Lodziarnia: recenzje, instrukcje, problemy z zakupem i obsługą

[Qween]

QweenNie pamiętam, czy to powiedziałem, czy nie. Mam maszynę do lodów. Dziękuję bardzo za wskazówkę. Dopóki nie musiałem tego doświadczyć, ja i dzieci zachorowaliśmy.

[Rina72]

Rina72 Zapraszamy . Mogę sobie wyobrazić, jak polować, żeby wypróbować maszynę do lodów.

Dobry dzień!
Gdzie można kupić zamrażarkę do lodów lub maszynę do lodów na Ukrainie,
Będę bardzo wdzięczny za pomoc, lody w sklepie to nie polowanie.
Dziękuje za wszystko

Witaj! Jaka jest różnica między właścicielami maszyn do lodów Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 i Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Rozumiem, że tylko w cenie. Kto mnie poprawi?

Mam Arlekina. Może Dolce Vita ma metalowe ostrza (ja mam plastikowe) ... Jest model tańszy od Arlekina, wydaje się, że jest sam rondel - aluminiowa i plastikowa szpatułka.

Witaj! Jaka jest różnica między właścicielami maszyn do lodów Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 i Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Rozumiem, że tylko w cenie. Kto mnie poprawi?

Daj linka

A pseudonim Ci odpowiada w 100%

[Queenie]

Queenie!
A czas pokazał, że przestrzeń jest bardziej niezawodna !!!
Czekam na Ciebie w marynatorach!

Daj linka

🔗

Zadzwoniłem do petersburskiego oddziału firmy Perfi (wcześniej podano link do ich strony internetowej), więc młody człowiek - kierownik - nawet nie wie, które modele automatycznych zamrażarek mają plastikowe ostrza, a które metalowe. A kiedy go wysłałem 🔗 , gdzie jest dokument PDF, w którym jest to wspomniane, nie mógł nawet znaleźć tych informacji. To wiele mówi o kompetencjach. I przekonał mnie, że plastikowe ostrza są wszędzie - są w modelach półprofesjonalnych !!! A dla tych modeli, które mają, ceny gryzą, na przykład Gelato Chef 2500 - 42000 rubli. Rozumiem oczywiście, że ktoś kupuje sprzęt AGD za duże pieniądze, ale mimo to ... Ale już odwalam chęć zakupu wysokiej jakości urządzenia! Ale fizycznie nie jestem gotowy na taką sumę.

[misz]

miszKiedy kupowaliśmy nasze, próbowaliśmy porozmawiać o różnicy między producentami lodów a naszymi sprzedawcami z Petersburga. Nie chcę nawet opowiadać całej tej głupiej epopei. W rezultacie zero informacji.
Potem splunęli na nasze i zadzwonili do Moskwy, tu są telefony: 🔗
Więc wszystko było dobrze i jasno nam tam wyjaśnione. O ile dobrze pamiętam tylko model co najmniej dwa razy droższy od mojego ma metalowe mocowanie.
Ale wydaje mi się, że plastikowa szpatułka pęknie tylko wtedy, gdy ktoś spróbuje ją złamać przez specjalistę.

Ale wydaje mi się, że plastikowa szpatułka pęknie tylko wtedy, gdy ktoś spróbuje ją złamać przez specjalistę.

Foxtrader, czyli plastik jest wystarczająco mocny? I mogę panikować na siebie? Przychodzi mi tylko do głowy, że skoro jest to rzadko kupowana technika, jak coś się stanie, to nie znajdziesz do niej części zamiennych i lepiej od razu wydać pieniądze, ale kupić, że tak powiem, "przez wieki ”.

Właściwie to panikuję. Za każdym razem, gdy łopatka zaczyna się z trudem obracać ... Staje się głupia ... W tym samym miejscu wyłącz maszynę do lodów, gdy łopatka nie może się obracać. Jak trudno jej określić, czy nie? Kiedy trzykrotnie zmieniam kierunek, wyłączam go. Gdyby to był metal, może przetrzymałby go dłużej ...

