Zupa z dyni

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Jedzenie na 3-litrowy rondel
Indyk lub kurczak	400 g
Cukinia	300g
Marchewka	300g
Ziemniaki	600 g
Seler	2 łodygi
Łuk	1 szt
Kasza manna	4 łyżki. l
Sól, pieprz, przyprawy	smak

Metoda gotowania

Mięso pokroić na kawałki i usmażyć na patelni z cebulą. Odłożyć na bok.

Pokrój ziemniaki na chybił trafił i włóż je do rondla, w tym samym miejscu do pieczenia. Wlej wodę i podpal. Kiedy się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj, aż ziemniaki będą prawie gotowe.

Cukinię, marchewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Zetrzyj też seler.

Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, dodaj sól, pieprz, dopraw zupę i dodaj starte warzywa. Mieszaj i gotuj nie dłużej niż 4-5 minut. Dodaj semolinę na dwie minuty przed końcem gotowania i delikatnie wymieszaj. Pozwól zupie parzyć przez 10-15 minut. Podawaj ze śmietaną.