Babeczki „Aromat kawy”

Babeczki „Aromat kawy”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	1 + 1/3 filiżanki
cukier	2/3 filiżanki
kakao	1/2 kubka
kawa do parzenia	2-3 ul. l.
Soda	1 + 1/2 łyżeczki
Sól	szczypta
jajka	2 szt.
margaryna	125 grm.
kwaśna śmietana	1 filiżanka

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się od dawna uwielbianym przepisem na delikatne babeczki z ostrym kawowym aromatem.
  
• Z tego przepisu upiekłam babeczki na wesele. Pyszny, nie wytrawny, aromatyczny. A jeśli po upieczeniu napełnisz go czymś w rodzaju Nutelli, to ogólnie okazuje się, że nyamka!
  
• Potrzebujemy dwóch pojemników. Wymieszaj suche składniki w jednym:
  
• mąka, cukier, kakao, kawa do parzenia, soda, sól.
  
• W innej misce wymieszaj płynne składniki:
  
• jajka, margaryna (lekko stopiona), śmietana.
  
• 
  
• Lekko ubić jajka, dodać margarynę i śmietanę. Następnie stopniowo wprowadzamy suchą mieszankę. Układamy na blaszkach o 2/3 i pieczemy (mam piekarnik gazowy 180 stopni).
  
• 
  
• Upiekłam na metalowej patelni do muffinek, wstawiając pergaminowe puszki. W zależności od rozmiaru powinieneś dostać co najmniej 12 sztuk (mam 16).
  

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Czas na przygotowanie:

60 minut

Uwaga

kubek 240 ml

Ciekawy przepis Dlaczego babeczki są w różnych kolorach?

A babeczki są inne jak na zdjęciu z opcji ślubnej. I są różne babeczki.

Czy parzona kawa jest rozpuszczalna czy naturalna? Nie ma naturalnego, czy nadaje się na natychmiastowe?

[RybkA]

Czy parzona kawa jest rozpuszczalna czy naturalna? Nie ma naturalnego, czy nadaje się na natychmiastowe?

Używam suchej kawy mielonej. Teoretycznie myślę, że rozpuszczalny pójdzie (tylko położyć na sucho). Kawa w tym przepisie jest używana bardziej ze względu na aromat i smak (nawet ziarna są wyczuwalne z ziemi) niż do wyrośnięcia ciasta lub czegoś innego.

RybkA, jeśli spróbujesz z rozpuszczalnym, napisz o wyniku

Korzystając z tego przepisu, zrobiłem wczoraj domowe ciasto herbaciane. Z kremem czekoladowym i orzechami. Naprawdę mi się podobało. Tylko ja go moczyłem dość słabo, a syrop na koniaku byłby w sam raz.
A jednak, jeśli ktoś chce ciasta, waga okazała się 640 g. Jeśli zrobisz duży tort, podwoj poricia. Upiekłam w 22 cm foremce, pokroiłam w 3 krótkie ciasta.

Upiekła babeczka na dzisiejszy ślub. Postanowiłem pokazać cięcie. Szkoda, że ​​nie potrafię przekazać zapachu

zrobiłem ich
smaczne i aromatyczne
Miałbym 12 sztuk na formę, tak jak Lily sprzedaje w magazynie, ale potrzebowałem 15 sztuk, musiałem wybrać połowę form. Razem: 740 gramów babeczek
Dodatkowo upiekłam 2 malutkie muffinki w mikrometrze na próbkę, żeby moja dziewczyna i ja mogliśmy poznać ich smak. Na pewno jest pleśń należy wypełnić 1/2ponieważ kopuła szaleje, jest szansa, że ​​ciasto ucieknie.

Chciałem też dodać, że w ŻADNYM PRZYPADKU nie da się dodać oleju roślinnego do tego przepisu - to nie jest „czekolada na wrzącej wodzie”, tu jest zamiennik, albo jak w moim przypadku po prostu zabrakło 50 gramów margaryna i dodałem 50 gramów oleju roślinnego. Generalnie to masło w babeczkach było bardzo mocne.