[misz]

misz , jak spinka do włosów cały czas trzęsąca się na początku. Kilka razy tak się mną interesowała, że ​​pomyślałem o końcu jej łopatki. Nie, ok, to działa. Nie wygląda na tak niezawodne, jak jest w rzeczywistości. A potem myślę, że nie będzie tak trudno zamówić tę łopatę nawet z Moskwy, jeśli tak.Jeśli silnik leci Jednym słowem, ostrze jest mniejszym złem. Już samo przepłacanie za lodziarka dwa razy tyle, żeby nie dać się zastraszyć widokiem plastikowej szpatułki, to już za dużo. Moja lodziarka jest już dużo warta.

Aha, i co powinniśmy teraz zrobić z odmrożeniem. I Niemcy ją chwalą, ale może chwyt reklamowy. Zadzwoniłem do „Nemox”. powiedzieli, że spodziewają się tego pod koniec maja.

Vasilinava. to pocieszające, chociaż jesteś w Moskwie ... Może zabiorą do Piotra ...

Vasilinava. to pocieszające, chociaż jesteś w Moskwie ... Może zabiorą do Piotra ...

Moskwa to nie Niemcy i w ostateczności można ją przewieźć pociągiem.

Już gdzieś tu pisałem… nie chodzi o pociąg… można go przenieść… Tu chodzi o obsługę. Nie da się tego przekazać - to będzie Moskwa. I najpierw chciałbym się dowiedzieć, czy wyczerpały się wszystkie możliwości, skąd mogę dostać taką lodziarnię z lokalną gwarancją. To się nie uda - więc pukam do tego tematu i poproszę Moskali o pomoc.

Spinka do włosów nie przesadza, sytuacja jest naprawdę awaryjna i z mojego niedopatrzenia produkty mogą być naprawdę głupio zepsute. Przystąp b na żądanie (pudełko również nie nadaje się do twojego!)

[Pysanka]

Mleko ptasie robię z białek dzięki Lyulekowi za agar
Idzie z hukiem

Pysanka, jeśli to możliwe, powiedz mi przepis na ptasie mleko

Bird's Milk Cake marki Lola
kompozycja:
- 2 cienkie biszkopty (zaleca się namoczyć je syropem)
- 2 łyżeczki agar agar
- 1 łyżka wody (250 ml)
- 450 gramów cukru
- 100 gramów masła
- 2 łyżki stołowe. l. mleko skondensowane
- 7 jajek
- 1/3 łyżeczki kwas cytrynowy
- wanilina
- czekolada (do polewania)

przygotowanie:

Wlej szklankę wody do rondla, dodaj agar-agar i 400 g cukru i gotuj syrop, aż test będzie „na twardej kulce”.
Podczas gotowania syropu ubij 7 białek + 50 gramów cukru w ​​bardzo gęstą pianę. Gdy syrop będzie gotowy, wlej wrzący syrop cienkim strumieniem do ciągle ubijanej masy białkowej. Kontynuujemy bicie przez 5 minut. Następnie dodaj masło + wanilinę + mleko skondensowane + kwas cytrynowy i ubijaj przez kolejne 3 minuty.
Posmaruj formę masłem. Nałóż cienką warstwę powstałej masy. Położyliśmy na nim cienki biszkopt. Całą ubitą masę wyłożyć na ciasto i przykryć drugim ciastem biszkoptowym. Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, po czym wyjmujemy, odwracamy formę na talerz i ciasto polewamy rozpuszczoną czekoladą. Niech czekolada trochę stwardnieje i ciasto jest gotowe. Przepyszny!!!

Dzień dobry wszystkim uczestnikom forum! Jako początkujący mam ochotę zapytać - może ktoś wie, gdzie znaleźć instrukcje w języku rosyjskim dla lodziarza
KRUPS GVS - 241? (możesz przejść do GVS-1 lub 2 lub 160 - to prawie nic
nie różnią się)

W magazynie w Moskwie znajdują się domowe lodziarnie w asortymencie włoskiego producenta Nemox - 🔗 Szczegółowy opis na stronie producenta
Lodziarze mają zbiór przepisów w języku rosyjskim, instrukcje!

