Pizza

Pizza

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	200 gr.
Drożdże (ja używam Pacmaia)	10 gr.
Ciepła woda	120 ml
Sól	0,5 łyżeczki
Pomidory lub pasta pomidorowa
Ser
Grzyby
Kiełbasa
majonez
Przyprawa
Łuk

Metoda gotowania

• Witaj! Podzielę się moim przepisem na robienie pizzy w kuchence mikrofalowej! Szczerze mówiąc, nie jadłam smaczniejszej pizzy, gotuję od wielu lat (od 1998 roku). Posiadam \ "Moulinex \", moc 1100 W, pojemność 27 litrów, wyposażony w automatyczny programator \ "Dialog \" oraz sterowanie ręczne!
• 200 g mąki, 10 g drożdży (ja używam Pacmaia), 1/2 łyżeczki. sól i 120 ml ciepłej wody. Mieszaj 2 minuty, aż ciasto będzie przewiewne. Ciasto robię na kilka pizzy na raz (odpowiednio wszystkie produkty mnożę przez liczbę pizzy), następnie dzielę ciasto na taką samą liczbę ciast i powstały koloboks wkładam do miski, przykrywam ręcznikiem. Ciasto powinno stać 15 minut.
• Następnie biorę 1 kawałek ciasta, rozwałkowuję i układam w szklanej formie (okrągłej, szczególnie do pizzy), wstępnie naoliwionej olejem roślinnym. Położyłem to tak, żeby działało z bokami. Smażę rozprowadzam na cieście (z cebuli smażonej na oleju roślinnym z pomidorami lub keczupem lub pomidorami obranymi), następnie - warstwę sera (startego), następnie - warstwę pieczarek (lekko upieczonych na patelni tak, aby płyn gotuje się), następnie - warstwę kiełbasy (gotowane mięso w kostkę w kostkę lub gotowane w kostkę), posyp ziołami do smaku, następnie - warstwę sera, na wierzch - majonez (wkładam do plastikowej torebki i zrobić małą ma-aa-szkarłatną dziurkę w rogu i jak malowałbym majonezem na pizzy), potem - jak majonez - keczup.
• Mikrofalówkę włączam na tryb „powietrze” w temperaturze 250 stopni, aby podgrzać ją przez około 10 minut (aż do 250 stopni). W tym czasie przygotowana pizza lekko się zmieści i wtedy można ją położyć na ruszcie (niski) i włączyć tryb mikro + powietrze o mocy 170 W w temperaturze 250 stopni - około 15 minut (wybieram \ „Pizza” w trybie Dialog, średnica 28 cm, gotować). I czekam ...
• Tak, mały dodatek: Gotuję w 2 blachach na raz: w foremce do pizzy i pod przykryciem od rondla (ta sama średnica - 26-28 cm). Dlatego od razu robię 2 pizze, podczas gdy jedna piecze, druga jest odpowiednia. Jak tylko wyciągnąłem pierwszy, włożyłem drugi.
• Gorąco polecam - spróbuj! Jeśli coś nie jest jasne, pytaj, wiele już nauczyłem piec takie pyszne !!! Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało !!!! W najbliższym czasie postaram się umieścić na zdjęciu pizzę !!!

Podobne przepisy

Pizza z wędzoną kiełbasą (tatyana5417)

Pizza (svetamk)

Pizza (Yarochka)

Natusichka, a co to za tryb ,, powietrze ,,? Nie mam tego. To prawda, mam m. Do innej firmy.

[powietrze]

Ja też nie mam takiego reżimu, myślałem o tym. Prawdopodobnie jest to konwekcja (angielski - nie mój język, ale wydaje się powietrze to powietrze) + dodać mikrofale.

Całkiem dobrze, to jest konwekcja, ponieważ wieje gorące powietrze! Wypróbuj, jestem pewien, że wszystko się ułoży i wszystkim spodoba się ten przepis!

[Natusichka]

Natusichka , Na pewno spróbuję. Chciałabym tę pizzę „zjeść” oczami. Jesteśmy całkowicie rozpieszczani na tej stronie.
I jednocześnie chcę cię zapytać jako twórcę pizzy.
Prawie cały czas ciasto pod nadzieniem jest bardzo mokre, chociaż nie wlewam dużo keczupu-moonaise. Nie rozumiem, co robię źle. Zakupiony jest zawsze w porządku, ale w ogóle mi się nie podoba. Z tego powodu nie lubię jej się uczyć. POMÓŻ MI ZROZUMIEĆ!

[Natusichka]

Natusichka, jeszcze raz przeczytaj przepis i ponownie pojawiło się pytanie.
Czy można piec pizzę jednocześnie na dwóch rusztach, na niskim i wysokim poziomie? Próbowałeś tego? W tym samym czasie byłyby 2 pizze ...

Lena!
Nie lubię też „mokrego” ciasta. W tym przepisie tego nie czuć, ciasto piecze się bardzo dobrze i nie ma takiego efektu!
Nie piekłam na dwóch kratkach, w moim mikronapięciu jest to niemożliwe, gdyż ruszt jest niski lub wysoki! Wypróbuj najpierw na jednym grillu, poznaj jego prawdziwy smak i wygląd, a potem na dwóch! Jeśli to się uda, będę bardzo szczęśliwy! Rozumiem, że trudno sobie wyobrazić coś bez zdjęcia (sam uwielbiam to oglądać !!!), w najbliższym czasie upieczę i wystawię !!!

[Natusichka]

Natusichkadziękuję! Na pewno spróbuję Twojego przepisu. Mogę położyć 2 kraty, spróbuję, jeśli już, myślę, że możesz zamienić pizzę. Chociaż mamy ciasta ... dużo ciast

Dziewczyny, co jeśli nie ma systemu konwencji? Prawdopodobnie wtedy to nie zadziała.

