Piaszczyste bułeczki drożdżowe

[Nadzienie]

Piaszczyste bułeczki drożdżowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	400 g
Cukier	70 g
Margaryna	125 g
Smalec	1 łyżka. l.
Świeże drożdże	25 g
Kwaśna śmietana	100 gramów
Nadzienie każdy

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki w wiadrze wypiekacza do chleba zgodnie z instrukcją.
• Tryb „Ciasta” (30 minut ugniatania, 1 godzina wyrastania). Po zakończeniu trybu wyjmij ciasto z wiadra i uformuj nadziewane bajgle. Pieczę z dżemem lub kakao. Czas garowania nie jest wymagany, można natychmiast upiec.
• Ciasto wyrabiane bardzo różni się od innych ciast drożdżowych.
• W oryginalnej recepturze nie ma w ogóle cukru.

Czas na przygotowanie:

Bajgle piecze się bardzo szybko - maksymalnie 15 minut

Uwaga

Te bajgle mają ciekawy smak. Powyżej jest miękka krucha skórka, a wewnątrz jest miękkie ciasto.

Zjadane są nawet szybciej niż pieczone.

Smacznego !

[qween]

qweenjakie smaczne. ) Po prostu posypałeś kakao, bez cukru? Zdecydowanie powinieneś spróbować.

[kolynusha]

kolynusha , nadzienie kakaowe - kiedy tylko chcesz.

Wszystko zależy od testu. Włożyłem puszkę kakao (nie Nesquik) i cukiernicę. A kiedy formuję bułeczki lub bułeczki, najpierw obficie posypuję kakao, a potem rozgniatam cukrem. Jeśli chcesz gorzkiego smaku kakao, a ciasto jest wystarczająco słodkie, to w ogóle nie ma cukru. Czasami dodaję też trochę cynamonu, albo kawałek czekolady, albo cukierki „Lady”, albo ...

Czy możesz zastąpić smalec czymś innym? podziękować

[Kusya]

Kusyasmalec nadaje tym produktom kruchość. Nie musisz tego kłaść, nadal będzie pysznie. Jeden z wariantów tego testu - zamiast smalcu - jajko.
I w żadnej z opcji nie podano ilości mąki. To znaczy smak tego, który gotuje.

[qween]

qween, dzięki za przypomnienie mi dobrego przepisu.

Znalazłem mój stary zeszyt!

Syn ucznia przyjdzie w weekend upiec podwójną porcję.

Te bajgle są dobrze utrzymane!

[qween]

qween

Dzięki za przepis! Dzisiaj to zrobiłem, wszystko się udało. Jedyna dygresja, na jaką pozwoliłem sobie w tym przepisie, to dodanie 1 jajka. Rezultatem jest bardzo dobre elastyczne ciasto. Bajgle są przepyszne - zrobiłam je nadziewane konfiturą pomarańczową.

[Anastazja]

AnastazjaPrawdopodobnie przeczytałeś moje myśli o dżemie pomarańczowym. Wczoraj, gdy ugniatano ciasto, bardzo chciałem bułeczki z takim dżemem, ale nie mam. Zjedz dla mnie parę.
Cieszę się, że przepis mi się spodobał.

[Anastazja]

AnastazjaPrawdopodobnie przeczytałeś moje myśli o dżemie pomarańczowym. Wczoraj, gdy ugniatano ciasto, bardzo chciałem bułeczki z takim dżemem, ale nie mam. Zjedz dla mnie parę.
Cieszę się, że przepis mi się spodobał.

Już! Misja wykonana! I miałem szczęście - wziąłem w sklepie ostatnią paczkę konfitury pomarańczowej z Finlandii, zobaczyłem to po raz pierwszy, a teraz czekało na mnie na półce, przydało się w biznesie, połączenie okazało się bardzo dobrze.

[Qween]

I tu znowu jestem taki dociekliwy. jedzenie? Nie wiem skąd wziąć smalec, może możesz użyć margaryny? Jest margaryna francuska. I jeszcze jedno - w tym przepisie można umieścić nadzienie orzechowe z motywu „Ciasto wiedeńskie”. To było o bułce z orzechami. nadziewanie. Bardzo lubię twoje przepisy, Qween... Mogę się tylko pochwalić ciastem wiedeńskim. Okazało się, że za pierwszym razem. Mam nadzieję, że roguelike odniesie sukces z twoją pomocą.

[Nora clarck]

Nora clarck i cieszę się, że cię widzę.
Wiesz, po Wielkanocy nie piec takich bajgli z nadzieniem orzechowym, lepiej z jakimś dżemem. moim zdaniem
Chociaż będzie pysznie z nadzieniem orzechowym, jeśli zjadłeś go mało w Wielkanoc. A jeśli nadal hojnie „oszukujesz” cukrem pudrem ...

PS: o smalcu - jeśli go nie ma, to go nie kładź. Lepiej też nie dodawać margaryny „Sloika”, jest trochę wodnista, ale tutaj potrzebujesz grubej. Możesz użyć masła.

Och ... dziękuję bardzo ...) upieczemy z kakao ... Jem, niestety, nie ... no cóż, nic ... nie jest śmiertelne!

Więc co jest lepsze - masło czy jajko zamiast smalcu? Nie rozumiem, jak ...

Smalec można zastąpić czym tylko chcesz, śmietaną, jajkiem i masłem.
Nie cierp, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, a biznes to krawędź.

Generalnie nie myślę o tym, co wymienić. Co przyszło mi do głowy jako pierwsze, odłożyłem to.

Tak, gdybym nie mógł teraz zjeść bajgla z kakao, zjadłbym ciasto ...

[Qween]

Qween , duży

I niestety takich bajgli nie dostałem. Na wierzchu były rozgotowane, ale w środku pozostały surowe. Rozwijała go nie grubo i piecze przez 25 minut. Szkoda łez.