Witaj! Czy możesz mi powiedzieć, gdzie kupić kostkarkę do lodu Nemox w Internecie? Mieszkam w Surgut i chciałbym zamówić dla siebie, ale nie ma możliwości przyjechać do Moskwy

Witaj ! Czy możesz mi powiedzieć, gdzie kupić maszynę do lodów w Kijowie?

witam, tutaj możesz kupić maszynę do lodów: 🔗

[Pomóż mi proszę!!]

Pomóż mi proszę!!
Teściowa zaprezentowała swoją starą maszynę do lodów SALTA-2 (sama z niej nie korzystała). Część instrukcji zostaje bezpowrotnie utracona! proszę powiedz mi, jak go używać?!?!?! Może ktoś ma stare instrukcje))

[Pomóż mi proszę!!]

Pomóż mi proszę!!
Teściowa zaprezentowała swoją starą maszynę do lodów SALTA-2 (sama z niej nie korzystała). Część instrukcji przepada bezpowrotnie! proszę powiedz mi, jak go używać?!?!?! Może ktoś ma stare instrukcje))

Nie chcę cię denerwować, ale raczej nie odniesiesz sukcesu. Mam Salta-3 - wystawiałem już tutaj swoje eksperymenty - płynna masa pozostała, bez względu na to, jak bardzo się starałem.

Rina72! Jestem bardzo zainteresowany lodami czekoladowymi! Jeśli nie jest to trudne - przepis,
Proszę! A jaki smak miały te lody „Sundae kremowe”? Jak za 48 kopiejek?
Nawiasem mówiąc, zawsze możesz zaznaczyć dowolne słowo na „”. Z góry dziękuję za przepis.

NatalyaN

Nie chcę cię denerwować, ale raczej nie odniesiesz sukcesu. Mam Salta-3 - wystawiałem już tutaj swoje eksperymenty - płynna masa pozostała, bez względu na to, jak bardzo się starałem.

może przynajmniej jest cała instrukcja? w przeciwnym razie nie mam w nim połowy stron. gdzie i jak postawić maszynę do lodów? jedyne co jest jasne to to, że lodziarka jest umieszczona w zamrażarce na 5 łyżek wody.

[B. T. I]

B. T. I., Nie wiem jak około 48 centów (mieliśmy 20 i na patyku), ale było dość podobnie do naszego. Chyba że przesadziłem ze skondensowanym mlekiem i okazało się, że jest za słodkie. Zajrzałem do GOST, wydaje mi się, że ten przepis nie był daleko od GOST, gdzieś w pobliżu leżał. Z pewnością co jest bliższe niż przepisy z żółtkami jaj.

P.S. Obawiam się, że pojawią się moderatorzy i zaczną od dyskusji na temat umiejętności czytania i pisania.

Próbowałem zrobić lody w SALTA 2. Na początku działa na mnie - miesza składniki. a potem zatrzymuje się w połowie - i nic (co robić?
Czekałem godzinę. ale bez skutku. Nie mam instrukcji. tak powinno być? czy coś z maszyną do lodów?

Zrobiłam dzisiaj truskawki ze śmietaną i cukrem. mmm wyszło bardzo smacznie!
🔗

I tak zrobiliśmy wczoraj - bardzo smacznie. Owszem, miałam 20% śmietanki, ale jest jeszcze smaczniejsza. Dzięki za przepis! Okazało się, że to prawdziwy mrożony deser! Nie mogę odciągnąć dziecka od zamrażarki, je prosto z pojemnika, nie mam nawet czasu, aby go włożyć do miski

Dziś kupiliśmy świeże truskawki. Muszę spróbować na świeżo.

dziewczyny znalazły miętowy parfait w razie potrzeby, wydrukuję go

dziewczyny znalazły miętowy parfait w razie potrzeby, wydrukuję go

oczywiście jest to konieczne !!!

Lody miętowe
Na 4 porcje potrzebujemy: 100 g mięty, 100 g cukru, 100 ml wody, 30 g żelatyny, 300 ml śmietanki, 3 żółtka, 2 łyżki. l. wytrawne białe wino
2a. Zagotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, rozpuść cukier w wodzie i zagotuj. Dodaj miętę i gotuj przez 2 minuty. Zdjąć z ognia i ubijać w blenderze do uzyskania płynnego puree. Przecieramy przecier miętowy przez sito.