Dziewczyny, co jeśli nie ma systemu konwencji? Prawdopodobnie wtedy to nie zadziała.

Ikkochka, dlaczego tego nie rozumiesz? Nie mam konwekcji, ale wciąż coś upiekłem. Czym dokładnie jesteś zainteresowany?

[PRZEPIS:]

Tutaj, jak obiecałem wcześniej, zamieszczam zdjęcie mojej pizzy


PRZEPIS:
Ciasto:
200 g mąki, 10 g drożdży (ja używam Pacmaia), 1/2 łyżeczki. sól i 120 ml ciepłej wody. Mieszaj przez 2 minuty, aż będzie przewiewna
test. Robię ciasto na kilka pizzy na raz (odpowiednio wszystkie produkty mnożę przez liczbę pizzy), następnie dzielę ciasto przez tę samą liczbę
Pizze i powstały koloboks wkładam do miski, przykrywam ręcznikiem. Ciasto powinno stać 15 minut.
Następnie biorę 1 kawałek ciasta, rozwałkowuję i wkładam do szklanego naczynia (okrągłego, szczególnie do pizzy), wstępnie nasmarowanego
olej roślinny. Położyłem to tak, żeby działało z bokami. Smażę rozsmarowuję na cieście (z cebuli smażonej na oleju roślinnym z dodatkiem
pomidor lub keczup lub pomidory bez skórki), następnie warstwa sera (starty), następnie warstwa pieczarek (lekko
patelni tak, aby płyn się zagotował), następnie - warstwę kiełbasy (wrzucam gotowane mięso w kostkę lub gotowane w kostkę), posyp ziołami
posmakuj następnie - warstwę sera, na wierzchu - majonez (wkładam go do plastikowej torby i robię małą szkarłatną dziurkę w rogu i jakby narysowałem
majonez zamiast pizzy), a następnie - podobnie jak majonez - keczup.
Włączam mikrofalówkę na tryb „powietrze” w temperaturze 250 stopni, aby nagrzała się na około 10 minut (aż do 250 stopni
grad). W tym czasie przygotowana pizza trochę się zmieści i wtedy można ją postawić na ruszcie (niskim) i włączyć tryb mikro + powietrze, gdy
moc 170 W przy temperaturze 250 st. - ok. 15 minut (wybieram w trybie Dialog "Pizza" średnica 28 cm, gotuję). I czekam ...
Tak, mały dodatek: Gotuję w 2 blachach na raz: w foremce do pizzy i pod przykryciem od rondla (ta sama średnica - 26-28 cm).
Dlatego od razu robię 2 pizze, podczas gdy jedna piecze, druga jest odpowiednia. Jak tylko wyciągnąłem pierwszy, włożyłem drugi.
Gorąco polecam - spróbuj! Jeśli coś nie jest jasne, pytaj, wiele już nauczyłem piec takie pyszne !!! Byłbym zadowolony, gdyby
lubię to !!!!
Przygotowałam wszystko, co potrzebne do nadzienia: cebulę smażoną na oleju słonecznikowym z dodatkiem pomidora lub keczupu na koniec smażenia (co bardziej Ci odpowiada), siekaną kiełbasę (mięso gotowane może być dowolne), tarty ser i smażone grzyby (mam pieczarki).

kontyntynuj ...
Prawie zawsze robię ciasto na 4 pizze, bo moja bardzo je lubi. Tym razem zrobiłem tak: położyłem produkty na 2 pizze z bawełny zgodnie z instrukcją, a pozostałe dwie ugniatałem rękami. W x / n okazał się wspanialszy! Tutaj są:





Po podzieleniu ciasta na 4 części, każdą rozwałkuję:



Przepraszamy, ale ładowanie zdjęć od radykała zajmuje bardzo dużo czasu, będę kontynuował w poniedziałek! Więc będzie jeszcze ciekawiej ... może intrygująco ...

Kontynuuję .... Ciasto rozwałkowuję i wkładam do formy nasmarowanej olejem słonecznikowym:


Rozprowadzam ciasto ze smażenia

posypane serem

rozprowadzić grzyby

na wierzchu - kiełbasa lub gotowane mięso:

i ponownie posyp serem:

posyp przyprawami do smaku.
Następnie sam robię majonez:

i tym majonezem uzupełniam pizzę

top - keczup

Mam taką kuchenkę mikrofalową, Moulinex, ona ma już 12 lat! Przed postawieniem piekarnika na pizzy stawiam ją na gorące powietrze lub piekarnik i podgrzewam do temperatury 250 stopni przez około 8 minut!

następnie kładę pizzę w mikrowoltach na niskiej podstawce

Oto wynik:


I to jest w kontekście! Smacznego!!!
Przepraszam, że trochę się spóźniłem z wyjaśnieniem, ale zachorowałem na ODS 3 razy z rzędu, tylko dzisiaj poszedłem do pracy!
Byłbym bardzo zadowolony, gdyby mój przepis komuś się przydał!

Zapomniałem pokazać coś w kontekście, oto jest!

Natusichka pokazała wszystko bardzo dobrze, teraz każdy początkujący będzie mógł ugotować pizzę w takiej mistrzowskiej klasie.
Ale mam uwagę - zdjęcia są małe, potrzebują takich, żeby zakryły cały manitor, człowiek wchodzi, patrzy na zdjęcie i ślina zaczyna sama kapać.

Nie mam trybu powietrza, mam tryb grilla, czy to to samo?

Nie mam trybu powietrza, mam tryb grilla, czy to to samo?

Z dużym opóźnieniem odpowiadam - nie, grill to grill, a gorące powietrze to piekarnik.