Sernik wielokanałowy Panasonic

[nie otwieraj pokrywy]

Sernik w multicookerze Panasonic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Część serowa
Ser topiony	700-750 g
Jajka	4 rzeczy.
Cukier (ciasto nie powinno być zbyt słodkie)	0,5 łyżki.
Skrobia	3 łyżki. l. (ze zjeżdżalnią)
Wanilina
Na ciasto
Ciasteczka owsiane	200 g
masło	80 g

Metoda gotowania

• Zmiel ciastka i połącz ze zmiękczonym masłem.
• Boki multicookera posmaruj masłem na spodzie, połóż wycięty krążek z papieru do pieczenia.
• Ułóż masę ciastek na dnie, ubij i wstaw do lodówki podczas przygotowywania części serowej
• Oddziel białka od żółtek. Białka ubijaj, aż szczyty stopniowo dodawaj cukier.
• Całą masę serową wymieszać z żółtkami, skrobią, wanilią na gładką masę.
• Białka ubite z cukrem i masą serową łączymy ostrożnie, aby tego nie robić
• białka roślinne.
• Masę serową ułożyć na skórce, spłaszczyć, położyć ręcznik na stole i kilkakrotnie uderzyć rondelkiem, aby usunąć duże bąbelki, wygładzić powierzchnię.
• Tryb pieczenia 65 minut. Podczas pieczenia nie otwieraj pokrywy... Po zakończeniu programu 30 minut w ten sam sposób nie otwieraj pokrywy... Po 30 minutach wyjmij rondel z multi i pozwól, aby ciasto całkowicie ostygło.
• Kiedy ciasto ostygnie, wydaje się, że lekko odsuwa się od ścian. Weź coś w rodzaju cienkiej płaskiej plastikowej szpatułki lub tektury i idź wzdłuż średnicy rondla (kiedy tego nie robię, czasami ciasto rozpada się na 2 części). Za pomocą pojemnika do gotowania na parze wyciągnij sernik na światło, wyjmij pergamin i obróć serową stroną do góry. Wstaw do lodówki, najlepiej na noc.
• Pysznie podane z sosem słodko-kwaśnym jak truskawka.
• 

Uwaga

Na podstawie receptury Gali
O serze. Próbowałem wielu opcji. Philadelphia, Philadelphia + mascarpone najbardziej mi odpowiada, ale okazuje się bardzo droga. Dlatego empirycznie opracowałem formułę mniej więcej podobną w smaku: 1 opakowanie 250g mascarpone i 3 opakowania 150g buco. Lub 2 opakowania po 250 gr mascarpone i 3 opakowania po 150 gr buko, wtedy należy zwiększyć ilość jajek o 1 szt.
Nie podobała mi się almetta ani rama, okazało się, że to tylko ciasto twarogowe.

Prawdopodobnie możesz wziąć dowolne ciastko, ale płatki owsiane są tak smaczne, że chcesz je zjeść tak po prostu :).

Podobne przepisy

Sernikowa przekąska „Sałatka wiejska” (natapit)

Sernik z białą czekoladą (ang-kay)

Alya Cheesecake (w banku) (Fofochka)

Masz piękny tort.
Mamy taki, który Gasha wziął za podstawę, jest naprawdę bardzo smaczny i piękny

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Masz piękny tort.
Mamy taki, który Gasha wziął za podstawę, jest naprawdę bardzo smaczny i piękny

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

twarożek i twarożek to różne rzeczy, a mianowicie sernik twarogowy, podobny do tego serwowanego w kawiarni, gotowany na powolnej kuchence w tej branży nie jest

[Wybryk]

Wybrykbardzo apetycznie, dzięki za przepis! Kupię sery i spróbuję je upiec.