Ciasto „Enchantress” w multicookerze Panasonic SR-TMH18

Ciasto „Enchantress” w multicookerze Panasonic SR-TMH18

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Jajka	3 szt.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Cukier	0,7 filiżanki
Mąka	0,7 filiżanki
Krem:
mleko	1 szklanka
Mąka	2,5 łyżki. l
jajko	1 szt.
Cukier	1/2 kubka
Wanilina	Szczypta
masło	50g
Glazura:
gorzka czekolada	50g
Cukier puder	2 łyżki stołowe. l.
Kakao w proszku	1 łyżka. l.
mleko	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Ubij jajka z cukrem. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i ubij (na wolnych obrotach, tylko trochę, aby mąka interweniowała) lub po prostu zamieszaj łyżką.
• Dno i boki rondla posmarować masłem, posypać kaszą manną, wyłożyć ciasto i piec w programie PIECZENIE przez 60 minut. Wyłącz kreskówkę, ale nie otwieraj pokrywy. Ciasto odstawiamy na 10 minut. Otwórz pokrywkę i pozwól, aby ciasto ostygło. Gdy trochę ostygnie, wyjmij, pokrój na 2 części i posmaruj kremem.
• Krem:
• Ubij mleko, mąkę, jajko, cukier, wanilinę (w misce jajko + cukier + cukier waniliowy + mąka, wymieszaj i stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając. Zrobiłem to mikserem na najniższych obrotach.)
• Gotuj, aż zgęstnieje na małym ogniu, cały czas mieszając. Ułóż kawałki masła w gorącej śmietanie i ubij. Zamrażać.
• Glazura:
• Wszystkie składniki na glazurę rozpuść w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty, dobrze wymieszaj i dodaj 50 g masła. Mieszaj w kuchence mikrofalowej przez pół minuty. Gdy trochę ostygnie, ale nie do końca, posmaruj wierzch i boki ciasta gorącym tłuszczem.
• Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin
• P.S. Odchylenia od oryginalnej receptury:
• 1. Zmniejszono ilość składników w cieście, ponieważ zrobiłem to w małej kreskówce.
• 2. Zastosowano inną glazurę.

Program gotowania:

Pieczenie 60 minut

Uwaga

Piekłam w małej powolnej kuchence.

Ciasto jest po prostu super, jako dziecko uwielbiałam zakupioną Enchantress, która była sprzedawana w Moskwie, ale ta jest milion razy lepsza! Spalił się już trzy razy

Uwielbiam czarodziejkę, dzięki za przepis, spróbujemy.

Andreevna
Zgadnij, gdzie teraz idę? ))) Wypiszę się za półtorej godziny. Ze zdjęciami.
Okazało się, że taki delikatny puszysty cud. Posmarowany kremem według Twojego przepisu. Rodzina powiedziała, że ​​nie przejmuj się lukrem, śpij, śpij wystarczająco, słodkich snów. Bardzo podejrzane. Myślę, że zagrają w łowców ciastek.
Krem okazał się nieco inny w smaku od zakupionego - trochę bardziej płynny i trochę inny w smaku. tak powinno być? W środku nie okazał się trochę wypukły jak kupiona czarodziejka, czy to wada, czy powinno być? Nie posypałem semoliny na dnie - wszystko było w porządku, a więc straciło swój kształt, ale środek lekko opadł (różnica między brzegami a środkiem wynosiła około 4 mm). Podejrzewam, że jajka powinny być lepiej ubite, w nocy bałam się narobić dużo hałasu.
I jeszcze jedno: czy krem ​​powinien wisieć na trzepaczce pod względem gęstości po dodaniu oleju i ostudzeniu? Podobnie jak stałe piki białka? Oto ile pytań)

[Shurshun]

Shurshun
Cóż, czy ciasto przetrwało noc? Gdzie są zdjęcia? Minęło już półtorej godziny
Tak, krem ​​trochę inny, nie taki sam jak w zakupionych. A jak to zrobić, nie wiem, może ktoś nam w tym pomoże? W środku podszedł do mnie. Cóż, oczywiście nie tak jak w zakupionym, ale maleho wychował się w środku, na zdjęciu, gdzie można go zobaczyć w dziale. Może to po prostu kolejny raz, aby zwiększyć minuty o 5. Wydaje się, że po prostu nie miał wystarczająco dużo czasu, aby dojść do stanu. Tak, krem ​​po ostygnięciu był dość gęsty. Aby podczas gotowania nie tworzyły się grudki, kiedy się gotowało, trzymałem go cały czas pod okiem miksera pracującego na najniższych obrotach.

