Kurczak we własnym soku

Kurczak we własnym soku

Kategoria: Szybkowar

Składniki:

kurczak
czosnek
Bazylia sucha
Sól, przyprawy

Metoda gotowania

• Po raz pierwszy bałem się też włożyć do CB mięso bez płynu, ale jeszcze przed wytworzeniem ciśnienia z mięsa wypływałaby wystarczająca ilość płynu.


• Robię to cały czas.


• Zrobiłem kurczaka na bankiet w ten sposób:


• Zdemontowałem wszystkie 4 kurczaki na części. Użyłem nóg i piersi, zostawiłem skrzydła i kolce w spokoju.


• Marynowany drób. Tutaj mam czosnek i bazylię. Tak bardzo kocham.


• Ułożyłem mięso warstwami, kolejność nie ma znaczenia. I bez wody włączyła rondel na 20 minut. Mięso wyszło we własnym soku. Kości są miękkie. Następnie mięso to zostało użyte do sałatek.


• Szybkowar i MV dają nam doskonałą okazję do gotowania wszystkich produktów we własnym soku lub z niewielką ilością płynu.

Całkowity czas gotowania wynosi około

20 minut.

Program gotowania:

NIEOKREŚLONY