Ciasto marchewkowe z wiórkami kokosowymi i skondensowanym mlekiem „Pomarańczowy nastrój”

Ciasto marchewkowe z wiórkami kokosowymi i skondensowanym mlekiem „Pomarańczowy nastrój”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto francuskie (bez drożdży lub bez drożdży) (Kupiłem, już rozwinięty w kształcie koła)	250 g
Jajka	4 rzeczy.
Żółtko	4 rzeczy.
Marchewka (obrana)	1 kg
Mleko skondensowane	1 może
Skórka z jednej pomarańczy
Płatki kokosowe	75 g
Cukier puder do posypania
Jajka	4 rzeczy.
Żółtko	4 rzeczy.

Metoda gotowania

• Ugotuj marchewki w szybkowarze do miękkości. Możesz to zrobić w zwykłym rondlu, trwa to po prostu dłużej. Dobrze spuść wodę.
• Do formy wyłożyć papier do pieczenia, następnie ciasto tak, aby uzyskać wysokie boki.
• Zmiel gotowaną marchewkę w robocie kuchennym. Dodaj do niego skondensowane mleko i ubij trochę więcej. Dodać jajka, żółtka i posiekaną skórkę pomarańczową. Bij ponownie.
• Wmieszaj tutaj płatki kokosowe.
• Wlać nadzienie do przygotowanej formy z ciastem.
• Rozgrzej piekarnik do 240 gr. Po włożeniu do niego naczynia z ciastem należy obniżyć temperaturę do 190 gramów.
• Pozostaw do ostygnięcia w formie. Wyjmij i posyp cukrem pudrem już ostudzony placek.
• 
• 

Czas na przygotowanie:

Piec około 35-45 minut

Program gotowania:

Piekłam konwekcyjnie na 180 gr. do „suchego patyczka” i do momentu zrumienienia powierzchni ciasta.

Uwaga

Uwielbiam desery, ciasta i wszystko na słodko, w którym obecne jest mleko skondensowane. Kiedy widzę to w składnikach przepisu, zawsze mam ochotę go ugotować.
Na widok słoika skondensowanego mleka od razu przypominam sobie, jak bardzo go kochałam jako dziecko. A kto go nie kochał? Ze spiżarni wyjmij słoik skondensowanego mleka, przekłuj 2 otwory na górze, zamknij w swoim pokoju i powoli wysysaj ten słodki nektar ze słoika do ostatniej kropli ... Dopóki rodziców nie ma w domu ... A co zdarzyć się wtedy - to nie ma znaczenia ... Najważniejsza jest ta słodka chwila przyjemności ... Mmmmmm ....

A w tym cieście są jednocześnie 2 smakołyki, które uwielbiam - mleko skondensowane i kokos. Do tego słoneczny pomarańczowy kolor, który daje zdrową marchewkę. A radosna myśl nie opuszcza mnie, gdy jem ten placek, że dzięki marchewce nie jest tak bogaty w kalorie, a mogę go zjeść więcej!

Przygotowanie jest proste!

Dla tych, którzy lubią słodsze, można dodać trochę cukru (kilka łyżek).
Oryginalna receptura na płatki kokosowe to 100g, ale wydaje mi się, że konsystencja nadzienia jest bardziej kremowa przy mniejszej ilości. Ale jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej kokosa.
Bardzo smaczne!

Smacznego!

Mila007, dzięki za przepis, bardzo mi się podobał. Chcę spróbować z dynią. A co do mleka skondensowanego to całkowicie się z Tobą zgadzam, kokos to zupełnie inna historia - KOCHAM!