Ai, przepraszam, chichas - za kilka sekund, zdjęcia będą. Usta są pełne czarodziejki)))))))))) Przeżuję i wyślę
Oto mnyams. Paltart na zdjęciu) Postawiłem go ze stołu na kuchence, żeby go jeszcze nie odciąć .. Widzisz, trochę ugiął się + talerz jest nierówny, powinienem mieć gładszą potrawę, ale dostań na stałe.
Śmietanka przypomina mleko skondensowane, tylko bardziej miękkie. Ale mleko skondensowane nie jest szczególnie interesujące. Wyprowadzę mój przepis. wtedy zrezygnuj z subskrypcji, jeśli wejdę do drzwi pokoju, w którym jest komputer)))))))

Dmuchanie talerza spod czarodziejki. witaj ciasto, ogólnie zrozumiałem: należy odstawić, krem ​​się zmienia, staje się nie skondensowanym mlekiem, ale bardzo podobnym do sklepu, ale bardziej miękkim.Może jest osoba o nerwach ze stali, która wyjdzie z ciasto brakowało na jeden dzień? A potem to odpisze, dla nas taki eksperyment jest nierealny ...

Może jest osoba z nerwami ze stali, która zostawi ciasto na jeden dzień przegapione? A potem to odpisze, dla nas taki eksperyment jest nierealny ...

Regularnie moczyć ciastka na noc

Nie zrobiłem jeszcze czarodziejki, czy mogę spróbować jutro? ..

Andreevna, jaki rodzaj glazury masz na wierzchu? tak pięknie pęka, czy to tylko polana rozpuszczona czekolada?

[Andreevna]

Upiekłam też "The Enchantress from." Andreevna". Krem od razu okazał się gęsty, ale dobrze się rozsmarował na torcie. Ciasto stało całą noc i pół dnia w lodówce i dopiero potem zostało pocięte. Mojemu się podobało! Ale nie powiem dla siebie nie jem ciastek.

Sofim ,
A więc skład glazury Andreevna przepis mówi ...

Shurshun
Zazwyczaj wieczorem piekę ciasto, smaruję je i wkładam na noc do lodówki. Krem naprawdę twardnieje w grubej warstwie i okazuje się taka pyszność Moje biszkopty nie są zbyt wysokie, kroję je na 2, rzadziej 3 warstwy, więc warstwa kremu okazuje się gruba. Najważniejsze jest, aby nie dociskać mocno kremu, dopóki nie zamarznie, więc ostrożnie ułóż ciasto na wierzchu. I płaszcz z glazurą na wierzchu.

Uwielbiam czarodziejkę, dzięki za przepis, spróbujemy.

Powodzenia! Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Ciasto jest po prostu super, jako dziecko uwielbiałam zakupioną Enchantress, która była sprzedawana w Moskwie, ale ta jest milion razy lepsza! Spalił się już trzy razy

To takie miłe, że podobał Ci się ten przepis, jestem bardzo, bardzo szczęśliwy

Dmuchanie talerza spod czarodziejki. witaj ciasto, ogólnie zrozumiałem: trzeba go odstawić, krem ​​się zmienia, nie staje się mlekiem skondensowanym, ale bardzo podobnym do sklepu, ale bardziej delikatnym

HURRA! Zadziałało! Udało nam się nawet wyrwać kawałek

[Sofim]

Sofim ,
A więc skład glazury Andreevna przepis mówi ...

