Cynamonowe Bułeczki Pełnoziarniste Bez Jaj

[Chytra mama]

Cynamonowe Bułeczki Pełnoziarniste Bez Jaj

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
mąka pełnoziarnista	370-380 gramów
mąka owsiana	60 gramów
mleko niskotłuszczowe	300 ml
bezwonny olej roślinny	75 ml
Sól	1 łyżeczka pod nóż
dowolny substytut cukru	smak
Soda	1/2 łyżeczki
sok cytrynowy	1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cynamon	smak

Metoda gotowania

• Połącz mąkę, sól, sahzam, sodę, proszek do pieczenia.
  Dodaj masło i sok z cytryny do mleka. Wymieszaj obie mieszanki.
  Zagnieść miękkie ciasto. Prawie nie przykleja się do dłoni. Posyp stół mąką. Ciasto rozwałkować na prostokątną warstwę o grubości 3-4 mm. Na wierzch posyp cynamonem.
  

  Tocz wzdłuż dłuższego boku.
  Dobrze się składa, nie rwie, nie przykleja się do stołu. Przyciąć brzegi rolki, pokroić w podkładki o średnicy 1,5-2 cm.
  

  Połóż na blasze do pieczenia z dystansem. Trochę spłaszcz każdy na górze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 20-25 minut, sprawdzić gotowość. To jest przed pieczeniem.
  

  Upiekłam w Księżniczce, od zimna 15 minut + 10 po wyłączeniu. Okazało się, że dokładnie jedna zakładka. To jest po upieczeniu.

Naczynie jest przeznaczone do

Mam 16 sztuk

Czas na przygotowanie:

trochę ponad godzinę

Program gotowania:

piekarnik lub piec do pizzy

Uwaga

Bułeczki okazały się takie pyszne, klasa
Gęsty, ale luźny
A co za skórka
Trochę osłodziłem, więc zanurzyłem go w bezcukrowym syropie z mango. Cóż, jakie pyszne

Następnym razem nie zrobię słodkich, ale zamiast cynamonu posypię suszoną smażoną cebulą.
Myślę, że będzie dobrze

Przeprojektowałem przepis z bloga dla siebie Chytra mama.