Sałatka z kalmarów z kalafiorem

Sałatka z kalmarów z kalafiorem
Kategoria: Dania na zimno i przekąski
Składniki
Kalmary w puszkach 1 puszka
Kalafior (lub Brokuły)
(ok. 500 g, mrożone) 1 opakowanie.
Cebula średnia cebula 1 szt.
Tankowanie:
możesz majonez lub oliwę z oliwek
+ kilka kropel soku z cytryny,
lub dowolny sos sałatkowy, który lubisz
Metoda gotowania

Kalafior gotować kilka minut w osolonej wodzie, aby nie był „poplamiony”. (Jest to możliwe w podwójnym kotle)
W tym czasie cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i włożyć do durszlaka, wlać kapustę bezpośrednio na cebulę (w przypadku kotła podwójnego parzyć wrzątkiem).
Zdejmij kalmary ze słoika, pokrój go cienko.
Wszystko wymieszaj, ostudź, napełnij.

Uwaga
Lekka sałatka

pod tym imieniem spróbowałem tego z moim przyjacielem. Jest łatwy w przygotowaniu i smaku.

Myślę, że świeża kapusta i kalmary bez puszki będą jeszcze smaczniejsze, ale nie będzie to tak szybkie.

[Sześcienny,]

Sześcienny,

Świetny przepis
Nawiasem mówiąc, surowy kalafior starty na grubej tarce jest idealny do kalmarów! Tworzy przewiewną objętość i neutralną bazę, jak gotowane ziemniaki. A sos - oliwa z cytryną lub trochę musztardy i miękkiego twarogu do oleju z cytryną - dostajesz dietetyczny majonez

[Alexandra]

Alexandra dzięki za komentarze. Nie próbowałam tego z surową kapustą… ale w tej sałatce zwykle niedogotowałam ją, żeby trochę chrupnęła - i jest pyszna.

Przepis na sos jest ciekawy, powinien pasować.