Chuda papryka faszerowana kuskusem i grzybami

[Gotowanie nie jest trudne. Post jest pyszny. Najważniejsze to robić to z miłością i nie jeść siebie!]

Chuda papryka faszerowana kuskusem i grzybami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Pieprz
Pieczarka	200 gr.
cebula rzepy	1 szt.
marchewka	1 szt.
olej roślinny	3-4 łyżki. l.
wrzątek	430 ml.
kuskus	200 gr.
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
słodka papryka (zamroziłem)	10-12 szt.
sos
mleko roślinne (mam kokos)	500 ml
cebula rzepy	1 szt.
proszek grzybowy opcjonalnie	2 łyżeczki
Pieczarka	100 gramów
zmielony czarny pieprz	smak
czosnek	1 ząb.

Metoda gotowania

Cebulę i grzyby pokroić w kostkę. Posiekaj lub zetrzyj marchewki. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Dopraw solą i pieprzem.

Kuskus zalać wrzątkiem i pozostawić na 5 minut (patrz zalecenia na opakowaniu)

Kuskus wymieszać z warzywami. Dopraw solą i pieprzem.

Papryka, jeśli masz świeżą, obierz i blanszuj przez 1-2 minuty. Mój pieprz jest zamrożony, nie musisz go blanszować. Napełnij paprykę nadzieniem. Umieścić w żaroodpornym naczyniu lub rondlu.

Smażyć cebulę z grzybami. Pokrój pieczarki i cebulę w kostkę. Dodaj czosnek.

Wlej mleko.

Dodaj proszek grzybowy, jeśli jest dostępny. Możesz dodać kostkę grzybową lub przyprawę. Dopraw solą i pieprzem.

Paprykę polać sosem. Zamknij formularz.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

Gotowanie nie jest trudne. Post jest pyszny. Najważniejsze to robić to z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

To jest pyszne. Polecam!

[Angela]

AngelaNie wątpię, że jest bardzo smaczny i trzeba go ugotować

[Tatyana]

Tatyana, Zgodzić się. Podziękować)