Irza, czy soda nie nadaje mydlanego posmaku gotowym babeczkom? Czy sodę oczyszczoną trzeba gasić octem? Jeśli zastąpisz sodę oczyszczoną proszkiem do pieczenia, czy proporcje pozostaną takie same?

Cóż, nie mogłem się oprzeć! Poszedłem gotować. Podczas mieszania, ubijania produktów zdałem sobie sprawę, że nie potrzebujemy octu. Rzeczywiście, przepis zawiera śmietanę, która tworzy kwaśne środowisko i częściowo gasi sodę. Lubię to! Zadała sobie pytanie, odpowiedziała.
P.S. Zrobiłam jedną dużą muffinkę i cztery muffinki, na środku których położyłam kawałek czekolady. Okazało się bardzo smaczne! Babeczki są takie delikatne, przewiewne, pachnące!

[_Milana_]

_Milana_, wybacz druhhowi, że nie odpowiedziałeś na czas: girl_red:. Nie było przy komputerze.
Ale bardzo się cieszę, że zaryzykowałeś i wypróbowałeś przepis. Najważniejsze, że byłem zadowolony z wyniku

I płaczę ... moja mama i jej pracownicy krytykowali mnie tymi babeczkami - im się nie spodobają ...
krótko mówiąc, ja zjadłem je dla ich zła
I na koniec pytanie retoryczne, jaką mam mamę? wtedy nie lubi tych babeczek, potem czekolady na wrzącej wodzie ... (tutaj generalnie krzyczy, żebym nawet tego ludziom nie oferował - nikt nie może tego zjeść)

[NatalyaN]

NatalyaN , nie płacz Za to, że oni i matki, co by krytykowały wszystko, smak i kolor wszystkich flamasterów są różne))) Nie zniechęcaj się!
I że po prostu wszystko przynieśli?
Może mama sama chciałaby znaleźć coś popularnego, żeby to odtworzyć?

[NatalyaN]

NatalyaN , nie płacz Za to, że oni i matki, co by krytykowały wszystko, smak i kolor wszystkich flamasterów są różne))) Nie zniechęcaj się!

to, próbuję

I że po prostu wszystko przynieśli?

tak, teraz ... zjedliśmy wszystko ... tam nawet stary chleb pod koniec dnia odlatuje

Może mama sama chciałaby znaleźć coś popularnego, żeby to odtworzyć?

nie, pewnie czeka, aż przyniosę inny przepis, który będzie hitem w mieście, już tak było.

[NatalyaN]

tak, teraz ... zjedliśmy wszystko ... tam nawet stary chleb pod koniec dnia odlatuje

NatalyaNno cóż, oto dowód Artysty, każdy może obrazić

A jeśli po upieczeniu napełnisz go czymś w rodzaju Nutelli, to ogólnie okazuje się, że nyamka!

Przepraszam za głupotę, ale jak to jest?
A czym ozdobili na wierzchu babeczki? Czy to bita śmietana w torebkach, czy jakaś śmietana?

[Miss Raspberry]

Przepraszam za głupotę, ale jak to jest?
A czym ozdobili na wierzchu babeczki? Czy to bita śmietana w torebkach, czy jakaś śmietana?

Miss Raspberrybabeczki można upiec z nadzieniem lub nadziać po upieczeniu. Jeśli to drugie, napełniam torbę cukierniczą z dyszą do eklerów, w ten sposób

napełniając i przekłuwając wierzch ciasta, wprowadzam nadzienie.
Możesz także użyć noża do usunięcia jądra jabłek
zrobić wgłębienie i napełnić łyżką lub tym samym woreczkiem / strzykawką

A na wierzchu jest krem. Możesz zarówno maślany krem, jak i ganache

[irza]

irzadziękuję. Zabieram to do zakładek. Spróbuję.
Czy krem ​​nie spada?