2b. Namoczyć żelatynę w niewielkiej ilości zimnej przegotowanej wody. Gdy pęcznieje, wymieszaj z puree miętowym, włóż do kąpieli wodnej i gotuj, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia.

2c. Zmiel żółtka i cukier w żaroodpornej misce. Umieścić miskę w rondlu wypełnionym wrzącą wodą i palić ciągle ubijając, aż żółtka zgęstnieją.
Zdejmij żółtka z ognia i przenieś do miski z lodem. Wlej wino i ubijaj przez 5-7 minut, aż na brzegach miski pojawi się piana.

2d. Śmietanę ubić mikserem, bez dodatku cukru, na gęstą pianę. Przecier miętowy łączymy z bitymi żółtkami i śmietaną, mieszamy, układamy w foremkach i zamrażamy na 5 godzin. źródło - Szkoła Gastronomiczna - Zbiór przepisów nr 13 2008 (Lody)

Miętowe semifredo z czekoladą


Porcje: 4
Czego potrzebujesz:

jajka - 3 szt.

cukier - 80 g

krem 35% tłuszczu - 400 ml

czekolada - 150 g

syrop miętowy - 50 ml

mleko - 150 ml
Na sos:

cukier - 2 łyżki. l.

mięta - 4 gałęzie
Do dekoracji:

mięta - 4 gałęzie
Co robić:
krok 1

Oddziel żółtka od białek. W kąpieli wodnej ubij żółtka cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia.

krok 2

Kontynuując bicie, dodaj do żółtek syrop miętowy. Odłożyć na bok.

krok 3

Śmietanę ubić oddzielnie. Czekoladę zetrzeć na grubej tarce, odstawić połowę na sos, drugą połowę dodać do śmietany i dokładnie wymieszać.

krok 4

Białka ubić na mocną pianę, dodać ubite żółtka i bitą śmietanę, wymieszać.

krok5

Przykryj prostokątny kształt folią spożywczą, tak aby końce folii zwisały na zewnątrz i wlej gotową masę. Zakryj formę wolnymi końcami folii. Wstaw do zamrażarki na 3 godziny.

krok 6

Przygotuj sos. Pokrój miętę, wymieszaj z mlekiem i cukrem, podgrzej, 3 minuty, przecedź. Bezpośrednio przed podaniem rozpuszczamy pozostałą czekoladę w łaźni wodnej, wlewamy do niej cienkim strumieniem mleko miętowe i mieszamy. Ułóż semifredo w szklankach, polej sosem i udekoruj gałązkami mięty.

[Krasnodar]

Miałem awarię w zamówieniach i jestem w Krasnodar wysłał dodatkową maszynę do lodów. Może ktoś musi jej tu nie odsyłać?

[Anastazja]

Dostałem dzisiaj lodziarnię (dzięki Tillotamie!), Nie miałem cierpliwości, by czekać 24 godziny - miska wewnętrzna była w zamrażarce tylko 10 godzin w temperaturze t -23 *. Lody okazały się bardzo smaczne, były gotowe w 40 minut. Skład jest następujący: mleko skondensowane z kakao 150,0; krem 22% 250ml; torebka cukru waniliowego. Ubijaj w blenderze przez 3 minuty. Następna moja kolej to lody od Anastazja [

Tillotama, powiedz mi, jaka jest maksymalna wydajność twojej maszyny do lodów?

[ml]

Tillotama, powiedz mi, jaka jest maksymalna wydajność twojej maszyny do lodów?

Będę odpowiedzialny za Tillotama. Lodziarka nalewa około 700 ml... mieszanki, podczas wyrabiania lodów zwiększa się objętość. Wynik to gram 650-700 lodów.