Andreevna napisała, że ​​użyła innego lukier - ale okazało się, że był to inny lukier niż przepis na dobrego kucharza, a tutaj przepis wskazuje na ten, który był na torcie, o którym mówiłem ... ogólnie widać to w mojej głowie pomieszane z mnóstwa nowych informacji

HURRA! Zadziałało! Udało nam się nawet wyrwać kawałek

Andreevna, wszyscy chichoczycie ze mnie Nie, cóż, to prawda, rodzice też są nazywani ... zjadali wszystko (dzięki Bogu, oczywiście, to ja, mamrotałem na dobre) Udało mi się. Wyszedłem rano - pytają: „Co znowu upiec?” I w moich oczach jest nadzieja)))) Nawiasem mówiąc, po południu zrobiłem twoją śmietankę, hałasowałem ubijaniem i wszystkim okazało się, że nie ugotowałem go do pożądanego zagęszczenia - to mój błąd. Co za smaczny błąd

[Shurshun]

Shurshun
Tak więc „The Enchantress” nie ma problemów, czas zabrać się do Birdie, wtedy zachwycisz swoich rodziców sztuką kulinarną !!! I chichoczę uprzejmie, sam jestem rodzicem. Dopiero teraz muszę upiec, bo nie mam córki, a moja wnuczka jest jeszcze mała A twoi rodzice mają rację, obserwują postać córki

Wiem, że uprzejmie chichoczesz, ale mam za mało ust dla ptaka, wciąż piekę coś prostszego - trochę ponad tydzień - pokazuję mamie, żeby się nie bała, że ​​wszystko się ułoży. Śniadanie wkurza ciasto, które wyleciało przez okno, żeby nie widziała. A ptak… przekonany - proszę o sprawdzony przepis, układam coś ptasiego. Mam nadzieję, że tort a nie inny

Uparcie chcę, aby kolejna czarodziejka nie ugrzęzła w środku.Powstało pytanie - czy szklanka jest szkłem typu multicooker?

Zwykle szklanka - 250 ml, chyba że określono inaczej

Postanowiłem też zrobić to ciasto, zrobiłem rozmiar na duży multi. Ugotowałam śmietanę, wydawało się, że wyszło dobrze, gęsto. Czy dopiero teraz skórka na nim wyschnie, gdy ostygnie? Przykryłem rondel pokrywką i czekałem. Może przed ponownym rozprowadzeniem mikserem? Ogólnie myślę, że będzie dobre ciasto - krem ​​jest pyszny

Wyciągnąłem go zaledwie 3 minuty temu - cudownie. I nie ubijałem tego do mocnych szczytów - miękkie białka były kremowe mmmmm, cała rodzina szaleje, jak pysznie zrobiłem rumową kobietę do kupy. A teraz musiałem zmienić mąkę - kupili ją na Rozdrożu, ale nic się na niej nie dzieje. Wszystko niskie, biszkopty z palmą, pszczoła. Sokolnicheskaya wziąłem do innego sklepu, żeby spróbować - w zielonym opakowaniu - bajkę, a nie ciastka. Nazywa się to tradycyjnym. Jajka wyjąłem z lodówki na dzień wcześniej.

Dziewczyny, czy znowu coś źle zrozumiałam? jakie szczyty, jakie białka ??? Ubij jajka z cukrem, a nie białko, jak na biszkopcie?
Opowiadam o swoim torcie, jestem taka piękna, szkoda było go kroić. Wysokość na oko co najmniej 6 centymetrów, to jest z 4 jaj! Bardzo puszysty i perforowany - pomógł proszek do pieczenia. Bardzo przypomina biszkopt, ale dzięki temu jest łatwiejsze i szybsze - tak mi się wydawało. Krem okazał się gęsty i smaczny, ale za pełną porcję dla dużej multi zrobię go dwa razy więcej. Pokroiłam go na trzy części, choć dało się to na cztery, ale krem ​​mi nie wystarczył. Pokrojony banan położyłem grubo na warstwy i nie zgubiłem, nadawał własną nutę, soczystość i aromat. Zrobiłam na własne oczy - cukier, kakao, mleko, ale albo niedogotowane, albo nalane bardzo na gorąco, to było szkło, ale poza tym wszystko super, przepis bardzo mi się podobał, nie wiem, jaka powinna być zakupiona Czarodziejka, ale to Ciasto Pomyśl tylko, co mi dawno minęło taki pyszny przepis ???

Przystojny I ozdobiłam swoją glazurą i kremem. O bananie - jesteś świetny! Spróbuję, myślę, że to doskonałe połączenie
Andreevna jeszcze raz dziękuje

Pieczone już dziesiątki razy, cudownie. Krem zawsze robię dwa razy więcej, polewam go nie tylko polewą, tłuczone banany generalnie wlewa zamiast śmietany, galaretka cytrynowa na wierzchu też jest fantastyczna, generalnie to takie proste, nie trudne, że nigdy nie zabraknie woli i wyobraźni. I bardzo delikatny krem.

