki, znacznik wyboru!

[Olga]

Olgacudowne ciasto! Wystarczy upiec Dwie zamrażarki świeżych grzybów, czas zacząć używać

[celfh]

celfh, Tatyana! Dziękujemy za zainteresowanie przepisem. Spróbuj zrobić. Przepis wcale nie jest trudny. Ponadto masz grzyby

Cóż za wspaniały przepis, Olga, dziękuję! Wszystkim moim bliskim na pewno się spodoba!

[Rada-dms]

Rada-dmsdziękuję!