Bajgle na kefirze

Bajgle na kefirze

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
Mąka	500g + -
Ciepły kefir	300g
jajko	1 szt.
Topione masło.	50g
Cukier	80 g
Sól	10 g
Suche drożdże	6 g
Do wypełnienia:
Jakikolwiek gruby dżem / dżem zgodnie z wymaganiami
Gotowane mleko skondensowane, w razie potrzeby wymieszane z orzechami
Do masła nawilżającego
Cukier puder do podania

Metoda gotowania

Przyniosłem pyszne, miękkie nadziewane bajgle.
Dla testu:
Zagniatałem w Khpechka, tryb „Ciasto” 2h20min.
Do wiadra włożyć drożdże, na wierzch przesiać mąkę, dodać kefir zmieszany z masłem, jajkiem, cukrem i solą.
Gdy ciasto jest w porządku, przygotuj nadzienie.
Miałem dwie możliwości:
Gęsty dżem.
Gotowane mleko skondensowane z orzechami.

Tutaj jest ciasto.

Gotowe ciasto podziel na kulki.

Uformuj bułeczki, połóż na blasze do pieczenia i podczas rozgrzewania piekarnika pozwól im wyjść.




Piec w piekarniku nagrzanym do 180 * na złoty kolor.

Gotowe bułeczki nasmarować masłem i przykryć folią, aż ostygną.
Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.

Życzę wszystkim dobrej herbaty!
Twój TrishMann!

Naczynie jest przeznaczone do

18 sztuk.

Program gotowania:

HP, piekarnik.

Uwaga

Przepis pochodzi od Yazena, autora Eshki!

wydajność: 355kcal / 100g, 1szt. z dżemem 268kcal, 1szt. ze skondensowanymi 384kcal.

[Ksyusha]

Łał! Przepyszny!!!



Ksyushaiw której sekcji je umieściłeś!?

Pomóż sobie iw którym z nich potrzebujesz?
Jak bułeczki itp., Prawda?



Och, pytania i odpowiedzi, które zostały, i jak to naprawić?

[Trishka]

Trishka, super niesamowite bułeczki!

To najwyraźniej nadal jest rodzajem niepowodzenia, ponieważ wszyscy najpierw przechodzą do tej sekcji ...

Naciskasz wykrzyknik obok opcji „Cytuj” na dole przepisu i wypowiadasz dowolne żądanie.

Olya dzięki, napisałem do szefa, wszystko w porządku.
Cieszę się, że wpadłem!

Chciałabym teraz napić się herbaty!

Chciałabym teraz napić się herbaty!

Svetlana, wejdź - będę cię leczyć!

[Trishka]

Trishka,
Podziękować!!!!

Nie ma za co .

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Tak pyszne! Daj mi 2 sztuki, ja i mój mąż!
Peksy szukają!
Myślę, że te już nie istnieją.

Daj mi 2 sztuki, ja i mój mąż!
Peksy szukają!

Dlaczego jest tak skromny, weź więcej.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Zawartość kalorii jest podana w nawiasach, spróbuj wystarczająco.

Ahh, z jakich powodów, wcale nie są dietetyczne, ale pyszne!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kochamy bajgle! W sobotę będę miał swój pierwszy od prawie 2 miesięcy dzień wolny od pracy - zrelaksuję się! podziękować

[liliya72]

liliya72, Lilya, życzę udanego wypoczynku.

Ksyusha, dziś kupię kefir, a jutro spróbuję upiec, jeśli nasze dziecko pozwoli nam trochę czasu.
Uwielbiam bajgle w każdym stylu.
Podziękować!!!

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, dzięki, że wpadłaś, mam nadzieję, że lubisz bajgle! ...

[Trishka]

Trishka, Wspaniałe bułeczki i formowanie! Czy nie natłuszczałeś go przed pieczeniem? Dziękuję Ksyusha, zabrał

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasza, dziękuję za uwagę!
Tutaj przed pieczeniem natłuszczałem je jajkiem, ale zgodnie z przepisem chcę spróbować nie smarować go jutro, a potem masłem.
Może będą jeszcze bardziej miękkie ...

Lubiłem smarować półfabrykaty mlekiem przed włożeniem ich do piekarnika.

[Natasza]

Natasza, jesteś na zaczynie, zrób nasz!

na zakwasie, zrób nasze!

I pokaż nam, a nawet lepiej, z osobnym przepisem!

Natasza, jesteś na zaczynie, zrób nasz!

Już to zrobiłem. Ale z poprawkami.

I już, ja już

Oto moje dzisiejsze potwory ...
Pyszne ... Pomóż sobie.

Włożyłem tylko 5 g masła, resztę zastąpiłem musem jabłkowym, 50 g cukru, trochę mniej mąki, chyba 460 g, resztę chyba posypałem. Nadzienie to galaretka gruszkowa, sporo wyciekło ... Wydajność: 264 kcal / 100g.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, cóż, zrobiłem to, bardzo mi się podobało i jest smaczne, a ciasto dobrze się rozwałkowuje. Jak zwykle dodaję mniej cukru i masła. Pierwszy raz z konfiturą jabłkową, a drugi - dżem resztkowy z twarożkiem, no cóż, bardzo smaczny. Dzięki jeszcze raz!

[liliya72]

liliya72, Lilya, cieszę się, że Ci się podobało, dzięki za raport!
Przepraszam za zdjęcie ...

Ksyusha, nie ma zdjęcia, przepraszam, w końcu mam problem. Również wyszły tak duże, jak na Twoim ostatnim zdjęciu.

W każdym razie najważniejsze - było pyszne!