Wianki z jabłkami ptysiowymi

Wianki z jabłkami ptysiowymi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto francuskie	250 g
jabłka są zielone	2 szt
brązowy cukier	2 łyżki stołowe. l.
kandyzowane wiśnie, truskawki	2 łyżki stołowe. l.
rodzynki	garść
cynamon	0,5 łyżeczki
skrobia	1 łyżka. l.
Do dekoracji - kremówka cukrowa
cukier puder	80-90 g
sok cytrynowy	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Świąteczne wieńce ptysiowe nadziewane jabłkami, rodzynkami z kandyzowanymi wiśniami lub truskawkami. Oblane krówką cukrową - stają się jeszcze bardziej miękkie.
• Jabłka pokrój w kostkę, posyp cukrem i usmaż na roztopionym maśle. W razie potrzeby dodaj trochę wody - jabłka powinny stać się miękkie, ale nie przecierowe. Następnie skrobię, wymieszaj i zdejmij z ognia.
• Dodaj rodzynki do rozgrzanych jabłek.
• Posyp cynamonem, wymieszaj.
• Na warstwę ciasta o grubości 3-4 mm układamy jabłka z rodzynkami z kandyzowanymi owocami (mam truskawki).
• Po szerokiej stronie złóż warstwę ciasta na środek.
• Przykryj górę przeciwną krawędzią warstwy i napraw ją. Pokroić w paski o szerokości 2 cm.
• Skręcamy paski spiralnie i łączymy końce.
• Połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub na silikonowej macie. Nasmaruj żółtkiem.
• Pieczemy 20 minut - na złoty kolor, w piekarniku nagrzanym do 200 * C.
• 
• Wianki ostudzić i przykryć lukrem z cukru pudru zmieszanego z sokiem z cytryny.
• 
• 
• Delikatne wianki ptysiowe rozpływające się w ustach z aromatycznym nadzieniem jabłkowo-cynamonowym! Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

10-12 szt

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Na pierwszy rzut oka wcale nie jest to kłopotliwe. Ale czuję to, jest okropnie pyszne!
Dziękuję, na pewno to zrobię!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Wcale nie kłopotliwe, a nawet bardzo proste - zwłaszcza z gotowego ciasta! Pyszne - smaczne, spryt mówi ci poprawnie.

[przystań]

przystań, Ooooo pyszne! i piękny! Dziękuję! Dodany do zakładek

[przystań]

przystań, Bardzo podobały mi się wieńce! dzięki za przepis!

[przystań]

przystań, z przyjemnością takie wieńce zamienię!

Co za ciekawy przepis! A co najważniejsze, formowanie. Podobało mi się to bardzo! Jutro wydoimy placek Klyukovka i na pewno zrobię te wieńce !!! Podziękować!

[Rusalca]

Rusalca, Mirt, liliya72, Guzel62dziewczyny, dzięki!
Zwróć się ku zdrowiu - to dla nas jest jak medytacja, więc uspokaja ... Rezultat, mam nadzieję, zadowoli również Ciebie!

Przygotowałam „Wianki”.
Z wypełnieniem nie obliczyłem. Zdecydowałem (jak zwykle) - im więcej, tym lepiej! Ale nie w tym przepisie! Na 500 gramów ciasta wystarczyło 2,5 jabłka na oczy. Zamiast rodzynek (nie jedz mojej!) Postawiłem suszoną żurawinę.
Na początku nie bardzo rozumiałem, jak złożyć ciasto. Paski okazały się krótkie, nadzienie wysunęło się, źle się zwijało i wystarczyło tylko na 1 obrót, ciasto się nie sklejało (z obfitości nadzienia) ... w sumie biłam! Pod koniec dostosowałem się.
Ale mam długą drogę do wieńców ... raczej jakieś niezrozumiałe loki - mątwy.
Pieczone szybko.
Puszysty, sojowy, delikatny.
Zrobiłam kremówkę 2 razy. Najpierw gotowe (zakupione). To nie zadziałało. Okazało się raczej, że jest to masa dojenia. Wyrzuciłam to. Potem zrobiła to tak jak w przepisie. Ale z jakiegoś powodu nie rozmazała dobrze wieńców, ale strasznie przykleiła się do palców! 🤣 była torturowana. I wystarczył tylko kawałek. na 10! Resztę pozostawiono odkrytą.
Szczerze mówiąc, krówki smakują lepiej! Kwaśny smak kremówki świetnie uzupełnia słodkie wianki.
Dzięki za przepis. Smacznie, wystarczająco szybko, ale prawie tego nie powtórzę. Po prostu staram się go upiec szybko, bez zbędnych ruchów ciała, po prostu. Z braku czasu. Nadzienie i kremówka bardzo mi się podobały.Najprawdopodobniej go użyję, tylko w prostszej formie! Najwyraźniej po prostu nie wyrosłam na tak piękne produkty! Przepraszam!
Ale radzę wszystkim spróbować! To naprawdę pyszne! I nie bój się tego zrobić! Po prostu wyszło mi to niezręcznie. Dziś nie jest mój dzień!
- oto moje mątwy z pieca.
- a teraz na talerzu.

[guzel]

guzeldzięki za szczegółowy opis!
Wianki okazały się normalne - może tylko trochę usmażone ... A ja bardzo lubię taką żmudną pracę, gdzie coś wykręcać i wyrzeźbić ... koi nerwy. Ale każdemu jego własne.

[MariS]

MariSMarinochka, to jest ...: omdlenie dziewczyny: arcydzieło !! Piękno !!!! : mail1: Dziękuję! Powodzenia w zawodach !!!

Natasza, dziękuję za życzenia i wsparcie! Bardzo dobrze! Szczęśliwego Nowego Roku !!!