Cukinia w kremowym sosie

Cukinia w kremowym sosie

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Cukinia	500 g
Marchewka	100 gramów
Żarówka	1 szt
czosnek	2 goździki
Śmietankowy twaróg (Almette, Hochland itp.)	120 g
Sól, pieprz, przyprawy	smak

Metoda gotowania

Czas na cukinię. Ugotowałam je z majonezem, kwaśną śmietaną, keczupem i śmietaną. I żadnego sosu. Wczoraj postanowiłem gotować cukinię na ryby. Powstało pytanie, z jakim sosem. A oto słoik z kremowym twarogiem. A co jeśli to, cóż, zamiast kremu, że tak powiem. I przypomniałem sobie, że gdzieś widziałem takie użycie takiego sera. Spróbujmy. I tak się stało, ale okazało się bardzo smaczne.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju na patelni na dużym ogniu.

Dodaj marchewki pokrojone w drobną kostkę lub kostkę do cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut pod przykryciem, nie zmniejszając temperatury.

Następnie dodaj cukinię, wymieszaj z warzywami i usmaż.

Ponieważ cukinia jest lekko usmażona i lekko miękka, zmniejsz ogień. Sól, pieprz, warzywa sezonowe. Mieszać.

Następnie dodaj ser śmietankowy i czosnek. Dobrze wymieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.

Przykryj warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.

Smacznego!

Smacznie, a jeśli pocierasz marchewki na grubej tarce, to wyjdzie delikatnie, tak mi się wydaje. Dzięki za przepis.

[Svetlana]

SvetlanaWydaje mi się, że jest pyszny, ale nie mam pojęcia co do tych kremowych serów. A mascarpone jest kremowy, a jałmużna z zielenią jest również kremowa, jest też Filadelfia Imię, siostra, imię

[Nadzieja]

Nadzieja, Używam głównie sera Miletto. A więc czasami także „Hochland” i „Almette”.

Uwielbiam to, dzięki!

[Helen]

Helen, ale nie do końca! Za Twoje zdrowie!

[dolar]

A jeśli „nie bije tego słowa” i dolar Twój delikatny domowy twaróg?
Mam to delikatne, jak ten sam ser, na pewno nie gorszy, smaruję go chlebem i waflem?)
Przepis jest prosty wysoko Lubić. (Nie kupuję gotowego sera))))

Uwielbiam to, dzięki!

Lenochka, jaka pyszna !!!!
Chcesz Chcesz chcieć!

[mamusi]

mamusicóż, jeśli chcesz, musisz to zrobić.

[Volgas]

Powiem i pokażę!
Bardzo smaczne, przy braku niezbędnego sera w domu wziąłem:
dwie łyżki twarogu + dwie łyżki gęstej śmietany = mieszane.
Reszta jest ściśle według przepisu. Nic nie dodałem.
Lubiłem!)
Też to kocham ...
Volgas, Svetlana, dzięki za przepis. Będę gotować w sezonie!

[mamusi]

mamusino cóż, dobrze, że się okazało i podobało.
Dzisiaj chciałem dusić mięso w śmietanie, ale śmietanki nie było, skończyło mi się. A potem dostępny jest twaróg, cóż, przegapiłem ten przepis i dodałem go tam. Okazało się, że mięso jest pyszne, ale z młodymi ziemniakami!

Okazało się, że mięso jest pyszne, ale z młodymi ziemniakami!

Nadal będzie!)
A mój twarożek rozpuścił się na patelni. Nie było ziaren, ale ich tam nie było, mój domowy twaróg!
Następnym razem albo kupię ser, albo zrobię go z ważonego kefiru (uzyskuje się delikatny krem)



I to cukinia pozostawia al dente *.
Nie musisz ich zmiękczać. Lekko zatrzeszczałem.
Tym razem marchewki były wytarte, a nie w kostkach. Ale chcę to zrobić na kawałki!

Dziś przyjechałam do córki, po drodze kupiłam cukinię, ser ... i ugotowałam ... z dodatkiem kopru, pietruszki, zielonej cebuli

[Helen]

Helen, pyszne!
Z zielenią będzie inny odcień smaku!
Też spróbuję.
I znowu gotowałem dzisiaj. Mąż zapytał po raz drugi.

Dziewczyny, cieszę się, że ci się podobało. A zielenie są dobre. Nie miałbym nic przeciwko dodaniu tego, ale moja młodsza mamuśka tego nie je.