Hummus w Ninja

Hummus w Ninja

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
sucha ciecierzyca	150 g
tahina	30 g
Sól	5 g lub do smaku
zaatar	0,5 łyżeczki
suchy czosnek	0,5 łyżeczki
sok cytrynowy	40-50 g
wędzona papryka	1/4 łyżeczki
kminek	1/4 łyżeczki
służyć
nierafinowana oliwa z oliwek, papryka, zaatar	smak

Metoda gotowania

Wlej ciecierzycę zimną wodą przez co najmniej 4 godziny. Jeśli zostawimy go na dłuższy czas, to kilkakrotnie wymieniamy wodę. Moja ciecierzyca była moczona przez jeden dzień (stało się). Ciecierzycę opłucz przed gotowaniem, włóż do rondla szybkowaru, zalej wodą powyżej poziomu grochu ok. 3-4 cm.

Zamknij pokrywę i włącz program Ciśnienie, Hi, 40 minut

Po zakończeniu programu na siłę uwolnij parę, pozwól jej ostygnąć i przenieś ciecierzycę do szklanki blendera. Dodać tam tahini, sok z cytryny, przyprawy, sól i 100-150 ml bulionu z ciecierzycy.

Program Food Puree, 1 minuta.

Jeśli hummus jest gęsty, dodaj trochę więcej bulionu.

Przed podaniem polać nierafinowaną oliwą z oliwek i doprawić do smaku przyprawami.

[Cvetaal]

Cvetaalzrobiłeś to bardzo dobrze, teraz chętnie bym to jadł

[Lerele]

Lereleto wszystko przez twoją zupę

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, tak! Weź swoją pitę, napełnij hummusem! Co za smakowitość! A cała zabawa w jednym naczyniu.
I musisz wypić coś jeszcze smacznego. Może kompot? Napar?

[Cvetaal]

I musisz wypić coś jeszcze smacznego. Może kompot? Napar?

Jak mawiał Czernomyrdin: „Mamy jeden kurs - właściwy!”

Lerele, chodzi o twoją zupę

Ona nie jest winna, on (ciecierzyca) przyszedł sam!

Cvetaal, Chesslovo! Nigdy nie widziałem tak pięknego hummusa! Shikaaarno! Długo miałem zamiar znaleźć przepis i zrobić go w Ninzi, ale tutaj wszystko przyniesiono na srebrnej tacy. Svetik, dziękuję za podzielenie się - to cenne, ponieważ zarówno czas jest osobisty, jak i chęć dzielenia się z innymi!

A cała zabawa w jednym naczyniu.

To jest kluczowe słowo - Ninja! Czas, aby producenci dopłacili do reklamy.

Nigdy nie widziałem tak pięknego hummusa!

Tak, okej, będziesz jeszcze ładniejszy

Panie, dziękuję za uwagę i pochwały!

[Cvetaal]

CvetaalCo to jest Zaatar?
Widzę twój super-duper hummus, piękny, chcę polizać parawan -;), posypany hummusem z mieloną wędzoną papryką. Czy czerwone kawałki to także suszone pomidory?

[Cvetaal]

CvetaalCo to jest Zaatar?

Tanya-Fanya, Odpowiem, póki Sveta nie ma.
Jest to przyprawa bliskowschodnia zawierająca tymianek, majeranek, sumak. Czasami dodaje się sezam, orzechy ”, możesz zrobić to sam. Z mojego słoika bardzo mocno pachnie majerankiem, czyli naszym oregano.


Zamierzam też zrobić hummus, ciecierzyca jest gotowa, muszę zrobić tahini.

[Tanya]

Tanya, Za'atar to mieszanka przypraw, powszechna w Izraelu, Libanie. Mam gotowy z Izraela, ale możesz go sam ugotować. Kompozycja pod spojlerem.

Składniki na Zatar:
Nasiona sezamu - 3 łyżki l. (smażyć)
Oregano - 1 łyżka l.
Tymianek - 1 łyżka l.
Majeranek - 1 łyżka l.
Kminek (lub innymi słowy kminek) - 1 łyżeczka.
Sumy - 1 łyżka. l.
Sól - 1 łyżeczka

Na wierzchu hummus posypany papryką i przyprawą Kotani's Pomidory i Oliwki.
Dziękuję za uwagę przy przepisie!

Nadia,



Nadia, kupiłem bardzo dobrą tkhinę w Delikatesku.
🔗

Dziękuję bardzo dziewczyny, oświeciłyście mnie.
Teraz już wiem, za jakim niuansem smaku mojego domowego hummusa tęsknię. - A jego imię to Zaatar!

Nadia,



Nadia, kupiłem bardzo dobrą tkhinę w Delikatesku.
🔗

W delikatesach jest światło, tak, ale nie dostarczają poza miasto, więc sam to zrobiłem. Hummus miał orzechowy posmak, za mało przyprawiłam i dodałam ostrą paprykę!

Sveta, tak, jest delikatesy, ale nie dostarczają poza miasto

Na miejscu piszą, że dostarczają do 30 km od obwodnicy Moskwy, jednak zawsze zamawiam do Moskwy.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! Bardzo spodobał mi się też twój przepis na hummus. Wcześniej nie dodawałem wędzonej papryki, tylko zwykłą paprykę. Wędzony o wyjątkowym smaku. Dziękuję za nowy niuans.

[Helena]

Helena, Bardzo się cieszę! Przyprawy mogą być różne i na każdy gust.

Dziewczyny, Tanya, Lena i co mi się nagle stało w "tobie"? Nie w porządku!

Dziewczyny, Tanya, Lena i co mi się nagle stało w "tobie"? Nie w porządku!

W zachwycie
Pod wrażeniem wspaniałego hummusu

[Lerele]

Lereledzięki, nie ma innego wyjścia niż ...