Roladki francuskie z orzechami

Roladki francuskie z orzechami

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Ciasto francuskie (drożdżowe)	1 paczka
Podzielić orzechy włoskie	1/2 łyżki.
rodzynki	1/2 łyżki.
Cukier granulowany	1 / 4-1 / 3 st.
Skórki z cytryny	1 / 2-1 cytryna
Przyprawy do piernika	1/4 łyżeczki

Metoda gotowania

• Przyprawy do piernika to duża kompozycja przypraw, którą zaczerpnąłem z Pokhlebkin, Uzbeków wyselekcjonowanych dla mnie na targu przyprawowym. Można zastąpić dowolnymi przyprawami do piernika, gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków itp.
• Ilość składników zależy od preferencji smakowych.
• Najpierw wykonujemy nadzienie. Orzechy drobno (nie na pył) pokroić nożem, rodzynki opłukać i osuszyć ręcznikiem, aby nie było nadmiaru wilgoci. Orzechy połączyć z rodzynkami, dodać skórkę z cytryny, cukier granulowany, przyprawy - wszystko wymieszać i podzielić na 8 części.
• Ciasto francuskie rozmrozić wcześniej, podzielić na 8 części, każdą część (kawałek) rozwałkować wałkiem w cienki kwadrat o wymiarach około 20x20 cm.
• Rozłóż nadzienie na kwadraty i zawiń je w kopertę, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypadło z nich.
• Owinięte kwadratowe rurki ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować ubitym jajkiem, posypać odrobiną piasku (lub nie można) i piec w gorącym piekarniku do zarumienienia i miękkości.
• Oto, co się stało:
• 🔗

Uwaga

Wiele osób pewnie pamięta słodycze „z tamtych czasów” zwane „Walnut Rolls”. Kiedyś bardzo lubiłem te lampy i często je kupowałem, pomimo ich jakości wykonania.

Oto przepis na zrobienie bułki orzechowej, którą przeczytałem w pewnym magazynie kilka lat temu i od czasu do czasu pieczę dla radości mojej rodziny.

Smacznego!

Mam raport. Chrupki są po prostu cudowne, dzięki za przepis.

A prawda jest przecież SMACZNA Wreszcie ktoś zwrócił uwagę na te słomki

Piec dla zdrowia, jedz z apetytem

Bardzo lubię ciasto francuskie. Czekam na więcej przepisów!