[Shurshun, Sofim]

Shurshun, Sofim
Dziewczyny, jak się cieszę, że zrobiłyście to tak dobrze! I dzięki za pomysł z bananami w warstwie, na pewno go wykorzystam.

Andreevna Zrobiłem czarodziejkę ze śmietaną https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10023.0 na wierzchu polewę marcepanową, ciasto żyło 1 godzinę. Delikatny biszkopt + prawie podwójna śmietanka = szczęście

Shurshun
Więc siedzę, czytam o miękkim kremie Queenie i myślę, że może taki krem ​​wlać do czarodziejki ... a ty już to wszystko zrobiłeś! Prawdopodobnie wyszło miękko? Wow, zrobię to na święta.

Sasha, wyszło świetnie. Zrobiłam krem, odstawiłam na noc, ubiłam - ogólnie wszystko jest tak, jak powiedziała Queenie.
I zrobiłem małą czarodziejkę - wszystko było niezmienione oprócz tego, że wziąłem szklankę 175 ml, a nie 250.Gdy w kuchni jest dużo miarek i łyżek, czasami się mylę - kto źle wiesza nić, ale ja bierz wszystko na chybił trafił, właściwie na ślepo Ale wszystko się skończyło, nawet. Biszkopt ostudzony (nazywam ten biszkopt, bo też ma charakter), kroimy go i oba ciasta posmarowujemy grubo kremem. Krem zawilgocił ciastka, a biszkopt okazał się zaimpregnowany.
Muszę powiedzieć, że ciasto „wyszło” natychmiast. Po co moje wybredne wszystkie „schudnąć”… Ale kto im na to pozwoli? W sumie całowali się dwa razy, trzy kawałki i ups - Sasha poszła i zrobiła moskiewskie bułeczki dwie blachy do pieczenia… jedli jeszcze i spali już półtorej godziny… Dla mnie to. że mój krem ​​się podobał, wiele znaczy. Znacząca ocena. Polała lukrem marcepanowym na czarodziejkę, ale chciwy Biszkopt go wchłonął.
Siadam więc i myślę, jaki ciekawy byłby smak za jeden dzień - można go wlać - wtedy w ogóle byłoby AAH .. chodzę na strony, patrzę na lodówkę z kluczami ...

[Andreevna]

A dzisiaj zrobiłem "The Enchantress", i to przez przypadek.Ugotowałam dużo śmietanki na eklerki, skończyły się, ale krem ​​pozostał ... i wtedy przypomniałam sobie o Czarodziejce !!! Posmarowałam tym kremem gotowaną glazurę z "Pragi".
Moja ślicznotka została na razie wysłana do lodówki, spróbuję zrobić jej sesję zdjęciową (jeśli będę miała czas).
- - - - -
Cóż, oto moje piękno:



Jak trudno jest zrobić zdjęcie, gdy w pobliżu są ludzie uzbrojeni w widelce ...
Podziękować, Andreevna!!! Ciasto jest pyszne i delikatne!
Stworzony na 4 jajka w dużym kartonie. Bardzo mi się to podobało, zarówno temu, który cały czas jest na diecie, jak i temu, który powiedział, że „już się nie wspina” "Enchantress" jest przepyszne !!!

Dzięki za przepis. Uwielbiam Czarodziejkę. Zrobiłem to w piątek, stoi na hali do niedzieli - mamy zamiar odwiedzić.

Zrobiłam półtorej porcji, znakomicie różę, pokroiłam na trzy ciastka, zrobię warstwę kremu z puree bananowym, na posypkę kokosową. Dzięki autorowi
Fotorelacja później (jeśli mam czas), gospodarstwa domowe z talerzami i łyżkami już kręcą się wokół przyszłego ciasta
A więc oto moja Enchantress, na pozór niesamowite ciasto:

A więc oto moja Enchantress, na pozór niesamowite ciasto:

Na zewnątrz to jest dobre, ale co ze smakiem?