A ile porcji może zamrozić po zamrożeniu lodziarki? Czy jest wystarczająco zimna na 2 ?, chyba że wlewamy tam oczywiście zimne produkty? Czy po każdej porcji trzeba ją ponownie wstawić do zamrażarki na 8 godzin i dopiero wtedy zrobić kolejną porcję? Przepraszam za takie głupie pytania

1. Nie ma tu głupich pytań. Każdy z nas miał kiedyś też lodziarnię ...
2. Dostaję od dwóch do pięciu filiżanek. To zależy od tego, jak dobrze bije;
3. Głównym problemem jest umycie zamrażarki. Na drugim kółku niemyta zamrażarka nie będzie działać. Tam na dnie i ścianach lody zamieniają się w lód. Ciepła woda, nawet zbyt ciepła, nie jest konieczna - różnica temperatur jest zbyt duża. Lepiej tylko trochę letnia i ooooooooooooo szybko. I wytrzeć do sucha. Tam lód natychmiast zamarza.
4. Osiem godzin jest opcjonalne. Może wystarczyć kilka godzin. Ale mam Nemmox.

Dziękuję, dziś poeksperymentuję ... jeśli coś się ułoży, to poinformuję

Melduję, wczoraj zrobiłem lody od Anastasii, od razu powiem, że mi się podobało, ale albo ubiłam trochę coś, co nie było tak przewiewne, okazało się, że LL robił lody na pewno przez około 40 minut i ja nie przesuwałam go tak zamrożonego, co ciekawe. za mało zamrożenia miski?, użyłam go po raz pierwszy i dlatego jak wskazano w instrukcji trzymałam go w zamrażarce przez 24 godziny, nie odważył się zrobić drugiej porcji po 2-3 godzinach niech dobrze zamarznie. dzisiaj zrobię owoce, a raczej jagodę, jedyne co mnie zdezorientowało to to, że jajka pozostają surowe ...
I rozpływa się naprawdę szybko, pewnie dlatego, że jest naturalny bez żadnych stabilizatorów, ale córce się podobał i to mnie cieszy
Dziękuję wszystkim za wskazówki

Jaka jest temperatura w twojej zamrażarce? Jeśli mniej niż -18 *, to źle się zawiesi. Po lodziarce dobrze jest trzymać miękkie lody w zamrażarce przez około godzinę, a potem jest Sukces

Mam zamrażarkę oddaloną od lodówki i na pewno nie więcej niż -18 to na pewno wczoraj wieczorem zrobiłem mieszankę wybuchową, tak to nazwałem, bo było 200g śmietanki 20%, 400g mleka 6%, 9 przepiórek jajka 1,4 szklanki cukru, ubij jajka z cukrem, podgrzane mleko ze śmietaną prawie do wrzenia, wszystko razem wymieszać, zagotować w łaźni wodnej, dodać 3 łyżki. łyżki nesviku (zamiast czekolady w domu nie było czekolady bez nadzienia, a córka prosiła o czekoladę), zdejmujemy z ognia, schładzamy najpierw w zimnej wodzie. a następnie cieplej w lodówce (zamrażarce) do ostygnięcia oraz w maszynie do lodów, w trakcie przygotowywania dodałam 1 słoiczek jogurtu naturalnego bez dodatkowych aromatów. wszystko zamarzło idealnie, ale może jogurtu było za dużo. Córce podobało się to bardziej niż wczoraj

Robię lody w ten sposób (nie mam lodów):

Truskawka
cukier
śmietana (20% lub jeszcze lepszy rynek)

Wszystko wymieszaj i ubij blenderem, wlej do szklanek i do zamrażarki.
Bardzo smaczne!

[Juliya]

Juliya
Bardzo ciekawe połączenie. Uwielbiam śmietanę, truskawki też, ale cukier, w Afryce też to cukier ...

I w tym upale po prostu stukam blenderem truskawki zimnym mlekiem. To jest moje śniadanie, obiad i kolacja

Gratulacje, w końcu kupiłam lodziarnię i gofrownicę Klatronic w Kijowie !!!! Spójrz tutaj 🔗
Jest teraz akcja na 2 wspaniałe urządzenia za jedyne 640 UAH.Może ktoś też potrzebuje

Dziewczyny, powiedzcie mi, co mogłoby być: mam nową maszynę do lodów i wcale nie stuka do lodów. Wszystko pozostaje płynne. Zrobiłam śmietanę ze skondensowanego mleka, jak Tillotama w jej magazynie, ale wszystko pozostało jak płynne zimne mleko. Wirował przez 40 minut, ale nie było śladów przewrócenia