Och, przepraszam, ogłosiłem to w moim wątku Prefezzy, ale zapomniałem tutaj napisać. Dostaliśmy to wieczorem! Niesamowite ciasto, jedyne, co z jakiegoś powodu mojemu nie podobała się warstwa bananowa, poprosili, aby już tego nie robić, ale samo połączenie biszkoptowo-kremowego i lukru ...
W niedzielę będzie podwójny lub dwa! Plemię obchodzi urodziny.

[oriana]

oriana

... jedyna rzecz, z jakiegoś powodu nie podobała mi się warstwa banana, poprosili, żeby już tego nie robić, ale samo połączenie kremu biszkoptowego i lukru ...
[/ quoAhate]
No właśnie, obecnie bananów też nie ma, tu też daliśmy z siebie wszystko, tam też banany były zbędne. Tort Wesołego Weekendu!

gotowane, lubiłem to. Ozdobiłam też bizetem i marmoladą,

Pieczone w piekarniku.
URL =
URL =[/ Url

: nyam: pyszne, ale co jest rozmazane na wierzchu? Glazura? Albo coś innego?

[oriana]

oriana, tak, to szkliwo.

[Andreevna]

Andreevnazaakceptuj raport!



Pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto! Znak plus dla mnie!

Andreevna, zgłaszam: jestem w trakcie. Biszkopt w kreskówce. Ale ze śmietanką miałem szczęście, że w domu nie było mleka, zamiast 250 ml dodałem 200 ml. krem 22%. Krem okazał się jeden w jednym tak, jak powinien !!!!! Jedyną rzeczą, ponieważ było mniej płynu, musiałem zmniejszyć ilość cukru, jak na mój smak krem ​​okazał się lekko przesłodzony ...

Ciasto już żyje w lodówce po 1,5 godziny.
Urrraaaa! Udało mi się zrobić zdjęcie !!!!! Wyślę to jutro. VKUSnootischschschschaaaa !!!!!

Zrobione półtorej porcji, doskonale różane, pokrojone na trzy ciasta

marinka, czy zostały jakieś proporcje na półtorej porcji?

[Andreevna]

marinka, czy zostały jakieś proporcje na półtorej porcji?

Polchik! morwa oryginalna, bez przeliczenia, Andreevna Podałem do niej link w pierwszym poście

🔗

Tutaj jest:

[Koteczek]

Koteczek, suppa !!!
Jak on ci smakuje?

[Koteczek]

Koteczek, suppa !!!
Jak on ci smakuje?

Krosh! Polecam! Nyama nyamskaya !!!!!

[Kot]

Kot
To jest Czarodziejka! Klasa! Ech, coś, czego nie robiłem od dawna ..... Wszystko, postanowiłem, zrobię to na święta. Dziękuję kotku za przypomnienie.

[Andreevna]

Andreevna Sashulya, dzięki za przepis, ciasto jest niesamowicie puszysto-krucho-kremowe pyszne !!!! I bardzo łatwe w przygotowaniu, co jest bardzo ważne! Upiekłam w dużym MV, lekko zwiększyłam porcję, stałam przemoczona przez całą noc i ugotowałam podwójną porcję śmietanki, ciasto wchłonęło wszystko! Niestety zdjęć nie można wstawiać przez radykał, zamieściłem je na czacie

[Koteczek]

Krosh! Polecam! Nyama nyamskaya !!!!!

Koteczekkochanie, ale kto by wątpił, byłam jedną z pierwszych, która upiekła to ciasto (oczywiście sam tego nie próbowałam) zaraz po zakupie multicookera. Przepis wziąłem tylko na dobrego kucharza, po tym, jak tu był, zobaczyłem ...

Andreevna, Sashulya, korzystając z okazji przynoszę Ci bAAAlshuchuyu dziękuję za przepis na "Czarodziejkę", pamiętam dokładnie, że mojemu naprawdę podobało się to ciasto !!!

Dzięki za przepis. Ciasto jest pyszne i delikatne. Następnym razem, gdy zrobię 1,5 porcji, jedna nie wystarczy.

Patrząc na piękność, Elena Bo, spartaczyła. Bardzo smaczny, obecny krem ​​trochę kapał, najwyraźniej nie gotował.

mmmda .... ciasto to takie, które są cenne)))) Upiekłam je przed przybyciem teścia))))) Cóż, miło było to zobaczyć))))) smakota, smakota, smakota , Polecam wszystko)))))))))